最近几年，企业的持续发展与增长模式成为各个行业的主要话题，在葡萄酒行业尤为如此。一个几千万量级的、以国产酒庄酒为主、销售价位在100-300元的葡萄酒企业，每年都能达到30%以上的增长，似乎让人难以置信。但宁夏的久禾久酒庄联盟做到了，这个企业是一个什么样的模式？为何能每年保持增长？为此，记者采访了宁夏久禾久糖酒有限公司总经理胡恩平。

最早涉足贺兰山酒庄酒

《新食品·葡萄酒评论家》：胡总，您好，葡萄酒目前占久禾久多少销售比重呢？都有哪些渠道呢？

胡恩平：久禾久的产品包含全国性与区域性名白酒和国产葡萄酒，不销售进口酒，也没有做全国性的葡萄酒品牌，目前葡萄酒占整个销售量的60%左右。我们不做餐饮渠道，也不做名烟名酒店，更不做流通渠道。久禾久在银川有一家贺兰山东麓酒庄联盟旗舰店和两家连锁店，主要以专卖店模式，而且只做贺兰山东麓葡萄酒产区的名庄酒。

《新食品·葡萄酒评论家》：为什么只做贺兰山东麓的酒庄酒呢？虽然这些酒庄酒名声在外，但目前在全国市场上还不怎么叫座。

胡恩平：很多年前，贺兰山东麓产区才刚显露出名气，我就开始推广贺兰山东麓产区的酒庄酒，但品牌弱、价格高，推广难度确实很大。2011年，宁夏贺兰晴雪酒庄的加贝兰葡萄酒获得《品醇客》世界葡萄酒大赛10英镑以上波尔多风格最高奖的时候，我更加坚定了走贺兰山东麓酒庄酒的模式。正因为如此，让久禾久成了加贝兰的指定销售商。大部分时间我都游走在产区各种大大小小的酒庄品评他们的酒，这也加大了我对贺兰山东麓产区的酒庄酒的信心，也知道不同的客户对不同葡萄酒的喜好。

2015年，久禾久尝试性的在全国不同区域做了几个试点市场，让我没有想到的是，国产葡萄酒、尤其是国产酒庄酒并不像行业所传言的那样艰难，消费者的鉴别能力越来越高，只要品质好，贺兰山东麓的酒庄酒会得到市场的认可，就会有人愿意买单，再加上国家政府包括外交部都在向国内外大力推广宁夏的葡萄酒，我相信贺兰山东麓产区的酒庄酒在未来的市场必占一席之地。

整合贺兰山产区品牌

《新食品·葡萄酒评论家》：久禾久到底在构建什么样的模式？它和普通的经销商有何不同？

胡恩平：久禾久现在已经成为贺兰山东麓十几家酒庄酒的战略联盟商，而且大部分是独家运营，有些酒庄的酒在市场上根本买不到，只有久禾久有。久禾久运营的酒庄酒都是极有个性化和代表性的酒庄酒。在久禾久的旗舰店里，有影响力最深的加贝兰，也有宁夏第一家、也是产销量最大的葡萄酒品牌西夏王；有车库式酒庄酒银色高地，也有欧式风格的摩塞尔十五世；有体现古犹太文化的迦南美地，有走艺术化线路的巴格斯；有自然派风格的久兰山，也有智慧型定位的禹皇酒庄和珍藏级品质的留世酒庄等等，每个酒庄酒都有不同的故事、不同的文化。

久禾久把贺兰山东麓的优质酒庄酒品牌整合起来，构建了中国唯一一家产区名庄酒联销体。可以说，久禾久是中国贺兰山东麓唯一一家正品名庄酒运营商，也是第一家将贺兰山东麓产区品牌化运营的酒商。贺兰山东麓酒庄酒战略联盟，实现了产业链的整合，以产区专卖店模式、名庄战略联盟模式和自主酒庄模式形成了“三位一体”的葡萄酒产业链整合商业模式，这是久禾久持续十年稳定增长的核心动力。