华为崛起、万科内讧,给食品行业带来哪些启示?

2016年7月8日 第21期        作者:张枫        2016-12-22       

当下,最火莫过于两件事:1、万科堂把子争夺战;2、华为崛起,警醒世界。前者如商战大片,剧情反转好似无间道;后者是成功、励志、民族的榜样。

我们一面为万科扼腕,另一面为华为喝彩,它们无疑是近十年来中国经济的典范,企业界的榜样。作为一个食品从业者,或许我们更应思考,经济大背景下当万科遇上华为,食品企业应学到些什么?


以华为为例,即使华为的基本法做得再好,如果没有以知识产权为支撑的产品,恐怕华为不会成为全球通讯最大的供应商。

食品行业莫不如此,从行业生态环境来看,山寨时代已经过去,在产品更迭加快的当下,跟风已难有成就。一个企业,如果没有一款核心竞争力的产品,不能持续研发创新,没有差异化,是绝难立足于行业的。

而从万科事件我们可以看到资本的力量大到可怕,可以让王石这种英雄式的人物和团队面临出局危机。这是个资本驱动的时代,企业想要快速发展,需具备资本为核心的资源整合能力。企业再好的战略、优秀的团队没有资本作为支撑,恐怕都很难落地。

   笔者认为,未来食品企业,特别是中小企业,一定要破解产品和资本困局。这把钥匙,就是企业以产品为核心的“产品+”战略体系。

那么,如何构建这个体系呢?笔者认为,这是一个系统工程。

首先,加大产品研发投入。很多食品企业都不愿在产品研发上过多的投入经费,导致产品缺乏竞争力,无法提升产品附加值,很容易被同行业模仿,以至陷入恶性竞争的格局。

其次,搞清楚什么是差异化?很多企业把捞偏门、做冷门当成了差异化,而笔者认为,真正的差异化标准一定是:大众化中寻求不同,产异化最终可以转化为大众化。

第三,产品不再是孤立的有形实物,而是以产品为核心的“产品+”体系。包括企业供应链整合能力、服务能力,与消费者的积极互动,消费场景的延伸,用户口碑的价值传播等无形的链接……

资本整合的途径也有很多,但笔者要提醒的是,千万不要再心怀投机围绕银行去融资贷款,切记银行很难雪中送炭,最多锦上添花。那么,企业融资的有效途径有哪些呢?

首先,寻求专业的资本运营投资公司。目前很多投资公司都在转向实体,转向更关注贴近民生的食品行业,这给我们食品企业带来很多良机。而且,这种融资风险低,不论股权出让,还是业绩对赌,都不至于将企业拖入万劫不复的边缘。

其次,上游整合,向你的上级供应商寻求合作,在资金、技术、原辅料上给予支持。

第三,下游整合,向你的渠道商进行整合,可适度释放股权或以业绩要求做股权激励,这既符合了当下渠道商急于转型的实际需求,也可最大程度地刺激市场提升销量。

第四,跨界整合,向关联行业进行整合,寻求资本的支持。

这是一个浮躁的时代,更是一个向钱看的时代。食品企业,一定要有所为有所不为,既要懂得创新,要懂得整合,更要懂得回归。