自动售货机食品圈的新晋网红

2016年9月23日 第29期               2016-12-23       

上期关注 《自动售货机·食品圈的新晋网红》



售货机将会是下一个快消风口

——无锡市凯利食品有限公司董事长 蔡朋飞

初识自动售货机于90年代的电影里,印象中以投币后方可购得拉罐饮品……卡币、卡货似乎成了电影主角宣泄情绪的必然噱头。时至今日,车站、写字楼、机场……售卖机已经随处可见,与原来使用率低、外表脏到不行的售货机比起来,现在的显得更具科技感,方便卫生。

随着社会的发展,选择自动售货机购买自己喜欢的商品也渐渐被年轻化的消费主力军所接受。娃哈哈、农夫山泉等快消品巨头纷纷加码投入,让自动售货机成为了一个新的快消风口。

就自动售货机而言,如何提升消费者的用户体验,这也是十分重要的,很多第三方企业也在研发上不断加大人力、物力和科技投入,让整个售卖机从颜值、支付便捷性、陈列美观性、产品展示性等多方面都得到了很大的提高。同时,随着消费者的素质不断提升,售卖机的维护成本相应也会得到很大程度的下降,这也是企业愿意加入进来的重要原因。

通过国内这两年自动售货机的快速发展和国外的成功经验,在几年后,我国自动售货机应该能培养出一种新型的自助消费习惯,人们对定时打烊的固定门店依赖程度也会进一步降低。


上期精英《“糖果姐姐”张梅莲》

除了商道,还要热爱行业

——沧州福隆商贸公司总经理 王保全

“做食品就是做良心。”——这是众多食品企业奉行的一句话。

张梅莲作为一名台湾同胞,三十年如一日,始终坚持只做能让消费者感到快乐的产品,这一点让人钦佩。同时,在产品质量把控中,将每一个细节都做到极致完美,也是作为一个消费者和经销商备受感动的。将台品带到大陆,其中的种种困难不言而喻,但在她坚持不懈的努力下,最终还是打开了局面。在接下来的经营过程中,她也有自己的一套成熟规划,无论是在市场培育还是对经销商的支持力度,在大陆企业中还是比较少见的,这也是经销商愿意与这样的企业打交道的原因吧。

作为一个比较成功的企业,能拿下国外乃至全球排名靠前的合作机会,仍旧不骄不躁,踏实耕耘,继续选择祖国大陆地区作为新的市场增长点,除了对大陆糖果市场的认可以外,更多的可能还是一种对祖国的眷恋吧。希望把自己健康、营养、美味的“三颗豆”带给更多的消费者,这或许就是一个食品人的内心期望。


上期观点《抱团取暖 应对市场沉寂》

团结之师需要奉献之人

——南通市润旺杭毛有限公司董事长 王国军

快消品行业体量在不断增长,但是分到各个品牌、各个区域总体看来都是呈现出一个相对沉寂的下滑趋势。而在这种趋势下,企业要业绩好看,消费者又显得越发理性,为难的却是在企业与消费者之间的经销商们。

除了要为如何做好市场挠头的同时,还要面对企业无情压货、催款、渠道建设、终端陈列铺货等一系列问题的困扰。连很多经销商自己都不知道自己的路到底在哪里?“抱团取暖”或许就是经销商们的另一种生活方式。尤其是在和一些大型卖场的博弈中,抱团形式带来的改变显而易见。

除了争取和保障自身利益外,一个团体要如何健康有效地运行下去显得更为重要。作为非盈利性组织,要如何为会员们服好务?光有一腔热情显然是苍白的,需要的是有奉献精神和工作热情的人,愿意舍得一些自身小利,用心的在协会工作中出谋划策。而作为会员,不能只坐享其成,更应该以身作则,知道自己该做什么?该怎么做?用自身的行动来影响更多的成员加入,同时也为集体做出力所能及的贡献。


上期生意经《黄建秀:六个核桃缘何赠送股份给我?》

与厂家一起做市场定能不负众望

——四川汇鑫商贸有限公司总经理 刘林

企业送股份!这引发多少经销商羡慕嫉妒恨?

黄建秀在那个年代敢为人先弃“金饭碗”于不顾,投身到前途未卜的快消品行业中来,可见其性格中还是透露出一种冒险精神与执着。刚入行就敢选择一个在当时名不见经传的品牌来做,还是需要十足的勇气。作为经销商,能真正与企业做到同进退的,黄建秀还是为数不多的。更多的经销商只是在如何争取厂家的更多费用上绞尽脑汁,而忽略了经销商的本质就是要把市场维护好、把品牌树立好,为企业在消费者面前树立一个良好形象而努力。我想,黄建秀也是因为将这些做到了极致,养元六个核桃才愿意将股份给她。

“有良知的企业不会亏待任何一个经销商”的认识不是每一个经销商都能认知的,企业要想做大做强,很大程度上都是在有良知的基础上对经销商充满依赖的,厂商关系到底该如何做?值得每一位经销商认真思考。


上期影响力《哎哟!旺旺饮料新品有点悬》

旺旺新品成了“烫手山芋”

——新疆福旺商贸 郑常华

旺旺在8月推出“哎哟穿心凉”凉草茶和哎哟功能饮料。正如文中提到的那样,虽然从品类机会上而言,植物饮料、功能饮料都是近两年的流行品类,有较大的市场空间,但是旺旺这两款新品却并没有在圈子内引起太大的反响,其市场发展形势令人堪忧。

无论是植物饮料还是功能饮料,旺旺都并非首次涉足。当年的老翁凉茶、“劲爆”和“刹”饮料,都是当年曾经推出过的产品,虽然新品打着“重点突破”的旗帜在包装和产品定位上都做了很大改变,但在更多业内人士看来,还是属于一种跟风的形式,到底市场反馈会是怎样?我们一起期待。除了产品自身,更多的还是来自竞争对手的压力,旺旺要想打响新品战役,需要拿出“虎口拔牙”的勇气和决心,虽然给予经销商的支持力度比较大,但产品面向市场,更多的还是需要消费者来评判。旺旺要做的事除了研发创新,还有消费者培育,这点同样重要。