酒业天行健

2016年6月8日 第19期               2016-12-22       

上期独家 酒业天行“健”

健康酒概念好,市场难

——四川绵阳红岗商贸总经理  李瑞书

最近行业中对健康白酒的讨论比较多,最近看到贵刊《酒业天行健》这篇文章,感觉是健康酒有点山雨欲来的趋势。但是,结合我的观察,健康白酒特别是养生白酒,现阶段还是有些问题难以解决:一个是概念太雷同,都是名贵药材提取,健康养生之类;二是价格高。一般养生酒的价格都在200-300元一瓶,这个价格带名优白酒竞争已经很充分了,为什么还要买不知名的养生酒?第三,消费者对健康白酒的概念模糊,消费对接起来就很难。作为经销商来说,我看好这种健康趋势,但不看好养生白酒。


健康养生酒必将迎来细分领域的拓展

——河南省平顶山市正容真酒行副总  李波

白酒健康化是大势所趋,这点是毋庸置疑的。事实上,作者把健康养生酒作为一个新的归类,多少有点无奈的意味。目前,健康白酒、养生酒、功能酒、果酒(如桑葚、拐枣等)、乃至定制和自制的泡酒均层出不穷,相互间的消费诉求都存在一定的重叠,在划分上也较为模糊。所以,在我看来,在这个大类迎合大健康时代,得到迅猛发展的同时,必然伴随着其细分领域的拓展。而在宣传和推广上,各个细分酒种也应当找到更精确的诉求,进行有针对性的消费教育和消费培养。在这个结束混沌、混乱的局面,留强汰弱的过程中,也是新品牌崛起的机会所在,其想象空间非常广阔。

上期商道 渠道创新 改造路径

电商平台的发展需把握好年轻群体

——厦门市鹭辉建丰进出口贸易有限公司总经理   肖健

在如今消费者年轻化的趋势下,电商渠道的打造必定是一个大的发展方向。但贵刊也客观地提出了电商平台的三大硬伤,这一点也正是许多企业正面临的问题。如果不想办法解决这几大硬伤,企业在互联网这条路上肯定是走不远的。

再者,从传统渠道到电商渠道的转型,还需要一个不短的过渡期。虽然现在消费结构年轻化,但对于白酒行业来说,主流消费人群仍是60后、70后,这样的消费人群还是更习惯传统的消费方式。所以,电商平台发展的落脚点最终还是要回到把握年轻消费者的问题上。

传统渠道弊端多,转型势在必行

——广东揭阳骄阳商贸有限公司营销总监  林国产

传统渠道已经主导市场多年,其缺点也逐渐暴露出来:首先,市场信息收集难。随着中间环节的增加,企业对市场一手信息的收集十分困难,并且存在信息传递滞后、沟通不畅等问题。其次,企业市场政策执行难。由于渠道商的参与涉及利益的分配,同时在市场运作理念、管理方式、期望目标等有差异,企业的某些市场政策未必会得到渠道商的理解和执行,给企业的市场管理带来难度。再次,需求和生产可能脱节。由于传统渠道普遍较长,企业生产的产品经过较多环节的转移后才能到达最终消费者手中,产品的流通速度较慢,容易贻误商机。而市场终端的需求也需要层层传递才能到达企业,因此生产就会滞后于市场需求,影响企业发展。在种种弊端的促使下,传统渠道向互联网转型将势在必行。


上期深度 酒鬼酒大反转

未来酒鬼酒走向何方,不能盲目乐观

——湖南放心酒酒业董事长  张浩


作为湖南区域唯一的白酒上市公司 ,酒鬼酒无疑拥有良好的市场基础;而去年的逆势增长一方面是建立在基数低的基础之上,另一方面是改变了运营模式,降低了门槛,吸引了更多经销商入局。但真正离深耕本土市场还有一定距离,而且需要时间和资源投入。如今中粮入主之后,展现出新官上任三把火,收到一定效果,但想要恢复昔日风采尚需要时间。因此,未来酒鬼酒走向何方,我们不能盲目乐观。

上期人物 范绍辉:向天要个30亿!

范总向天要个30亿相当有底气

——顺德龙鼎商贸公司总经理   卓春光

范绍辉提出说要向天再要30个亿,作为跟随石湾酒厂八年的经销商来说,我认为这个数据是相当有底气的。我个人非常看好石湾酒厂,不仅仅是因为我作为佛山本地人,有地产酒情结,实际上也是和范总的前瞻性以及魄力乃至整个石湾酒厂营销团队罕有的高效息息相关。