贴牌填补酒企四大能力缺口

2016年1月16日 第02期        作者:邓波        2016-12-21       

贴牌产品的诞生,是竞争环境下厂家与贴牌商合谋的结果。

贴牌的本质是品牌企业让渡部分市场管理权力以换取市场资源。生产商提供品牌与品质背书,贴牌商承担风险,并获得市场运营管理者的利润。由此,必然会带来运营者核心利益不同构的问题。九龙治水,多数结果是水被治得一塌糊涂。贴牌产品出现的一系列问题也就不难理解了。

但一塌糊涂,也胜过一事无成。贴牌产品的发展,自有其深刻的行业基础。品牌企业现有营销体系满足不了大户的利润需求,但同时大户又特别重要。于是,在现有体系之外,给大户一部分补偿性的优惠,就成为一种妥协和弥补。当然,这同时也是一种捆绑。所以,以当下流行的“供给经济学”逻辑来看,贴牌产品填补了白酒企业四个能力缺口——缺消费发现能力,缺品牌演绎能力,缺客户服务能力,缺多品牌运营能力。由此,贴牌产品的诞生,是竞争环境下厂家与贴牌商合谋的结果。

第一,消费发现。在市场发展过程中,创新产品在开始都是边缘化的,要通过一段时间的培育、激发,才能培育出一个利基市场。哪个企业率先判断,率先进入,就可能占据先机。但是,大多数白酒企业缺乏这种消费发现能力,组织上对于创新也缺乏支持。因此,对于这类市场的探索,常常被放到贴牌产品来做,如茅台白金酒主做婚寿宴席。

其次,品牌演绎。在供过于求的市场,消费者越来越重视产品的精神价值。白酒品牌目前最缺的就是品牌演绎。原因有二,一是核心价值不明,二是缺乏演绎手段,除了讲历史搞捐赠没有什么招。很显然,这难以与消费者共鸣,让白酒与消费者距离感始终难以弥合。不少贴牌商正是通过演绎品牌的某个点而获得准许的。如曾经活跃一时的五粮液金榜题名、泸州老窖世纪荣耀等等。

第三,客户服务。对于客户的服务,无论是餐饮终端,还是团购或者婚庆客户,都或多或少有个性化需求。这种个性化需求,往往决定其购买决策。但是,这种个性化需求,需要高度灵活的市场决策,需要庞大的销售人员团队,以及相应的管理和后台配置。在这方面,多数白酒企业是难以提供的,这也成为贴牌产品存在的空间。

第四,白酒企业缺乏多品牌运营理念和能力。从品牌运营的规律来讲,单一品牌运营有利于深度占有某一消费群体或者消费场景,但越深入边界越清晰,越不利于拓展市场面。