白酒淡季的忙与盲

2016年6月8日 第19期        作者:杨静        2016-12-22       

随着一声声知了高亢的歌唱,夏季来了。白酒的淡季也来了。

然而,今年的夏天却不是“宁静的夏天”,我们的酒类行业因为各种另类的营销与跨界的整合,变得热闹而繁忙。

这不,夏天才刚刚来到,由仁怀市牵头,茅台主推的旅发大会就隆重召开,吸引了上百家媒体的关注与报道,同时也吸引了上万的经销商、普通消费者走进贵州、走进茅台镇,感受神秘的古镇味道。随后,郎酒发起的骑行爱好者骑游大赛也是人声鼎沸,骑友们一路骑行,让印有郎酒logo的小蓝旗一路随风飘扬……

除了跟旅行有关外,人气明星也是白酒企业跨界“牵手”的对象:师奶杀手张嘉译成了金冠石化酒的代言人,在京东众筹上,三天众筹金额过百万元;屌丝女神柳岩,加盟酒仙网,成为酒仙网首席品酒师,且不论柳美女品酒到底专不专业,单单纤纤玉手拿着酒杯的样子,估计也会引来不少好奇男女的围观;就连影视明星印小天、董晴和余泽雅也跑到习酒公司制酒三车间、制曲车间进行劳动体验,玩了一把真人秀。

“明星,跨界,好玩”这些手段仿佛成了酒类企业推广的主题词,我们的企业忙着跨界,忙着营销,这到底是真创新还是伪娱乐?我们的目光到底该定睛在哪里呢?

按照惯例 ,进入6-8月份,白酒的淡季就到了。以前我们习惯于“淡季做市场,旺季冲销量”,现在这样的传统思维彻底被颠覆,各种流行词汇充斥着我们的大脑:视频直播、跨界整合、英雄联盟、新生态圈、社群经济、明星效应……表面上我们都很忙,忙于学习、实践这些新玩意儿,同时还要姿态漂亮的向外界宣告:我的企业很时尚、很会玩。似乎这样我们就跟得上潮流,就打通了跟消费者的通道——能拉流量、聚人气了。

但是,在忙碌之后呢?

消费者依然不知道什么是固态发酵,纯粮酿造与液态酿造有什么区别;依然不清楚为什么茅台酒离开了茅台镇就酿不出来的真正原因;依然分别不出来30元一瓶与300元一瓶的酒到底有多大的区别……我们所谓的“去神秘化”、“生态化”、“文化化”依然还是盲点,我们所倡导的匠心也依旧只能是少数人的匠心。就好比我们一方面在强调匠心酿造,讲解在夏季的高温闷热的天气下,工人们是凌晨四点多就要起床到车间干活,挥汗如雨的酿造美酒,一方面却不提升一线工人待遇,甚至于鼓励都是一种奢侈。

当然,我这里不是说企业不应该去追求营销创新,而是在这令人烦躁的夏天,除却人为的喧嚣和忙乱,应多一份冷静的思考,对企业的盲点多一分实实在在的关注与改进,我想,员工会感谢您,消费者会记得您。否则,白酒给世人的可能就真是“茫然一片”了。