张辉军:我想打造酒水行业的 “阿里1688”之2.0版

2016年2月1日 第03期        作者:朱浪        2016-12-21       

如果通过这种海外跨境平台采购,能够以“成本+5%服务费”的价格拿到直接进口的产品,这对数量众多的中小经销商吸引很大。

近日,阿里巴巴旗下1688启动“百城万店”工程,打造家门口的“全球购”,阿里的介入让渠道成员如坐针毡,渠道重构之下,渠道商们路在何方?

据悉,阿里巴巴1688“百城万店”模式,是依托阿里巴巴庞大的用户大数据,以“互联网+零售”的方式打通上下游:上游链接全球优质供应商,下游通过地推让零售商安装APP,零售商网上下单,阿里直接将产品由菜鸟网络配送至门店。

渠道要变天,成员怎么办?业界众说纷纭之际,新三板挂牌企业中唯一的葡萄酒电商公司品尚红酒(母公司为深圳品尚汇电子商务股份有限公司)却高调发布进军B2B计划,推出集海外产品采购、供应链服务及金融、商品信息查询为一体的B2B 进口产品综合电子商务平台,并宣称欲打造2.0版阿里巴巴1688。品尚红酒此举将对渠道整合构成何种冲击?记者专访品尚红酒CEO张辉军。


对比B2C, B2B有更大空间

用了5年时间,品尚红酒坐上了葡萄酒电商第一宝座。对于B2C运营,张辉军有自己的认知,他表示,品尚红酒能够成为电商No.1,一是做好了对上游供应链的把控,二是依据大数据管理,运用互联网对用户的各种信息对其进行精细化管理和营销。

以上游供应链为例,通过入股参股海外酒庄,海外直采渠道多出近10%的利润。“品尚红酒运营成本比别人低3%-4%,采购成本比别人低10%左右,公司毛利率始终保持在40%左右的水平,这让公司充满竞争力。”张辉军表示。

发力B2B,是张辉军发现了B2B较之B2C有更大的发展空间。

第一:仅做B2C,和上游的议价能力不强,只有做整合B2B,销量大了,才能提高上游议价能力,获得更多利润空间。

第二:对于华润、天虹这种大型零售终端,其品类过多,个别单品往往会寻找渠道补充采购。对于小B而言,没有单独的采购部门。如果从传统渠道拿货大概是成本+10%-15%,而品尚汇的定价是成本+5%服务费。

正因为如此,张辉军才决定由过去的B2C升级为B2C+B2B,他的底气:1、公司具有互联网基因,2、团队有海外直采的基因,3、公司拥有天虹、华润、步步高等大型商超的资源,能够很好地盘活海外直购的各种品类。

据了解,品尚红酒目前进口红酒海外直采率达到75%,国外红酒采购团队均有WSET认证。在巴西、阿根廷等优质肉牛基地,并设有办事机构,并和当地3—10个大型厂家达成合作。作为具备互联网基因的公司,品尚红酒在成立之初,就运用了很多互联网工具,如面向B端的APP等,因此形成较强的平台运营能力,目前公司营业额红酒板块大概占了70%,而新品类(牛肉、羊肉、巧克力、保健品、啤酒等)占到30%。中国商业零售企业TOP150中50家已经和公司业务合作,公司具备独立运营平台的能力。


从厂到店 ,形成菜单式服务

按照张辉军的设想,他的综合电商平台可以做到“点”对“点”的菜单式服务。“平台搭建好以后,上游把生产厂家整合进来,终端选中哪个外国厂商,选中后进行交易,品尚汇提供包括清关、配送、账期等在内的一系列服务,把面对终端消费者的任务让给后者。”张辉军说。

当然,要达到这种效果,一是需要把控丰富的上游采购资源,二是需要团队有很强的运营能力,张辉军自信品尚汇的优势是公司有上游资源整合的能力,公司有互联网基因以及公司具备平台运营的能力。

为此,他们将从专业的葡萄酒电商平台,扩充到更大的经营品项。公司目前打造的“店省省”食品跨境电商平台,主要海外直采进口红酒、进口啤酒、进口生鲜三大品类,采取B2B+B2C运作,最终目的是达到渠道全覆盖,因为只有做到这一点,渠道才能扩展,业务才能做大。

“当然,并非所有的B2B都能盈利。”张辉军以牛肉、羊肉品类举例,由于采购量少,采购成本高,生鲜毛利在35%左右,而生鲜耗损,退货5%-7%,配送加包装、邮费10%-15%,团队运营成本大概是10%。因此生鲜领域并不盈利。虽然生鲜并不盈利,但是提升了酒类产品的黏性和重复购买率。特别是近年来,随着红酒和啤酒的销量往上升,通过集合采购需求,降低生鲜采购成本和提升上游的议价空间,平台毛利会有提升,盈利空间还是有的。


平台,能为经销商创造什么价值

品尚汇推出的平台电商计划中,省级大商是合作对象之一。但是广大市、县级中小经销商似乎缺乏对接通道,该平台能为中小经销商创造什么价值呢?

张辉军说,目前他们正在进一步细化平台的服务功能。将平台针对的客户分为大B和小B,前者主要是大零售商、大餐饮商、大经销商。前期主要开发大B客户,要求对方年销售额不低于5亿,进货额不低于20万。随后才会开发小B。小B门槛较低,3万元就可以合作,中小经销商完全有机会参与。

和品尚汇合作,经销商能获得何种收获?张辉军认为平台可以为渠道成员提供3种价值。第一,降低采购成本。第二,提供供应链金融服务。第三,进行资本并购。他表示品尚汇未来也会考虑收购优质的经销商公司,但是在并购中,会强调保持控股权。

有行业人士认为,如果通过这种海外跨境平台采购,能够以“成本+5%服务费”的价格拿到直接进口的产品,这对数量众多的中小经销商吸引很大。这部分小B客户,不像大型商超单次进货量那么大,直接海外采购议价能力很弱,但是这个小B端,人数众多,只要整合资源的方式得当,后期形成规模效益将很可观。

另外,在几年前,进口酒进入中国,货源存在多种渠道,也导致这个品类因为价格混乱,质量良莠不齐导致目前市场相对疲软,如果更多的中小进口酒专卖终端,从品尚红酒海外平台拿货,对当下市场,很可能导致新一轮价格洗牌。