自2014年以来，葡萄酒市场进入深度调整期，酒商纷纷调整自己的产品结构应对“新常态”。在这种行业局面下，葡萄酒套系产品纷纷成为酒商发力重点，今年各大酒企酒商都推出了套装产品，而且多以小瓶装为主。这类套系产品是否受市场欢迎呢？记者也致电了多家做套系产品的酒商和行业人士。

多家大企推套系产品

这种套系产品目前已经成为酒类电商的重点产品和爆款产品，打开京东、酒仙网、也买酒、品尚红酒等网站，常常在最突出的页面有此类产品。

酒仙网也推出了自营产品“茉莉花系列”、法国卡思黛乐集团今年推出的“迷你五重奏”、天鹅庄推出的“孔雀系列”、以及通化的“睡美人系列”、德国汉凯推出的“爱嗨金猴5+1系列”等等。

据了解，目前市场上流通的套系产品有两类规格：普通规格做整箱销售，如六瓶一套；特种规格套系，如375毫升装或187毫升装一套，还有就是普通750毫升与小瓶装的组合，产品组合可以是相同品种的酒款，也可以是不同品种组合。

比如德国汉凯集团在2015年12月份推出的套系新品——“爱嗨金猴套装5+1”系列。据了解，爱嗨金猴限定套装由一支750毫升的澳大利亚美乐和5支375毫升的小瓶装组成，小瓶装每一瓶都不同，有美乐、长相思、仙粉黛、西拉、霞多丽。在谈及推出的初衷时，汉凯集团中国区负责人顾育平指出：“推出套系产品主要是针对年轻消费者，爱嗨产品有六种口味，消费者可以一次有六种不同的尝试，对于葡萄酒不了解的消费者来说，选择这套产品可以相对比较容易的入门。我们的目的在于让葡萄酒简单化，不讨论产地，只关心品种和口味。通过187毫升规格产品的试水，逐步导入我们的大瓶（750毫升）产品。”

通化葡萄酒股份有限公司2015年也推出了7支装（每瓶375毫升规格）的套系产品“睡美人”，其副总经理宋恩庆认为：“套系产品开发目的是适应今天的市场需求，做亲民价位产品。如果仅仅把6支普通产品装箱卖，就会陷入同质化竞争，打价格战。因此今日的套系产品应该是一种微创新，其内容和形式已经和过去的六瓶或十二瓶整箱一套卖不同了。”

小瓶装是套系产品主角

从目前的套系产品看出，小瓶装葡萄酒成为套系产品的绝对主角，这与过去多以双支或多支普通规格的葡萄酒套系产品形成鲜明的对比。

法国卡思黛乐推出的“迷你五重奏”采用了375毫升的小瓶包装，这也是卡思黛乐首次在中国市场推出小容量酒庄酒产品。卡思黛乐集团中国区总裁殷凯认为，“小容量、多品种的组合套装形式，能更好地适应个人消费者不同的消费情境，并且提供了更好的性价比体验。”

“目前套系产品规格大多以小支为主，其定位在于消费者日常饮用和家庭饮用。就是一人一瓶，像啤酒那种喝法。改变以往严肃的饮用习惯，消费者可以在休闲旅游时喝。因为大多数消费者家里没有恒温柜，小瓶装可以一次性喝完，不浪费。”一位行业人士这样说道。

北京城市窖藏创始人李欣新也认为，“目前的套系产品多以小瓶装为主，因为小瓶装现在好卖，小瓶装葡萄酒适合大多数情景场合去喝。”

从数据上来说，小瓶装更受关注。

宋恩庆则认为：“我们开发小瓶装套系参考了我们合作电商的数据。大数据显示，电商的酒类消费者中，有50%-60%是女性消费者，规格就有适应女性消费者小量饮酒的习惯，两人一瓶，正好。”

另外，套系产品的重量也是采用小瓶装的一个因素，如果一套重量太大，运费将会较高，影响盈利能力。小瓶一套可以比大瓶一套重量降低30%-40%。而李卫则认为重量不是大问题，“既然小瓶套装用于礼品较多，消费者都有心理准备，重量是可以忍受的。”宋恩庆说道。

包装、价位是关键

记者通过市场走访，发现套系产品能否大卖，包装、价位以及消费心理的把握是关键因素。

首先是包装，包装是产品的第一广告，也是吸引消费者购买的最直观的因素，这一点在套系产品里尤为重要。

顾育平说道，“2016年就是猴年，推出爱嗨金猴限定十分迎合中国传统的猴年概念。而且中国消费者对孙悟空的形象很有好感，可以说每个人心中都有这种大圣情结或者说猴子情结，这只猴子设计的形象也很讨喜，总体来说从外观上我觉得很能打动消费者。同时一大五小的规格也和其他套系产品形成了明显的差异化。”

宋恩庆则认为：“我们的套系产品倡导每天喝一瓶，并且每一瓶的酒标设计不同，比如周六周日色彩轻松，周一色彩严肃，象征工作压力。我们没有开发异型瓶，这样实现了差异化，开模费也省了。”他透露，产品推出半年目前已经有了近4000套的订单。

除了外观包装的新颖，当然消费者还是最关心价格和性价比，纵观目前市场上的套系产品，价位大多走亲民路线。

据了解，“睡美人”一套售价199元，而单瓶价则是48元。天鹅庄孔雀系列187毫升规格的三红一白套装售价159元。

而刚推出的爱嗨金猴限定套装的价格直接对标英国超市价格，整套价格一个月优惠期仅售199元，375毫升小支单瓶折合价格19元，在英国超市单瓶也是1英镑出头，相对来说，爱嗨金猴套装的性价比十分凸显。

市场新宠？

据了解，目前市场的套系产品还是颇受市场欢迎，“爱嗨金猴5+1”系列各地经销商都在不断追加产品套数，通化的“睡美人”以及卡思黛乐的“迷你五重奏”也反响不错。

未来，小瓶装套系产品是否会成为市场新宠呢？

记者在采访中发现不少行业人士都非常看好套系产品的前景。

澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫认为在西方成熟市场，小瓶套系产品更多出现在航空用酒、星级酒店用酒领域。

“在经济低迷阶段，消费者更喜欢性价比高的产品，套系产品要比单瓶更有性价比，因此市场还有成长空间。”顾育平说道、

而作为通化股份而言，套系产品将承担从线上走向线下的职责，套系产品将会走团购渠道，此外还将走入老百姓常常接触的大卖场。

“先用直销来造势，因为环节少，引起行业关注，然后再导入传统渠道。”成都顺智商贸总经理徐林祥这样说道。