4月初,在四川各餐饮渠道,丰谷的促销活动宣传,陈列产品就纷纷拉开战幕。这是3月26日,丰谷召开2016年经销商大会之后的营销动作落地。雷厉风行的马斌,会怎样落实他在经销商大会上的营销新政呢?面对酒业新常态,马斌认为:白酒一统天下的时代已经一去不复返了,行业回暖只是个别名酒企业的回暖,对于区域名酒而言,要想日子好过,第一要消化库存,第二是要满足消费者需求,只有精细化运作才是实现白酒快消化的精髓,才能做到上述两点。
马不停蹄,拉开终端战幕
4月初在大本营四川绵阳,丰谷的营销人员就开始落实“终端突击拉练活动”落实精细化管理。所谓的精细化管理有三个标准,一是产品标准化, 把一切资源全部聚焦到主线产品上进行全面推广。这次活动的重点产品是聚焦在丰谷酒王、丰谷特曲和丰谷老窖青花。这三款酒均是丰谷系列产品中的主力军,分别代表了从几十元到几百元的主力价位段。丰谷酒王作为中高端价位段的产品,价格在300-400元之间,是性价比很高的产品,特别是前期大量的品牌传播推广,在四川“低醉酒度——丰谷酒王”在消费者心中已经沉淀出一定的产品印象,因此配合终端推广活动,市场反应良好。其次,是“丰谷特曲”。这款产品定价亲民,品牌号召力强,在四川的各终端网点铺货率很高,除了原来的优势渠道——餐饮店系统(包括A、B、C类酒店)都有陈列和促销活动外,记者在四川的红旗超市、欧尚、永辉等亲民KA都能看到丰谷特曲的自然走量。这款终端零售价在168元左右的产品,经过十多年的市场洗礼,多年来价格变化不大,酒质好,具有较强竞争力。只是,这几年,100多元的产品比比皆是,丰谷特曲除了面临泸州老窖特曲、五粮春等名酒的挤压外,还要承受更多同等价位端的名酒开发产品的竞争,因此如何进一步挖掘特曲的性价比,保持持续营销的能力是这次终端之战的关键点。
第三款重点产品是丰谷老窖(青花)这款100元以下的产品,价格便宜,在B、C类餐饮店和老百姓自饮市场占据较高份额,如做活动,号召力还是很强的。有市场负责人告诉记者:“丰谷老窖是一个爆量的产品,生命力很强大,上市第一年就突破了亿元大关,是丰谷改制后推广最成功的产品之一。这三种产品就是丰谷‘全民扫金条’的活动的主角,集中全部精力推广,力求做到家喻户晓。”
“全民扫金条”,促销到身边
选好了主力产品之后,丰谷在各终端网点开展了“全民扫金条”的活动,配合活动,丰谷的营销计划要求“除了产品标准化,还有动作标准化,在终端陈列上以促销拉动销”。据了解,他们此次以绵阳为核心市场,做到铺货终端渠道细分、完成店面数量、产品陈列排面、现场物料标准等都有具体的量化指标,并且每天考核统计分数。同时“全民扫金条”活动开通了24小时咨询热线服务,工作人员和经销商及时地根据消费者反馈的意见和建议作出调整,提高了消费者购买并参与的积极性和主动性。
具体怎么操作呢?执行活动的人员告诉记者:“因现在的消费者的口味越来越刁,能选择的产品也越来越多,怎样才能打动他们,让他们消费?我们选择了微信扫码这样一种贴近消费者习惯的方式,让消费者真正地享受到‘全民扫金条’盛宴的福利。”据了解,这次丰谷选择二维码营销,是因为二维码成为快捷实现产品与消费者互动的渠道,通过扫码,获得消费者的精准IP,之后可以进行大数据分析和精准营销。而智能手机的普及,让二维码真正成为商家促销的利器。以前“厂家也会附赠小礼品,不过小数目的奖金或者并不十分诱人的奖品会被消费者直接忽视。现在利用微信扫码,一人一部实名制手机,加上一个独一无二的微信号,让丰谷掌握了比以往多得多的消费者信息。”参与活动的经销商说。而消费者通过扫码得到的红包金额直接进入微信红包,简单快捷,为消费者省去了诸多环节,切实地把消费者拉进来,留下来,消费者得到了实惠(红包让利),厂家获得了消费者的大数据,这为以后的营销工作分析提供了宝贵资料,也方便与产品的消费者沟通,了解产品的口感、包装、价格等,真正实现了与“喝酒的人”互动的目的。
有绵阳的丰谷经销商说:“这个活动听起来好像人人都能做,但关键是营销手段要落地。曾经丰谷酒成为川内市场的强势品牌,我们现在也非常配合厂家业务员的工作,希望大家重新能看到丰谷再次崛起!”
针对终端营销战的打响,马斌认为:“从业多年后才发现,做市场销售其实并没有什么高招,高技术含量,而我们现在要做的恰恰就是要返璞归真,要做回到营销的本质工作上来。市场营销学有两大分支:一是研究消费者行为的,二是研究渠道组织的。消费者行为主要研究的是消费者在想什么,喜欢什么,他要做什么,需求是什么;而渠道组织学则在研究渠道的项目是什么,如何组织,如何实施,这两者结合起来,就构成了我们现在的“终端策略”。我们就是按照这个思想一步一步去实践,做好执行和落地,一个市场一个市场的看到效果,这就是我们希望看到的结果。”