区域酒企出路在哪里？产区概念如何打造？随着5月10日贵州省第十一届旅游产业发展大会在贵州仁怀的召开，“酒+旅游”这一全新模式无疑让人眼前一亮。

酒业增速放缓

贵州仁怀以酒闻名天下，茅台酒即产于此。而整个酒业对仁怀经济发展的贡献率更是高达90%左右，基于此，长期以来，仁怀一直将酒业作为主导产业来打造，新型工业“升级版”作为重要发力点。然而，随着国家宏观政策的调整，尤其是白酒市场经过了近三年的大洗牌，仁怀的酒业也深受影响。据记者从2016年仁怀市酒业协会处获悉的数据显示，仁怀市现有300多家规范化白酒生产企业中，已有20%的酒企不再烤酒，且其中大部分均已减产，酒业增速放缓。“基于此，仁怀的经济新引擎在哪里？又该用什么样的方式刺激传统酒业发展？”这成为仁怀市考虑的重点。

让旅游成为经济新引擎

在酒业增速放缓的同时，另一组数据却显示出强大的经济后劲。根据统计，“十二五”时期，仁怀市累计接待游客1593万人次，实现旅游收入180亿元，年均增长23.2%；2015年，全市实现旅游综合收入43.8亿元，增长22.3%，第三产业增加值达117.18亿元，同比增长10.8%；2016年一季度，旅游总人数达1.07亿人次，比上年同期增长41.5%；旅游总收入975.28亿元，增长38.1%，增速分别比上年同期加快22.5和15.9个百分点。一增一减间，能否将两者结合？于是， “酒+旅游”这一新模式进入了仁怀市的眼帘。

“酒+旅游”模式

开创酒业发展新途径

“旅游只是一种方式，通过打造‘酒+旅游’，可以让游客了解白酒独特的酱香工艺，感受酒文化，带动白酒的销售，从而让仁怀市找到新的经济增长点，另外，仁怀正推进参考国外葡萄酒酒庄的运营模式，更好地实现‘酒+旅游’模式”仁怀市副市长邓帆表示。

而据了解，以“产业发展与市场拓展有机结合”为思路，包括茅台集团在内的仁怀酒企都积极于“酒+旅游”模式的探寻。在茅台集团等核心酒企的积极参与下，仁怀酒业核心产区茅台镇已成为了产城景融合发展的新样本。对此，仁怀酒协相关人员表示，按照“酒+旅游”模式，仁怀打造了集交易、品鉴、观光等为一体的全套式商业综合体以及集白酒文化体验、名酒品鉴、线上线下销售为一体的仁怀酱香酒交易中心、仁怀天天酒博会、仁怀名酒汇、茅台白酒一条街等白酒营销平台。而构建茅台镇国酒之心，则已规划出了“酒+旅游”、 “农业+旅游”、“城镇+旅游”、“现代服务+旅游”、“园区+旅游”形成了五大旅游结构；并将打造包括赤水河酒文化旅游体验带和仁赤高速休闲产业经济带、国酒之心探秘游等在内“一心两带三区四游”旅游体系，借助于旅游发展来带动酒业的发展。