别让白酒生活化印记消散在岁月中

2016年7月16日 第22期        作者:肖铭        2016-12-22       

在本期杂志付梓之前,业内爆出了“65岁李家顺申请辞去沱牌舍得董事长”的新闻。毫无疑问,沱牌的一个时代落幕了,那个曾经把一个濒临倒闭的县级酒厂一手一脚地带大成位列中国17大名酒的上市企业的老人将从此渐渐淡出酒圈的视线。没人能真正体会到一个把人生风华最茂的40年献给了一家企业的人此时此刻的内心世界到底是一幅什么样的风景。也许,这就是白酒人生的真谛:该来的时候来,该走的时候走,遵从内心,率性而为。

李老爷子是我混入酒圈18年来为数不多未曾谋面的名酒企业家之一。尽管沱牌就在射洪县,而我就是一个遂宁人(射洪县在行政区划上归属四川遂宁市管辖)。世界就是这样说大不大,说小不小,兜兜转转,离得不远,却始终未有机会拜会老爷子。

很多人会认为,这是没有缘分的表现。但是,缘分这种东西并不是非要以见不见得着面为标准的。该新闻甫一出来,感慨唏嘘之余,一段回忆浮上心头:我的父亲是个地地道道的工人,日出而作,日落而归。虽然他的酒量不大(这也决定了我的酒量怎么练也增长不起来),但每天晚上都要小酌一杯。他喝的是一款叫作柳浪春的白酒,透明的玻璃瓶。有时候,他喝高兴了,就会让我也抿一口,然后看着我被辣得皱眉挤眼哇哇大叫的样子哈哈大笑……我白酒的启蒙大约就是在这样的场景中从那款叫作柳浪春的白酒开始的。从时间上看,柳浪春应该就是李老爷子出任沱牌曲酒厂厂长之后的得意之作。这又何尝不是一种缘分!

6月6日,有一位读者在糖酒快讯微信公众号发布的《官方回应李家顺离职沱牌舍得最新去向》文章下留言说:“强烈建议柳浪春出高端品牌,必有50后、60后、70后会追捧、抢购、饮用。”我深以为然,至少我是一定会去追捧的,因为柳浪春对于我来说,已不仅仅是一款白酒产品,还是我人生的印记,早已深入我心、与我共鸣。而这,不正是做产品所追求的最高境界吗?

从这个角度上说,现在行业内不少企业家坚信的“年轻人长到一定年龄自然会喝白酒”的观点,似乎在我们这一代人身上得到了印证。但是,对于新一代的80后、90后、00后也是这样的吗?不一定!因为我们这一代人小的时候在餐桌上没有其他的选择,甚至连替代的饮料都很少。于是乎,眼馋父辈们的白酒就成了唯一的选择,恰恰是这为数不多的尝试,让白酒深植于我们这一代人的人生之中、不离不弃。

但是,在而今新生代的餐桌上,可供选择的替代品太多了。我们又怎能奢望新生代在没有引导的情况下主动喝白酒呢?倘若白酒不能植入新生代们的生活场景,那必将渐渐消散于他们成长的岁月之中。

期待白酒在新生代问题上能有所作为吧。让我的孩子也能如我这般,在成年之后留有一个对白酒的美好回忆。