今年终于回家过年了，到家时已经入夜，一觉醒来已经是第二天的早晨。

我推开门，吃惊不小，下雪了！我穿着秋衣冲进雪里，片刻的欣喜过后，是实打实的冷。妈妈张着大衣急急地追了出来。我被她裹回了屋里推上了炕头。

这时，我才发觉肚子里空空如也，咕噜咕噜提着抗议。

“我得大吃一顿，一路都没吃好。”我迫不及待起来。

妈妈笑吟吟地没有搭话，抽身进了厨房。不大工夫，端上来一个小火锅放到桌子上。打开盖子，香气扑鼻。火锅底的火焰缓缓地舔舐着锅底，红亮的汤汁翻滚沸腾，一块块的肉不断跳跃沉浮。

我将肉送到嘴里，越吃越过瘾。吃了好几块，肚子里打了底，我才抬起头问道：“妈，您这肉是怎么做的？比外边五星级的大酒店里做的味道都好。有什么绝招？”

妈妈笑了：“要说有绝招，一个是鲜——听说你要回来，现杀的羊；第二个就是工夫要足，我半夜就把它炖上了。”

“来来，好肉还得配好酒。”这时爸爸从酒柜里掏出一瓶酒，“现在你肚子里也有食了，陪我整两杯。”

“谁偷喝了我的酒？”老爸忽然惊呼一声，“瓶子打开过，少了一截。”

“瞎嚷嚷啥？”妈妈说，“我开的！”

“败家玩意。”老爸恼怒起来，“你知道这酒是什么酒吗？这是献王！”老爸一个劲的嘬牙床子，心疼得仿佛身上掉了两斤肉。

我一听，忙拿过酒瓶，果真是献王。一股亲切油然而生，因为这是家乡的酒。献王酒历史悠久，源自汉代宫廷秘方，2100多年薪火传承，今天成为了家乡的优质品牌，尤其献王汉窖还荣获了“2015年度中国酒业20大明星新品——商务典范奖”……

妈妈故意板起脸来：“咋了？我炖肉放了。要想肉好吃，不放点好酒味道咋出得来？”

老爸一听像气球撒了气，嘴巴立马就软了：“要得，要得。早说不就完了。”

“要不说一点膻气也没有呢？原来放了这好东西。”我打起了圆场。

妈妈笑了：“不光是酒的功劳，要想不膻气，肉香，得用雪水炖。刚下的雪不成，空气里有脏东西，等雪下上俩钟头，空气就给净化了。最后的雪也要不得，表面肯定会被污染。咱用的这雪是不早不晚，当中间的，我守到半夜十二点，到场院的干草垛上收的，一点杂质都没有。”

我的两眼立刻热辣辣烧得心疼：“爸，妈。您二老把酒都满上，儿子敬您二老，祝您二老长寿百岁。”

“百岁可不敢。只求身体硬朗郎的，能给你炖肉吃就心满意足了。”妈妈挑起一块肉放进我的碗中。

“好。我以后年年回家过年，您就天天给我炖肉吃。”我终于懂得了，妈妈在里面放进了世间最珍贵的“调料”，那就是浓浓的亲情和厚厚的爱！因此，它就具有了特别的味道——妈妈的味道。

“干！”老爸端起酒杯。

“干！”酒杯相撞，叮当悦耳；一饮而尽，畅快淋漓！一时间，欢声笑语充盈在房间的每个角落。