2015年奥地利葡萄酒出口额出现了8年来的首次下滑。

从奥地利统计局（Statistik Austria）官方数据来看，去年奥地利葡萄酒出口量下滑至4800万升，出口额锐减至1.43亿欧元，这次的下滑主要是2014年份葡萄减产导致的。尽管受降雨影响的葡萄产量并未像预测的那样低，但仍然可见1.1%的下滑。

“样板市场”下滑明显

奥地利葡萄酒营销委员会（Austrian Wine Marketing Board）官方发布消息称，优质葡萄酒（Qualitätswein）等级的瓶装酒2015年再创新高，并且其销售额增长近13.5%，达到400万欧元。然而，无原产地保护的散酒和优质高级葡萄酒（Prädikatsweine）却在下滑。数据显示，奥地利出口下滑主要表现在起泡酒，其中微起泡珍珠酒（Perlwein）下滑相当明显。

2015年，非欧盟成员国的葡萄酒销售额增长了10%，而欧盟成员国（EU-28）的葡萄酒销售额下滑了4.8%。首当其冲的是德国，起泡酒（Sekt）、微起泡酒（Frizzante）以及散酒的销售数字都不太乐观。奥地利葡萄酒出口额下滑也较为明显，主要体现在一些以往表现不错的市场，如：荷兰、瑞士、芬兰以及意大利，反而在英国、比利时和丹麦出现了强劲的增长。在欧盟以外，瑞士、美国、挪威、俄罗斯等国以及中国香港地区均呈现积极的增长势头，但在亚洲的两个重要的葡萄酒消费国却呈现下滑，包括中国和日本。

2016也不乐观

奥地利2014年份不给力，2016年份似乎也成了问题年份，奥地利葡萄酒营销委员会如是评价。

让葡萄种植者和生产商欣慰的是，奥地利独特的白葡萄品种绿维特利纳（Grüner Veltliner）果粒大小均衡、品质上乘。但是，地域特征明显的施泰尔马克洲 (Steiermark)产区和奥地利具代表性的红葡萄品种茨威格（Zweigelt）原本的乐观前景，皆因4月底严重的霜冻而全然破灭。

奥地利葡萄酒营销委员会透露说，市场对2015年份有强劲的需求，“在奥地利国际葡萄酒展览会(VieVinum Fair)以后，顶级奥地利瓶装葡萄酒受关注程度陡增，无论是国内市场还是国际市场。”

中国市场“脸不熟”是硬伤

近日，记者从西南地区一家在销售奥地利葡萄酒的西餐厅“欧洲房子”处了解到，奥地利葡萄酒在餐厅被定位为精品，零售价约300-400元，年销量在4500瓶左右，消费者点单率高的是茨威格和赤霞珠两种红葡萄酒，白葡萄酒点单较低。餐厅品牌推广经理郑先生告诉记者，该酒庄庄主很看好中国市场，经常会过来对餐厅基层服务员进行品鉴培训和业内人士的交流推介，“虽然餐厅对餐酒搭配的专业素养是影响消费者购买决定的重要因素，但价格是影响购买的首要因素。”郑先生分析认为，价格高制约了奥地利葡萄酒的在华销售。

业内人士分析，奥地利葡萄酒颇具特色，以量少质优而闻名，但在中国市场要见到它的身影并不容易。奥地利很多家庭作坊式的酒庄，产量都非常小，出口到中国市场的就更少了。与其他进口葡萄酒一样，奥地利酒庄面前横着“认知度”的高墙，加之酒庄大多自己在中国寻求合作，势单力薄，不能成势。