最近，中粮决定彻底把五谷道场从自己的品牌矩阵中剥离，五谷道场这一昔日方便面领域的“明星”品牌，如今再次遭遇甩卖。虽然几年来中粮一直对其寄予厚望，无论资金 “输血”、人员支持，还是口味调整、品牌推广都可谓不遗余力，但终究还是难逃“七年之痒”。

对于此次事件，更多人关注的是为什么中粮会竭力呵护五谷道场7年后最终还是把其甩卖。北京方圆作为专业服务农业龙头的知名品牌营销机构，曾有机会作为中粮的品牌策划顾问，对中粮内部运作方式有一些了解。但此次方圆李明利认为，更值得关注的是五谷道场被甩卖后，将何去何从？今后能否翻盘、重生？

从二楼往下看，看到的都是垃圾；从八十楼往下看，看到的都是美景。笔者认为，要看五谷道场今后能否翻盘、重生，几率有多大，就要站得高一点！

真的一无是处？

五谷道场再次被甩卖，很多人甚至包括很多业内人士都认为，五谷道场已彻底成为一块烫手的山芋，其可操作性已经有限。难道五谷道场从此真的一无是处了吗？

1.品牌有一定知名度

从产品创新到广告轰炸，再到全渠道运作；从独特概念到“行业公敌”再到独占品类；从河北到北京，再到国家队，五谷道场每一步都是大手笔运作，从行业到渠道，从终端到消费者，知名度是极高的，特别是“非油炸，更健康”的广告语，传播度还是很好的。

2.品牌概念有积淀

作为行业内首个提出“非油炸”概念的品牌，五谷道场在行业及消费者心中有一定品牌影响力，虽说产品口感一直不好，但品牌有着较高的知名度、美誉度，一度成为“健康方便面”的第一品牌，曾俘获无数消费者的心，包括我个人在内，也一度是五谷道场的忠实消费者。虽然近些年品牌价值有所下滑，但品牌形象尚有余热，应该有一批忠实的消费者。

3.渠道曾很认可

经过多年的市场运作，五谷道场建立了广泛的渠道，无论流通，还是商超、KA卖场等都已日臻完善，并且经过渠道细耕，对各种渠道的运作及掌控可以说驾轻就熟。曾经的经销商和五谷道场还保留一份感情，一旦五谷道场卷土重来，有些渠道还是会再次点燃斗志，毕竟这是一个初心。

以上都是五谷道场的优势，但劣势也非常明显：

“非油炸更健康”的定位，虽然将自己与其他的方便面区隔开来，但却也给自己的拓展之路带来了束缚，当其他的品牌纷纷进入“非油炸”领域，五谷道场却不能随意进入非

油炸的领域，因为那样只能是自己打自己的脸。定位的局限，却又深陷“方便面”泥潭而不懂得变通，面对竞争对手的大举进攻，自己的优势消失殆尽，只能越来越被动，难以翻身。

起死回生几率有多大？

7年不能恢复元气，如今又被中粮甩卖，一时间很多人对五谷道场的未来开始唱衰。五谷道场还有起死回生的机会吗？笔者认为，五谷道场虽然面临的形势严峻，但优势尚存，只要敢于突破、懂得变通，不但能起死回生，而且成功几率极大。

多年来，五谷道场主打“非油炸”，意在为人们提供一种健康的、方便的面，产品形态的体现则是方便面，但在我看来，方便面只是体现方式之一，还有很多形式可以体现。如康师傅私房牛肉面的面、方圆策划的战略伙伴 “克明挂面”也是面，他们都是非油炸的，也都是健康的、方便的面，而且在市场上也都卖得很好。因此，五谷道场要想起死回生，完全没必要把目光单纯的、死死地盯在“方便面”上，那样束缚的绳索迟早会把自己给勒死。只要稍微转换一下思路，就可以逃出原来方便面领域竞争对手的压迫，柳暗花明又一村。

记得当初方圆策划给中粮福临门“私房菜”做策划时，就曾前瞻性地提出过外卖渠道（当时还没有出现专业的外卖平台），五谷道场如果能转变思路，开发一款适合外卖渠道的健康的、方便的面或商业模式，可能还能成为一条大鱼。

看得见的陷阱都不叫陷阱

五谷道场能否翻盘、重生，还要注意那些看不见的陷阱。

这些年，五谷道场一直未能恢复元气，摆脱亏损的局面，不少人把原因归结为方便面市场的持续低迷、市场竞争激烈等等，没错，有一定的关系，但这些都是看得见的“陷阱”，其实并不是真正意义上的陷阱，因为你面临这些问题，竞争对手也同样面临这个问题。

那么，对于五谷道场来说，什么是真正的陷阱呢？还得回到“非油炸”来说，五谷道场首次在行业内提出“非油炸”概念，意在打造一种健康概念，同时也把自己置于了行业的对立面。但“非油炸”只是一种技术，当对手反击的时候，这一没有多高科技含量的技术或者说概念又能支撑多久呢？多年来，五谷道场并没有看见或者说看清这个陷阱，五谷道场打造健康方便面没有错，但是首先是不能让自己掉进看不见的陷阱中去，正是由于五谷道场自己始终爬不出这个看不见的陷阱，最终导致了今日的尴尬。

近些年，随着消费的升级，健康、方便的食品越来越成为一种流行。五谷道场要想翻盘、重生，除了前面说的要学会变通外，还要不断地在产品的口味上进行创新，毕竟对于食品来说口味是非常重要的，再健康的、方便的面也不能在口味上一塌糊涂，因为如果口味太差，消费者最终也不会买账的。

中粮甩卖五谷道场，很多人认为它已经彻底成为一个烫手的山芋，今后的可操作性已经很小，但方圆策划李明利认为，自古变则通，只要五谷道场能认清真正的陷阱，发挥自己的既有优势，敢于变通，敢于创新，翻盘重生绝不是一句空话。在当前的传播形式下，也许并不需要花太多的钱，也能实现销量大逆转。