小众酒市场升温

2016 年4月16日 第12期        作者:刘颖 杨婷婷 李兵        2016-12-21       

在法国、意大利、澳大利亚等国的葡萄酒疾速影响了国人的味蕾以后,关于大众品牌的审美疲劳也开始显现。再加上爱酒人的猎奇心理,近两年来南非、斯诺文尼亚、保加利亚、格鲁吉亚、摩尔多瓦等国的葡萄酒也开始或多或少的出现在国人的餐桌上。这些不同风土人情、地域文化造就的非主流葡萄酒,它们不仅仅拥有特别的口感,更有异域文化的渗透,甚至还有些桀骜不驯的味道,其背后的葡萄酒文明也是值得爱酒懂酒之人去探索。

而本刊记者也对一些经营小产国葡萄酒的企业做了采访,发现小众葡萄酒的市场地位已经在开始慢慢升温。


多家企业销量稳增

摩尔多瓦国家馆:销量逐年递增

摩尔多瓦葡萄酒在中国以国家馆的形式经营,位于成都双流综合保税区, 2014年8月由摩尔多瓦共和国授权在华仅有的国家馆,主要经营由摩尔多瓦共和国农业部认证最有文化底蕴的四大酒庄,米列什蒂·米茨酒庄、瓦黛丽酒庄、温蒂酒庄、苏沃洛夫酒庄所生产的产品。据摩尔多瓦国家馆总经理温茜透露,随着市场的不断变化,2015年,摩尔多瓦葡萄酒在中国市场取得了非常不错的销量。

亚太阿尔卑斯酒业:1年卖出15个柜

亚太阿尔卑斯酒业有限公司于2012年进入了中国市场,主营斯诺文尼亚葡萄酒,四年来,平均每年销量都有1倍的增长,1年能卖出15个货柜,经销商遍布中国主流城市。

该公司负责人尤雷(Jure) 先生表示:“中国市场还有很大的拓展空间。目前中国消费者对于小众葡萄酒的认知度还不够,对斯诺文尼亚这个国家的整体了解还不多,更别说对斯诺文尼亚葡萄酒。但是,随着市场的成熟,懂酒的人越来越多,小众酒势必会引来新的发展契机。”

玖千国际:线上线下共同推南非葡萄酒

玖千(北京)国际贸易有限公司经营南非葡萄酒多年。据总经理杨伊婷告诉记者,目前已与中国多家经销商合作,经销网络覆盖北京,上海,西安,广州,成都,武汉,哈尔滨,青海等省市,并提供为诸多客户进行葡萄酒的专业采购业务。此外,除了传统的布局经销网络,他们也开始进行线下实体店的建设,目前已经在多个市场开设了数家线下门店——玖千家,更加贴近消费者的需求。


他们这样做市场

面对外围大众品牌葡萄酒瓜分市场, 自身认知度低的双重困局,这些小众酒又是如何尝试突围的呢?

选择一个中国合伙人

要打入中国市场,首先要熟悉中国市场,选择靠谱的合作伙伴就显得至关重要。

尤雷(Jure)在准备进军中国市场时,没有走其他国外酒类大商在中国每个城市辛苦找代理的老路,而是选择了较为发达的沿海城市深圳,并与中国的梁秋兰女士在深圳成立了酒业公司。

尤雷(Jure)认为中国酒商更能了解中国市场的情况以及消费者的需求,所以很多推广策略他都放手给中方处理,他要做的就是把控好源头的工作。对于下面的经销商如何去推广产品,走什么渠道,尤雷(Jure)表示很少去要求,但是他几乎每两个月就要来一次深圳,及时从中方伙伴处获悉经营状况。

丰富产品线

很多小众酒企业一进入中国便预先设定了要走的路线,比如只做出量的入门级产品或者高端精品酒,又或者依靠团购渠道销售中档葡萄酒。而尤雷(Jure)却不这样认为,本来大家对斯诺文尼亚这个国家的了解已经甚微,更别说斯诺文尼亚葡萄酒,所以拥有丰富的产品体系,才能在众多专业品酒群体中给人以“斯诺文尼亚印象”的冲击,口碑相传也可以刺激消费者的好奇心理。

杨伊婷认为:“有一些经销商客户已经发展到了一定的规模,他有很多自己的想法,知道他的客户群最需要什么,在这个时候南非酒的优势就突出来了,因为我们在南非帮大家做独立品牌定制和进口采购这种服务的时候,我们的酒庄人力资源非常多,可以帮经销商做进口供应链。另外,也要考虑到满足客户的需求,很多同仁也在积极地丰富自己的产品线。”

贴近消费者推广

尤雷(Jure)表示,他们会经常带领专业人士、客户以及爱好者品鉴斯诺文尼亚葡萄酒,必要的时候会邀请酒庄的酿酒师或者庄主来中国讲解风土。在斯诺文尼亚,白葡萄酒可以很随意的兑起泡水,抛开各种既定文化观念的束缚,最终让大家都喝起来才是王道。

而玖千国际在每年的七月十八日,都会举办南非葡萄酒节。“七月十八日是国际曼德拉日,曼德拉是南非最著名的和平人士、政治家,他还获得了诺贝尔和平奖。节日当天我们会邀请很多普通消费者、酒商和朋友,来品尝南非葡萄酒,看南非舞蹈等来更深入地了解南非葡萄酒。”杨伊婷介绍到。

此外,玖千国际也布局了很多线下终端门店,经常开办一些南非葡萄酒品鉴会及培训工作。在经销渠道方面主要通过B2B、团购的形式,以线下为主,线上为辅。

杨伊婷表示:“我们每个月基本会做免费的品酒活动,来普及终端消费者,然后线上更多的是依靠微信公众平台,我们会经常发表一些文章,普及一些葡萄酒的基本知识。”

摩尔多瓦国家馆总经理温茜在接受采访时坦言:“摩尔多瓦葡萄酒在中国市场主要采取展示体验加会展等方式向大众推广,通过成立展区、设立互动体验区和品鉴会等营销方式,来打破市场推广壁垒。”

在“尴尬”中前行

亚太阿尔卑斯酒业的中方负责人梁秋兰女士在交流中也曾表示,推广中因为大众认知度问题而时常遭遇“品牌”尴尬。

杨伊婷也坦言:“小众葡萄酒的营销目前还没有形成策略,在市场推广中存在一定的困难,是很需要帮助的。它不像法国、西班牙、意大利这些老牌的欧洲国家,在传统的宣传方面已经做了很多工作。小众葡萄酒进入国际市场本来就相对晚一些,再加上它本身国家的经济资源扶持力度不够,所以目前其实是需要很多帮助的。”

尽管面对重重困难,经营小众酒的酒商们仍然对他们充满了自信和希望。

中国市场很大,各个市场的文化差异也很大,地域特征明显,饮食习惯差别很大,消费者在挑选酒款时会综合多方面的考虑因素,中国葡萄酒市场一定会是百花齐放地走差异化路线。

但是,有一点也是不可忽视的,小众葡萄酒还需要缩短与消费者的距离,比如价格的亲民性、购买的便利性、选择的高辨识性等等。