江西李渡酒的千年“春”事

2016 年3月20日第9期        作者:何冰        2016-12-21       

猴年新春前夕,接到了江西李渡酒业汤向阳董事长发来的微信,请我到家时务必通知他,他已经为我备好了过年的团圆酒。我已几年没回李渡老家过春节了,因为事情忙确实不能回去,于是参加了李渡酒在长春举行的品鉴会。会上,这位董事长说话很感人:“每逢佳节倍思亲,我知道大家有不少是忙得不能回家过年了,我特意提前给大家送家乡酒来了,若是有回家过年的,我也一定送团圆酒过去。”

近年来,参加这类活动如走马灯般习以为常了,但这家酒厂的跨界营销,却着实令我感动,原本计划好的“不回家过年”,因为一位素未谋面的酒老板的一番话而改变,我马上订好了机票。

说起江西进贤李渡镇,还真是有非常深厚的诗酒文化的底蕴,当回到家乡深入了解,才发现我的家乡居然有一千多年的酒史,居然有那么多的历史名人,甚至,居然还是中国蒸馏酒的起源地!

“唯有春酒,以介眉寿”,《诗经》称“酒”为春,大约是与“春节”有关。但从此后,酒便与诗结下了不解之缘。

“结庐在人境,而无车马喧。采菊东篱下,悠然见南山”。您也许知道这首脍炙人口、吟咏二千多年的《饮酒》诗作者是陶渊明,但您未必知道陶渊明是江西人。若此地无酒,又何来酒诗乎!

千年李渡镇,先归临川县,后属进贤县。

临川被誉为中国“才子之乡”,李渡是临川千年“文核”。研究白酒的学者,重视酒的“精神属性”无可厚非,但酒的“物质属性”同样重要。自科举制度以来,江西在全部195次科考中,该地考中进士10495名,其中状元41名,占了当时全国的11%;而这些进士、状元中,李渡镇及周边地区超过1000人。其中,宋代还出了2位宰相。“闻香下马,知味拢船”的酒故事就跟这二人有关。

《李渡镇志》记载:有一年,晏殊由临川乘船返回沙河村,船过李渡时,因事耽误,忘了停靠,待到发觉时,已近王家洲。他连忙命船夫将船撑回李家渡,买了几坛好酒,边饮边欣赏家乡风景,随口吟出了千古名词《浣溪沙》:红蓼花香夹岸稠,绿波春水向东流,小船轻舫好追游。渔父酒醒重拨棹,鸳鸯飞去却回头,一杯销尽两眉愁。

2013年,中央电视台“古县探秘进贤县”有这样一段解说词:这块看来普通的石头背后,藏着一个关于进贤美酒的故事。宋神宗年间,祖籍江西李渡的王安石在往京城赴任的途中路过进贤,随风飘来的扑鼻酒香让从不饮酒的他也难以自制。他飞身下马,畅饮起来。后来,王安石与好友吴居厚在聊天时谈及此事,吴居厚对他说,荆公从不饮酒。王安石则怡然答道,只怪李渡酒太香。

明代,李渡镇上,还出了一位大戏曲家。“这般花花草草由人恋,生生死死随人愿,便酸酸楚楚无人怨。”1598年,汤显祖弃官返进贤李渡老家开始创作《牡丹亭》,一经推出,便立即“爆红”。2008年,美国文艺评论家丹尼尔·布尔特博士出版了《100部剧本:世界最著名剧本排行榜》一书,对世界100部剧本进行了排名。汤显祖的《牡丹亭》是唯一入选的中国剧本,排名第三十二位。

2006年6月,考古发现的李渡无形堂烧酒酿造古遗址被评为全国重点文物保护单位。同年12月,又作为中国白酒最早的酿造遗址和泸州老窖、水井坊等酿酒遗址,共同列入《中国世界文化遗产预备名单》。

李渡,见证了中国千年的“春”,见证了中国千年的“节”。猴年中国,处处“春酒”,家家团圆!