预调鸡尾酒出路何在?

2016 年4月16日 第12期        作者:陈贤凤        2016-12-21       

2014年RIO销售收入同比增长了216%,净利润增长超过300%。于是,白酒巨头纷纷介入,打算分一杯羹,如:制定“三步走”计划,期望预调鸡尾酒能成为企业新的增长极的洋河;酒业大企古井贡、泸州老窖、汾酒等也纷纷表示要参与研发、生产、销售鸡尾酒行列。

2015年,预调鸡尾酒龙头老大RIO上半年笑傲江湖,下半年却也不得不面对由盈转亏的局面,从神坛上慢慢走下来;冰锐从昔日霸主地位到现在的不温不火;达奇鸡尾酒也是步履维艰或将面临被抛弃的局面。对此,曾准备跟风预调鸡尾酒市场的酒业名企业纷纷止步。

即使预调鸡尾酒市场发展如此坎坷,仍有企业愿意坚守在预调鸡尾酒行业,青岛道格拉斯洋酒有限公司就是其中一家。其研发的新品AK-47男人鸡尾酒(以下简称AK-47)自去年高调上市以来堪称预调酒市场的一匹“黑马”。AK-47自推出后,不到3个月时间,就已完成全国超过100个城市、10000余家重点系统和门店布局,包括家乐福、大润发、永辉、物美、世纪华联等全国性KA系统,2016年门店预计达到近20万家。


首创男人鸡尾酒  开启品牌定位差异化

谈及AK-47背后蕴涵的“差异化”竞争模式,不得不说其独特的品牌定位,这也是AK-47独辟蹊径,在鸡尾酒乱世中闯出一条生路的关键。据悉,AK-47细分鸡尾酒消费市场,以时尚、个性的年轻都市男性消费群体为主,首创男人鸡尾酒品牌。面对现今鸡尾酒行业品牌间竞争单一,产品同质化严重,多以女性消费群体为主要目标的现状,AK-47以独特品牌定位展开差异化竞争抢占市场先机,它的出现填补了都市男性消费者对时尚、休闲和高品质酒类的强烈需求空白,立下专业鸡尾酒的全新标杆,必将在男性消费者占约60%的预调鸡尾酒市场上一鸣惊人。

“纵观整个行业,一个全新的酒类消费细分时代正在到来,AK-47男人鸡尾酒看到了这种消费的变化,这是一种深刻而必然的趋势。”青岛道格拉斯洋酒有限公司董事总经理Charly接受采访时表示到,“AK-47男人鸡尾酒的诞生源于我们对行业的思考,它脱离了一味的模仿,将鸡尾酒市场根据不同的性别需求再加以细分,核心目标针对18-25岁年龄的新生代男性,开创了男人鸡尾酒这一全新品类,这在酒业界是具有前瞻性的举措。”


追求“苛刻品质”  保证产品品质差异化

AK-47作为拥有优秀品牌基因与品质的产品,其研发和调配,重新定义了鸡尾酒行业“苛刻品质”,全面超越市场上入门级鸡尾酒的新一代产品。

据了解,AK-47独特的品质差异主要表现在三大方面:

一是高度酒精。AK-47由五种专业洋酒作为基酒搭配调制而成,具有5%、8%两种酒精,高于市场中酒精含量为3%-3.5%的其他预调鸡尾酒产品。5%和8%的酒精度听起来似乎不高,但是已经超越了市面上大部分产品,高度酒精不仅符合男性阳刚的口感需求,同时兼具男性豪迈气质。

二是独特风味。AK-47除拥有青柠、西柚、椰子、苹果等多种水果口味,还独创烟熏和咖啡风味鸡尾酒,独特多样的口味选择不仅迎合男性多种需求,也为饮用者带去与众不同的新鲜体验。

三是硬朗包装。AK-47以黑色为主基调,简约酷黑的瓶身更彰显男人潮范;以90度线条连接瓶颈与瓶身,象征着男性安全可靠的肩膀,充分展现男性特征与情怀。

AK-47在品牌定位、品质特色上独树一帜,以“差异化”模式与同行展开竞争,其未来发展究竟会走向何方?我们拭目以待!