青青稞酒:探索国际化路径

2016年12月1日第37期        作者:尹秦        2016-12-16       

目前,我国只有少数白酒龙头企业和沿海出口型企业致力于白酒出口,其消费对象也仅限于欧美、东南亚的华裔聚居地以及日、韩,海外市场的广袤和出口量的稀少形成了鲜明的对比。

面对这样的局面,青海互助青稞酒股份有限公司(以下简称青青稞酒)打算把自己的产品推向国外,记者获悉,他们已针对美国市场研发出了3款白酒产品,预计明年上市。

青青稞酒走出国门的底气何在?青青稞酒相关负责人从文化、产品、渠道三方面阐述了他们的考量。



文化机会:青藏高原特色酒

“贸易全球化和互联网时代的到来,加快了国际间的交流,洋酒能走进中国人的生活,青稞酒同样可以让外国人接受。”青青稞酒相关负责人说,天佑德青稞酒走国际化之路并非一厢情愿,在其首要考量的文化因素方面,存在两点基础。  

第一是天佑德青稞酒采用青稞原料酿造,不论国外还是国内,都是极具特色的差异性。天佑德青稞酒的酿造历史可以追溯到明洪武年间西北地区的天佑德酒坊。我们采用有600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺(原料清蒸、辅料清蒸、清糟发酵、清蒸流酒),以花岗岩窖池发酵,是青海省非物质文化遗产。

   第二是天佑德青稞酒来自于青藏高原,是青藏文化的代表,有深厚的文化属性。国外友人一直对神秘的青藏文化十分向往。民族的就是世界的,被国家酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”的天佑德青稞酒具有明显的地域文化吸引力。


产品机会:中西合璧做清香

据了解,天佑德的出口型青稞酒保持了传统青稞酒的酿造工艺和口味,可以说是原汁原味。除此之外,在另一款出口青稞酒的打造上,天佑德则在传统青稞酒酿造工艺的基础上引入了橡木桶陈酿技术,这项创新可谓中西合璧,在保持本身特色的同时使之更加符合西方人的喜好。

“青青稞酒计划以美国市场为突破口,我们已经完成了进入美国烈酒市场的TTB认证,注册了‘Tchang’和‘Tashi’两个出口品牌,并拟将‘Tchang’打造为清香白酒的一个品类。而‘Tashi’,将是‘Tchang’品类下的一个青稞酒品牌。”该负责人介绍,没有品类的成功就没有品牌的成功,青青稞酒希望与清香型白酒企业一起,把“Tchang”经营成清香型白酒的代表,将其推广到全球主流烈酒市场,共同提高清香型白酒在国际市场的地位。

“青青稞酒迈出的这一步,对于企业来说具有里程碑式的意义。但在更长远的规划上,我们将根据市场的反应进行不断地调整。”该负责人表示。


渠道机会:本土大鳄助力大

在渠道方面,青青稞酒也已经铺好了路。2014年,青青稞酒斥资1500万美元收购美国“马克斯威葡萄酒庄”,聘请美国本土相关资深酿酒团队管理生产,将正宗美国风味的葡萄酒引入中国市场,并自2016年起在美国50多个州进行了销售。

2015年7月,青青稞酒旗下的马克斯威酒庄与美国Terlato公司达成合作,由后者负责未来10年内马克斯威高端葡萄酒在全球(中国除外)的品牌推广及销售。据悉,美国Terlato公司是美国高端葡萄酒的第一大酒商,在美国已有60多年历史,主营全球高端葡萄酒在美国的零售、批发。

在此基础上,天佑德青稞酒于去年与美国Terlato公司签订了合作协议,双方将通过彼此的渠道,就美国红酒进入中国市场和天佑德青稞酒走入美国市场进行探索和尝试。青青稞酒将先期通过合作伙伴现有的渠道进行销

售、推广并进行品牌宣传。今年,青青稞酒已经取得了美国市场的准入许可证,有力地证明了天佑德青稞酒的实力与品质。青青稞酒已然为进军美国市场铺平了道路。

“走入国际市场是天佑德青稞酒具有前瞻性的决策。当然,现阶段说国际化之路能够给企业带来多少实际收益还为时过早。”该负责人认为,走出去是一种态度,是天佑德青稞酒自信的体现。通过TTB认证、获得洛杉矶烈酒大奖都足以证明天佑德青稞酒的品质。同时,走出去也是一种创新,通过国际化之路,能够加快对国际市场的认识,开阔眼界。“我们还与江南大学共同成立了青青稞国际酿酒生物技术综合研究所,目的就是为了通过这样一个交流平台,为青稞酒的生产酿造提供一个国际化的技术支撑,加快产品的创新,使之更加符合国际化潮流。”该负责人说道。


点评:意义积极,未来可期

对于青青稞酒的国际化尝试,记者采访了卓鹏战略创始人、著名咨询专家田卓鹏。

田卓鹏表示:“我个人认为青青稞酒的尝试有很大的优势。首先,从产品上来说,青青稞酒属于清香型,而清香型在国外很受欢迎,其采用橡木桶储存的技术创新使之更加符合外国人的口感;其次,纵观目前国内的白酒国际化情况,大部分都是用的招商模式,而青青稞酒利用美国本地的酒商渠道,在便利上更胜一筹。”田卓鹏认为,中国白酒国际化现在还处于初级阶段,全面渗透需要一个过程,但在未来,白酒国际化必然是一个趋势。所以,青青稞酒的主动出击是一次很好的尝试。

同时,田卓鹏也指出,青青稞酒具有独特的文化特色,有利于传播。如果在未来能借助到政府的力量,其国际化之路会走得更好。

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五粮液

2008年,五粮液开始在欧美市场投放广告;2010年底,五粮液中国香港旗舰店开业;2011年,在第九届韩国首尔国际酒类展览会上,五粮液携旗下五粮液封坛酒、五粮液、六和液、五粮春、仙林青梅酒等产品参会,并举行了“世界名酒五粮液·相约首尔”品鉴会;2013年11月,五粮液股份公司董事长刘中国受邀参加威尔士亲王查尔斯王子的65岁寿宴,并在英国国会举行了“五粮液品鉴会暨赠酒仪式”;2015年6月19日,五粮液与英国爱乐乐团正式签约,五粮液成为爱乐乐团全球战略合作伙伴,双方将在教育工作、文化交流等方面展开跨界合作,共同推动中国白酒文化与音乐艺术的复兴和繁荣。截至目前,五粮液已与美国、英国、日本等多个国家和地区建立了购销关系,产品远销海外。

茅台

2005年,茅台与全球免税店渠道经营商法国卡慕公司合作,入驻30多个国家、60多个国际机场的300多个免税店;2013年5月,茅台收购法国波尔多海玛酒庄。统计数据显示,2014年,茅台酒出口额首次突破2亿美元。今年前三季度,贵州茅台出口茅台酒及系列酒958.27吨,同比增长27.5%,实现出口创汇1.7235亿美元,同比增长23.2%。

目前,茅台酒直接发货的国家和地区已经达到53个,茅台酒的海外销售区域覆盖了亚洲、欧洲、非洲、美洲、澳州的有税市场及重要口岸的免税市场,其海外市场的销售网络布局日趋完善。