2017年，重庆诗仙太白酒业集团即将迎来自己的百年诞辰。

自创始人鲍念荣1917年赴泸州重金购买温永盛酒坊窖泥和母糟至今，99年的时光里，诗仙太白已然成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，其白酒年生产能力过5万吨，是全国白酒二十强之一，也是重庆重点增长型和重点骨干企业。

然而就在前段时间，“破产”、“遭兼并”、“被收购”等一系列关于诗仙太白的负面传闻却于业内不胫而走。

空穴不来风，深受白酒黄金十年间冒进之害的诗仙太白三年间三易其帅，企业利润暴跌、扩张失败和资金困难的尴尬可谓是有目共睹——准百年酒企诗仙太白难道真要山高九仞，功亏一篑？

为了解事实真相，记者与重庆诗仙太白酒业（集团）公司总经理蒋育萌先生进行了深入的交流。在蒋育萌的描述下，一个并不为大多数人所知的诗仙太白浮出了水面。

坦承：破灭的“520战略目标”

蒋育萌并不讳言诗仙太白在白酒黄金十年间所犯的错误，他指出，“520战略目标”的破灭正是诗仙太白决策失误的结果呈现。

所谓“520战略目标”，即“第5年实现20亿的经营目标”，这是2007年9月重庆轻纺集团斥资收购诗仙太白后提出的规划。事实上，这一目标提出后，2011年，诗仙太白的年销售突破了9亿元，出厂价在100元以上的产品占到了总销量的70%，一度让诗仙太白的领导班子看到了实现目标的希望。然而，随着2012年行业深度调整期的到来，“520战略目标”化为了泡影。

行不通的财务管理模式

   在蒋育萌看来，尽管不少酒企都在行业深度调整期受到了冲击，但诗仙太白却因过去所奉行的财务管理模式而“受伤”更重，“520战略目标并没有错，但公司没有根据战略目标制定相应的配套策略，无论是商业模式、管理制度、管理流程还是营销策略，公司都没有针对性、整体性的匹配。财务管理模式是用财务来管销售，用财务来管生产，这种管理模式在历史上就没有成功的先例！”他这样说道。

蒋育萌告诉记者，在诗仙太白采用财务管理模式的时期里，当时企业的掌舵人从未涉足过快消品，也没有涉足过白酒，企业的所有经营决策都是由财务来定的。“但是，财务负责人对经营是不了解的，他只要求市场能快速回款。于是，销售人员为了收款，就给予了经销商很多的促销政策，甚至还有个别业务员伙同经销商来骗公司的促销费用。”在谈及财务管理模式的种种弊端时，蒋育萌可谓是痛心疾首。

疯狂扩张的泡沫

“一切以财务为中心的管理模式，让诗仙太白的现金流一度非常富裕，这就在客观上为企业在白酒黄金十年间的疯狂扩张创造了条件，加剧了泡沫的形成。”据蒋育萌介绍，黄金十年期间，宏观经济的泡沫促成了行业的泡沫，行业的泡沫又促成了企业的泡沫，这期间，不仅诗仙太白犯了“营销近视症”，很多白酒企业都犯了，但是，诗仙太白却因自身的情况而在这一过程中表现得尤为突出。

企业的现金是不可能老是放在银行的账上的，财务管理模式所带来的充沛现金流让诗仙太白走上了急速的对外扩张之路，其中包括在四川邛崃、重庆梁平、南川等地大力的购厂、建厂等行为。“当时的企业领导，是以实现‘520战略目标’为目的而进行对外投资、扩张的。他们认为，公司要实现‘520战略目标’，生产就必须要有保障，而为了保障生产，所以就必须建厂扩容。”蒋育萌说，诗仙太白的“一园四基地”中长期规划就是在这一时期逐渐形成的，而这一系列规划，全部依靠销售收款来维持。

“在四个基地的建设上，公司投入了大量的现金，但最后，却没有一个基地能实现利润，不仅没有利润，还需要投入大量的后续资金才能维持基地的正常运转。”蒋育萌告诉记者，随着2012年下半年白酒深度调整期的到来，2013年，占诗仙太白产品比例70%的中高端酒销售迅速萎缩，企业的利润来源被掐断。不仅如此，前几年压库式销售所带来的社会库存需要巨大的资源去进行消化，公司在外建成的基地需要大量的资金进行运转，再加上原有的预收货款是通过“银行保兑仓”的模式来运营的，在市场疲软的环境下，经销商出库慢，银行的保兑仓也需要公司去偿还——诸如此类的问题，让诗仙太白陷入了困境。

在回顾那段历史时，蒋育萌感慨颇深：“当时，我作为班子成员，一直认为公司每年是有2000-3000万元的利润的，但事实上，公司每年都在亏损。全公司只有总经理和财务总监知道公司的真实经营状况，其他人都被蒙在鼓里。整个公司就像一匹脱缰的野马，完全偏离了正常的发展轨道。”

涅槃：从回归到体制之变

虽然坦承了诗仙太白过往的失误，但蒋育萌对前段时间业内关于诗仙太白的种种负面传言却很愤慨，“近三年来，确实有中信投资、古井贡、泸州老窖等企业与轻纺集团商讨收购、整合诗仙太白的事宜，但是都没有达成结果。但是，在自媒体发达的今天，一些不怀好意者却据此编造了种种诽谤性的消息，打压、扼杀诗仙太白，这已经超出了正常商业竞争的范畴。甚至，还有一些人对轻纺集团说诗仙太白已无翻身之日，建议趁早卖掉。对此，除了愤慨之外，我还想说：事实并不是他们所说的那样，诗仙太白已经在认清形势的前提下更弦易张，走上了回归正确的道路，并取得了明显的效果。诗仙太白会用无可辩驳的事实，书写自己百年企业的名号！”

蒋育萌说，回顾诗仙太白近百年来的历史，总是会在关键时刻出现这样或那样的问题，其根本原因就在于体制和管理。作为现今全面掌舵诗仙太白的元老级人物，蒋育萌认为：这一轮的危机，促成了诗仙太白根本性的改革，从长远来看，其实并不失为一件好事。

据记者了解，蒋育萌所谓的“更弦易张”，其实指的就是诗仙太白的“四个回归”，这不仅是诗仙太白整体生产、运营策略转变的概括，也是蒋育萌敢于旗帜鲜明地反驳不利言论的底气所在。

四个回归

“回归”，是蒋育萌上任后始终坚持的两个字，他认为，诗仙太白只要回归，就能生存下来，只要能生存下来，就可以再发展。为此，蒋育萌以“回归”为指引，进行了四方面大刀阔斧的改革。

首先，是主业回归。即收缩战线，将全部的分公司和子公司停产，停止对外的一切投资，并将销售公司搬回万州，把拳头收回根据地。主业的回归，在很大程度上起到了止损的作用，虽然其中不乏“壮士断腕”的悲壮，但从纠正黄金十年期间冒进扩张错误的角度来说，这是势在必行之举。

其次是品质回归。即真正从产品品质和口感上去适应消费者。在具体执行上，诗仙太白现已推出“百年传承、醉爱山城”系列新产品，其全部采用“三峡第一酒坊”老窖池酿造，在产品品质上提供了保障。而从消费者接受度的层面来讲，据记者了解，万州以及重庆地区的消费者普遍对新产品的品质表示认可。

再次是价值回归。即为广大消费者提供高性价比的产品。在这方面，诗仙太白做了一系列的努力，譬如其新推出的“爱在系列”就在酒质提升的基础上，单瓶容量增加了20ml，从而在同价位的白酒产品中获得了性价比的优势。

最后是市场回归。公司已经明确了“扎根万州、辐射三峡、延伸重庆、网销全国”的营销策略。针对这一策略，诗仙太白提出了“十百千工作”，即万州大区精耕细作，做好千家形象店；万州外埠大区形成县域经销商同盟，做好“百加百工程”；重庆大区培育打造核心经销商实力，做好“十家大户”。

从经销商反馈的信息来看，诗仙太白自实施“四个回归”以来，已经在市场上有所起色。在万州经营白酒多年的张先生告诉记者，诗仙太白为了维护经销商团队，在本身资金面临困难的情况下仍然实施了市场补偿政策，让经销商们看到了诚意，也提振了经销商们的信心。目前，他库存的诗仙太白的产品已经实现了正常化。

体制之变

“百年企业和百年品牌对于诗仙太白来说是自豪、是坚持、是责任。”蒋育萌告诉记者，如果说“四个回归”是应对当前局面的一记正解，让诗仙太白有资格，有体魄去承载“百年”之重，那么轻纺集团和诗仙太白即将进行的轻资产和混合所有制改革则是企业在迈入“百年境界”后的翅膀，使其获得了腾飞的力量。

“一年来，诗仙太白在坚持中回归，在回归中坚持！回归的目的是为了蓄积力量，厚积薄发。我们致力于内部的改革与调整，让企业有动力跃过‘百年’的龙门，并以此为契机，彻底地让诗仙太白发生质变，从根本上去改变诗仙太白。”蒋育萌认为，作为纯国企的诗仙太白，企业在体制上有太多的束缚，具体说来就是流程多，市场反应慢。诗仙太白必须有条件地引进民间资本来为企业增添发展的动力，不仅如此，还应该积极引进管理层持股和职业经理人制度，只有这样，才能从根本上激发诗仙太白的活力，提高其决策的效率，提升管理层和员工的积极性，并从利益层面实现和经销商的捆绑。2016年5月10日，诗仙太白在重庆五洲大酒店举办“九九归一，一心为您”2016年新品上市发布会，诗仙太白集团董事长丁勇、总经理蒋育萌先后在会上明确指出诗仙太白坚持自主经营、突破体制、创新机制的未来谋划。轻纺集团副总裁徐阳也透露，诗仙太白将作为轻纺和国资委关于国有企业改制的首批企业，其经营层将被纳入重新组建的“轻资产”运营公司。

据记者了解，2016年6月，诗仙太白已将改制方案上报轻纺集团，轻纺研究同意后已上报市国资委，其改制工作正在有序推进。

“国企和民企各有自身优势和劣势。国企在人才、实力、政策方面有保证，民企则对市场有着更为快捷的反应，如果能将两者的优势充分结合，就一定能创造出好的结果。现在，单纯做白酒的国企已经为数不多，诗仙太白应该顺势而为。”蒋育萌透露，新的诗仙太白将会在外部市场和产能之间实现充分的互动，严格按照经济规律来办事，不浮躁、不等待、不懈怠。对此，重庆酒业协会的领导给予了高度的评价，“诗仙太白是1988年第五届国家名酒评比中的中国优质酒，1959年和1985年曾经两进国宴。从历史的角度讲，诗仙太白是一家老牌的白酒企业，其作为酿酒基础的优质窖池和传统工艺是有保障的。我相信，在这样的‘硬基础’上，诗仙太白的混合所有制改革是有吸引力的，再加上到目前为止卓有成效的一系列努力，成功的希望很大。目前，诗仙太白已经迈出了关键的一步，但还需要进一步深化，做深做透，打造重庆人自己的白酒品牌。我希望，诗仙太白在今后的发展道路上，秉承引领渝酒行业的理念，深入研究重庆文化，以消费者为出发点，在真正意义上做到返璞归真。”

而九石机构总裁秦柯也表示，“重庆是个包容性很强的城市，市场空间特别巨大。外来酒品素来喜欢在此安营扎寨，这对于不算强势的渝酒板块来说显然是个冲击。尽管如此，但以诗仙太白而言，其品牌知名度在当地可谓是家喻户晓，是具有地理文化标志的酒品，因此，它的地位无可撼动。”

“混合体制和轻资产公司运营是诗仙太白在目前环境下的唯一选择，这也是被逼出来的。我深深地知道，诗仙太白要走的路还很长，原有的国企固有意识还将在一定时期内影响诗仙太白。体制是根源，关键在管理，我将和企业员工们一道，努力彻底打破原有的管理制度和流程，充分调整积极性和主动性，为开创诗仙太白翻开新的篇章！”蒋育萌如此说道。

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2012年底，诗仙太白与酒仙网签约，携“古佛禅30年珍藏浓香酒”等10多款新品进军电子商务市场。其提出的年销售目标为5亿元。

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