上期深度 供给侧改革下的中国酒业发展动力

去产能才是酒业供给侧改革核心

——独特咨询创始人 王伟设

2016年供给侧改革成为行业最强音。以“三去一降一调”为方针的供给侧改革，对于酒业来说，核心在于去产能。因为白酒产能过剩现象已经较为突出了，亟需要通过价格杠杆重建供求平衡。

但是，当下行业正在掀起涨价潮，这必将增大市场供给压力，并误导市场增加库存推高价格。因此，我认为，从行业重建供求平衡的大局来看，涨价风必须抑制，涨价行为应该中止，让酒业供给侧改革的核心回归到去产能上。

上期人物 酒中君子钟方达

重品质、懂营销是钟总的两大闪光点

——贵阳三点贸易有限公司总经理  吕良维

我认为钟总身上有两大点——重品质、懂营销。这两点对企业的发展起着至关重要的作用，也是习酒近年来发展良好的主要原因。

“君子务本，为提升酒品而生。”正由于他对酒品质的重视，才能成为中国食品工业协会第六、七、八届国家评酒委员，也正是在他的直接带领下，这几年习酒的品质始终过硬，成就了仅次于茅台酒的酱酒老二佳绩。而从担任华东市场销售经理开始，钟总就累积了丰富的营销经验。所以，我坚信，在又重品质、又懂营销的钟总带领下，习酒的未来发展还会再上一个台阶。

酒中君子代表了钟方达，更代表了习酒

——贵阳三诚意酒业有限公司总经理  晋承毅

钟总在这篇文章里详细谈了自己对习酒的产品质量、现金流、发展方向等方面的认识和见解。但是在我看来，他的想法和行为除了与他自身本质的素养有关以外，还与习酒公司内部的传统文化分不开。习酒在我们贵州是领军代表，他们的核心价值观是：崇道务本、敬商爱人。而在对习酒高瞻远瞩，主攻大众酱香市场的发展方向中，钟方达也曾提到“唯有重视文化，崇道敏性，才是区域白酒的根本出路”。所以，我认为钟总所坚持的正是习酒公司文化的体现。

上期商道 银基换血 1000天里的渠道之变

小微经销商切不可盲目学习银基模式

——湖南金桥国际有限公司 陈熙

在新常态下，传统经销商变革、创新已是必由之路，尤其是电商，现在已经改变了消费者的消费方式。银基的渠道重构给了经销商一些借鉴，但是对于小微经销商来说，银基之路却无法模仿，或者说是没有这个实力去模仿。小微经销商对于电子商务平台，可以合作、借力，但是自己不要盲目去开发平台。现在有很多经销商动不动就自建平台，其实这样是费时费力费钱还不一定有效果，可能你做得很漂亮，但是根本就没人去看或者没人知道。而利用成本低、传播快的微信营销，有些经销商做得不错，我个人认为更适合小微经销商。

中小酒商集中资源抓牢消费者才是关键

——湖南湘钰金秋贸易有限公司总经理  肖云帆

酒行业的深度调整，对我们来讲不只是危险，同时也是机会。无论行业怎么调整、市场如何变化，酒还是酒，它的产品属性决定了即兴消费始终会占据很大的市场份额。传统的渠道掌握了大部分消费者资源，对酒商来说，这就是最重要的。像银基这样的大商在市场上毕竟还是少数，其他大多数酒商都只是中小型企业。所以，将自己的所有资源聚焦于一点，牢牢把目标消费者握在手里，就一定能实现突破。

融入互联网首先要清楚自身的优势资源

——湖南久尊贸易有限公司总经理   康如胜

在互联网时代，整个酒行业都会受到冲击吗？其实不然，我们只是还没来得及融入互联网的发展，就被一小部分互联网企业吓住了，而忽视了自身的产品优势或者是资源优势。我认为银基转型成功的关键因素是因为他们非常清楚自身的优势资源在哪里，这1000天的转型是将自身的优势资源进行深度整合，并将优势资源融合互联网，形成了属于银基独有的转型之路。于我们来讲，转型是必然的，互联网的大腿也是要抱的；但是只要将自己自身的渠道资源、产品资源和客户资源深度挖掘，把资源的功能和价值放大，也是能找到属于我们自己的转型发展之路的。                      

要有打破常规的魄力和勇气

——长沙鸿瑞食品贸易有限公司总经理  周扬

转型找死，不转型等死。还有一句话叫做不破不立。我认为银基的破局虽有迫不得已，更多的应该是主动创新。“互联网+”不是狼来了，主动融合互联网就是在拥抱明天的太阳。白酒行业的“黄金十年”，创造了太多神话，而忽视了渠道和消费者服务的创新。在新渠道来临的时候，要想继续拥抱明天的太阳，就要有打破常规的魄力和勇气：受到冲击不可怕，可怕的是因此而丧失了斗志，还守着自己的一亩三分地，不愿意接受新的事物，不愿意接受新的方式和方法。