当下，最火莫过于两件事：1、万科堂把子争夺战；2、华为崛起，警醒世界。前者如商战大片，剧情反转好似无间道；后者是成功、励志、民族的榜样。

我们一面为万科扼腕，另一面为华为喝彩，它们无疑是近十年来中国经济的典范，企业界的榜样。作为一个食品从业者，或许我们更应思考，经济大背景下当万科遇上华为，食品企业应学到些什么？

以华为为例，即使华为的基本法做得再好，如果没有以知识产权为支撑的产品，恐怕华为不会成为全球通讯最大的供应商。

食品行业莫不如此，从行业生态环境来看，山寨时代已经过去，在产品更迭加快的当下，跟风已难有成就。一个企业，如果没有一款核心竞争力的产品，不能持续研发创新，没有差异化，是绝难立足于行业的。

而从万科事件我们可以看到资本的力量大到可怕，可以让王石这种英雄式的人物和团队面临出局危机。这是个资本驱动的时代，企业想要快速发展，需具备资本为核心的资源整合能力。企业再好的战略、优秀的团队没有资本作为支撑，恐怕都很难落地。

   笔者认为，未来食品企业，特别是中小企业，一定要破解产品和资本困局。这把钥匙，就是企业以产品为核心的“产品+”战略体系。

那么，如何构建这个体系呢？笔者认为，这是一个系统工程。

首先，加大产品研发投入。很多食品企业都不愿在产品研发上过多的投入经费，导致产品缺乏竞争力，无法提升产品附加值，很容易被同行业模仿，以至陷入恶性竞争的格局。

其次，搞清楚什么是差异化？很多企业把捞偏门、做冷门当成了差异化，而笔者认为，真正的差异化标准一定是：大众化中寻求不同，产异化最终可以转化为大众化。

第三，产品不再是孤立的有形实物，而是以产品为核心的“产品+”体系。包括企业供应链整合能力、服务能力，与消费者的积极互动，消费场景的延伸，用户口碑的价值传播等无形的链接……

资本整合的途径也有很多，但笔者要提醒的是，千万不要再心怀投机围绕银行去融资贷款，切记银行很难雪中送炭，最多锦上添花。那么，企业融资的有效途径有哪些呢？

首先，寻求专业的资本运营投资公司。目前很多投资公司都在转向实体，转向更关注贴近民生的食品行业，这给我们食品企业带来很多良机。而且，这种融资风险低，不论股权出让，还是业绩对赌，都不至于将企业拖入万劫不复的边缘。

其次，上游整合，向你的上级供应商寻求合作，在资金、技术、原辅料上给予支持。

第三，下游整合，向你的渠道商进行整合，可适度释放股权或以业绩要求做股权激励，这既符合了当下渠道商急于转型的实际需求，也可最大程度地刺激市场提升销量。

第四，跨界整合，向关联行业进行整合，寻求资本的支持。

这是一个浮躁的时代，更是一个向钱看的时代。食品企业，一定要有所为有所不为，既要懂得创新，要懂得整合，更要懂得回归。