但凡有点敏感度的人，这几天都在打听、谈论茅台、五粮液的价格问题。这段时间，对行业来说，“涨价”绝对是个热词。

有厂家在谈论这个问题的时候，动辄认为这是消费升级的表现，甚至认为自己的产品不涨一涨恐怕错过这班车似的。

“消费升级”之于酒类行业来说，到底意味着什么？涨价就是消费升级了吗？带着这个问题在行业中行走、观察的时候，收获很大。

首先，我认为消费升级并不是东西更贵。茅台涨价的理由很多，之前我们做过一篇微信稿子《茅台涨价，涨还是不涨》，里面对其涨价的分析十分详尽，而这篇稿子仅一天点击率便超过了2万+，也足见行业人士对这个风向标的看重。茅台涨价，更多的是在于需求的旺盛与供给的短缺形成较大的反差，所以涨个几十百把元，传导到终端消费者那里影响不大。但是要知道，茅台在中国高端白酒第一品牌的位置上已经站稳了，这个能力，你有吗？

其次，伴随消费升级的一定是新的消费品牌，新价值观或精神主张，并非越有名越好。这一点，也给了很多有内涵的产品机会。比如这次我去拜访中国首位白酒非遗技艺传承人赖高淮老先生，他说了一句话，“白酒是中国文化的中心，好酒一定是固态纯粮发酵来的，一定是传承古法才有那个味。”这句话让我体会到，中国白酒作为世界六大蒸馏酒，我们要认同自己的产品特点，认同老祖宗让它流传千年的魅力，如果将这种对白酒的自信融入到我们产品里面，精神价值观里面，那么我们所表现出来的品牌文化就绝对不是挖历史文化的祖坟，或者牵强附会地跟帝王将相扯点关系才有卖点。

第三，是性价比。这一点，在大众消费，民酒消费兴起的时候，相信酒企已经深切感受到了。因此，消费升级带来的结果绝对不是涨价，消费升级应该是消费观念的升级+产品的升级。

那么，消费观念有什么变化？我们应该从何下手？当然是研究我们的消费者。正如从鸡尾酒的短期爆红，到现在的迅速冷却，我们经过一个又一个新品疯狂生长之后，回过头来看，才明白，哦，上帝——营销的本职是如何卖，但本质却是研究消费者为什么买。

那好，从现在，开始关注你的消费者吧！