2015年，对于北美最大的巧克力制造商好时公司（Hershey）来说，绝对算不上一个美好时光的年份，因为包括中国在内的主要市场业绩不尽人意，好时公司在2015年不得不两次下调增长预期，从年初信心满满的5%-6%，下降至2015年三季度的1%-2%。

高端礼品市场受挫

“好时”创立于1894年，旗下品牌包括Kisses巧克力和Reese’s花生糖等。记者查阅好时公司2015年第三季度财报得知，好时公司2015年第三季度利润同比下降31%，主要是由于公司结构重组的费用上升。在第三季度中，好时公司的季度利润为1.548亿美元，低于2014年同期利润2.237亿美元。

重要的是，2015年好时公司已两次下调增长预期，从年初信心满满的5%-6%，下降至2015年第三季度的1%-2%。从目前的销售情况来看，好时公司在糖果旺季的第四季度能追回多少业绩尚待时日，但2015年想完成2014年好时期许的那般高速增长，显然是有难度的。

好时的业绩增速放缓，首先与高端礼盒市场的下滑不无关系。

高端礼品市场，一直是以好时、费列罗等为代表的外资巧克力最重视的营销重点。经过多年市场运作和营销，精美的好时礼盒受到了消费者的青睐，好时Kisses巧克力也成功地在婚庆喜糖这个细分市场中站稳了脚跟。2015年，锡纸包装的水滴形Kisses巧克力在中国市场获得2.26亿美元的营收，然而与费列罗的拳头产品金莎榛果巧克力（Rocher）超过4亿美元的业绩相比，差距仍然明显。

市场研究机构欧睿信息咨询（Euromonitor）的食品分析员Jake Skelly认为，过分依赖礼尚往来产生的消费可能并非长久之计——对于年轻一代中国消费者而言，送巧克力之类的零食礼盒似乎并不够酷。此外，中国巧克力平均零售价达到每公斤21.21美元，比英国和美国分别高四成和七成，成为消费者流失的另一个原因。

健康饮食观念，挤压市场空间

为了进一步扩大市场，好时公司推出了独立包装巧珍珠、排块巧克力等产品，通过电商等平台进行促销，希望可以吸引更多消费者的日常冲动购买。这一策略不能说不成功，据统计，自2009年以来，好时在中国巧克力市场中的份额增长了5个百分点，达到7.4%。不过，考虑到已经有3个强有力的对手，好时仍然只能排在第四位，落后于拥有M&M‘s和德芙的玛氏（43.7%）、费列罗（11%）和雀巢（10.4%）。

除了要面临同行的正面竞争之外，好时还需要面临更严重的挑战：消费者对于健康饮食的日趋重视，整个糖果市场都不可避免受到影响。2014年中国巧克力零售额同比增长为6.4%，比2013年下降1.7%。

作为与肥胖联系紧密的高热量食品，在很多消费者看来，吃多了巧克力会引发身体发胖，牛奶巧克力过去的主流地位开始受到黑巧克力的挑战。

同时，食品公司最近扎堆推出的新品能量棒，即一种混合了坚果、干果、谷物和巧克力的零食，也成为传统的巧克力品类的竞争者。

“迎娶”金丝猴，惹出大麻烦

令好时头疼的，远远不止上文中所述，还有那个当年高价“迎娶”的金丝猴。

2014年9月26日，好时公司正式宣布完成对中国知名民营糖果企业上海金丝猴食品股份有限公司（下称：金丝猴公司）80%股权的交割和收购，并允诺一年后将继续买入余下20%股份。在这笔收购当中，好时共花费24.168亿元。

当时金丝猴是中国第七大糖果企业，市场份额达到1.7%。好时的如意算盘是，借助金丝猴的渠道资源，帮助好时的产品打开中国二三线城市市场。然而，这家总部位于上海的糖果企业看起来没能完成任务。

上海金丝猴不仅生产和分销能力未能达到预期，还因为商标侵权纠纷惹了不少麻烦——而让金丝猴摊上官司的，正是好时在这一市场最主要的竞争者费列罗（Ferrero）。

2014年6月，费列罗向上海市场监管部门投诉金丝猴生产的“巧斐罗”产品，擅自模仿其立体商标注册，极易让消费者混淆误会。相关部门裁定金丝猴构成商标侵权行为，被责令立即停止侵权，并处以193万元罚款。

2015年11月，好时公司曾一度被曝，试图起诉原金丝猴董事长赵启三，“欲追回部分收购金额以挽回好时在收购金丝猴事件中的损失。”而赵启三方面也曾一度传出消息说，要状告好时公司没能按时履约。业内也纷纷戏谑“好时和金丝猴要离婚了”。

不过，现在看来事情似乎已经缓和，一自称在金丝猴从业十余年的员工透露：“剩余20%的股权，好时和金丝猴已于去年12月16日进行了交割。”据他透露，双方的成交价约4亿元，是好时和赵启三互相妥协的结果。