当写下这个标题时，我知道是要冒风险的。因为眼下行业的主流声音仍然是“谨慎”甚至悲观的，大多数人仍然认为“行业调整期并没有结束”，一个主要的原因就是——高档政务酒市场仍然处于“冰封”状态。

但我一直认为这个观点的逻辑是错误的。因为中国白酒行业的健康发展并不取决于高档政务酒市场是否繁荣，而是取决于大众消费群体对白酒的消费热情是否长存。在以前那些没有繁荣的高档政务酒市场的岁月里，白酒不是一样发展得好好的？

在这次行业大调整之初，我就表达过这样的观点：这次调整对白酒行业来说是去泡沫，而非触动根本的调整，是好事不是坏事，白酒销售虽然出现向下的拐点，但整个行业仍然处于上行通道。不可否认，“三公”消费助推了白酒高速发展的黄金十年，但也催生出畸形消费的市场泡沫，引导部分企业不愿做辛苦的营销基础工作，反而热捧依赖人际关系的政务团购。这样的泡沫早去早好，去这样的泡沫也不会动摇白酒发展的根本。

那么，白酒发展的根本在哪里？就在大众消费者的消费热情中！而衡量大众消费者消费热情有两个维度：一是对白酒的消费需求是否还在，这决定对白酒的消费频度，如果消费需求减弱，那么购买的次数就会降低；二是对白酒的购买力是否还在，这决定对白酒的消费力度，购买力如果下降了，那么作为非生活必需品的白酒的消费档次自然会下降。

现实情况是，即使处于调整期，大众消费者对白酒的消费需求和购买力不仅没有出现减弱的变化，甚至还出现了增强的表现，比如以前喝多少现在还喝多少，而以前喝30、50元的酒现在开始喝80、100元的酒。而这，也许就是今年白酒上市企业集体飘红的本质原因。

如果说白酒上半年集体飘红还存在经营手段的因素，那么我们记者前段时间对茅台在十城市的渠道价格的调查结果则可以清晰地表明：继行业调整的拐点之后，又一个拐点已经出现。

我们调查发现在北京、上海、南京等十个城市中，飞天茅台的一批价已超过900元，其中在南京，一批价在一周内上涨了60元达到了950元。更重要的是，这十个城市的茅台经销商不约而同地开始出现囤货不出的现象，甚至有经销商表示“无货可囤”。在我看来，这是一个极为重要的信号——茅台经销商的销售信心已经恢复！需要强调的是，这是行业调整四年来茅台首次出现的渠道断货、囤货现象。而在我们对行业读者的一次调查中，有56%的读者认为茅台的终端价格在今年双节期间能涨到1000－1100元，有23%的读者认为茅台的终端价格能涨到1100－1200元（详细报道见糖酒快讯微信公众号7月19日头条），这些都是满满的信心啊！

信心复，拐点现！