据广东省白云区酒类协会不完全统计,该区2015年酒类销售市场整体呈现出平稳发展,但略有下降的趋势,降幅在5%左右,并呈现明显的“两极化”的发展新态势:部分以高端酒品销售为代表、随政策而陷入萎靡的酒商,经营状况更加惨淡;部分营业基础比较扎实、销售整体比较均衡、品牌信誉度良好的经销商,销量还略有升幅。广州市俊涛名烟名酒连锁公司(以下简称俊涛)就是该区销量显著提升企业中的佼佼者。
在2015年,俊涛是如何运作的?他又为何能逆市增长?广州市俊涛名烟名酒连锁总公司董事长张健伟表示,俊涛从1999年成立一直坚持直营路线,在2014年改变经营思路,先后成立了健涛公司拓展加盟酒优多连锁及在美国加州设立了美涛国际贸易分公司,其核心在于“三涛”战略的稳健发展。今后,在俊涛、健涛、美涛三大平台公司的良性运作下,将为国内有关企业提供更优质、更便捷的各种服务,进而获得企业持续健康发展。
加强俊涛直营店管理
张健伟表示,在2015年俊涛一大工作重点就是加强对17间直营店的管理,目的是实现自救。在他看来,只有将基础工作做扎实,才可能赢得口碑塑造健康的品牌形象,进而获得良好的销售收益,形成企业的可持续发展。“加强直营店管理,关键在于执行。”他表示,由于已经成立十七年,流程管理和企业规章制度都相对成熟了,目前要做的就是顺应新常态做调整。
创立健涛·酒优多项目
2014年,张健伟凭借在连锁方面的深厚品牌基础以及经验丰富的管理团队,组建了健涛公司并创立“酒优多”品牌,打开了一条新的销售出路,在实现自救的同时实现他救。他告诉笔者:“酒优多的目的是整合更多的夫妻档、家族档等性质的小型烟酒店,共同加入到‘酒优多’这个品牌中来。”
据悉,酒优多定位以烟酒为主、以进口食品及生活用品为辅的连锁便利店。从2014年中第一家开业之后至今已达到了8店,有直营店、合作店、托管店、加盟店等多种模式,且大部分都取得不错的业绩,并已开始盈利。张健伟告诉笔者:“酒优多最好的模式是合作、托管,即由其负责店址的选择、把关以及输出品牌、管理团队和产品,合作方提供资金、人脉,并以此实现1+1>2。经过2015年的实践,2016年预计将会获得更大的发展。”
葡萄酒采购深入美国腹地——美涛国际
2014年中,张健伟还将葡萄酒采购的工作深度拓展到了美国。该公司定位为中美贸易的桥梁与枢纽这一角色,致力于促成中美两国之间贸易合作,打造一个高效、完善的信息交流平台、多元服务平台与国际贸易促成平台,竭诚为大家提供更优质的产品与服务,让国内消费者能放心地购买到货真价实的海外葡萄酒和食品。
设立于美国南加州的美涛国际贸易公司邻近加州几百家酒庄,为采购葡萄酒提供了便利的条件。美涛国际张海燕女士原担任俊涛公司总经理,受总公司委派为美涛国际贸易的CEO。张海燕女士致力于将最好的加州葡萄酒介绍给中国市场,同时也会将美国生产的优质食品引进中国。
美涛国际贸易公司在2015年先后与纳帕柏里欧酒庄达成合作,采购了多批BV葡萄酒回中国销售,得到国内消费者的一致好评。同年年底,美涛引进自有品牌——“豪诗加州红葡萄酒”。在2016年,美涛国际贸易有望将再从美国加州纳帕谷、索罗马和俄勒冈州等知名酒庄采购更多优质葡萄酒。