2016,西凤6年、15年如何覆盖陕西低洼空白市场

2016年9月16日 第28期        作者:文/刘彬 饶斌 李华 编/陈杨锐        2016-12-22       

截至8月底,西安泽祥品牌运营管理有限公司45度西凤15年、6年陈酿酒较年初制定全年任务目标只差110万瓶,同比增长12.6%,根据目前理论数据,并参考去年同期销售数据,加之白酒行业的回暖趋势,2016年45度西凤15年、6年陈酿酒将提前完成全年销售目标任务,并再度蝉联西凤酒系列产品销量桂冠。

一个品牌,能连续16年提前完成全年销售目标已是奇迹;而能连续16年成为一省白酒的销量冠军更是奇迹。在此之前,或还可认为增长是由于基数过小。但是,2015年陕西省内45度西凤15年、6年陈酿酒两款合计销售已高达984万瓶,实现年销售额近13亿元。

今年该公司做了哪些工作呢?日前,记者独家专访了该公司董事长王延辉。据他透露,今年泽祥公司主要做了三件事——打造陕西省核心二批1+10网络建设工程、推行产品配给制、52度换包装并推行全新运营模式,其目的在于通过保证经销商的利润、提升经销商信心、关爱经销商,强化并提升忠诚度。


科学制定销售目标和管理目标


“早在年初,我们就根据市场实际和往年数据,科学制定了2016年度销售目标和年度管理目标。”王延辉透露,2016年45度西凤6年陈酿酒销售目标要达到893.5万瓶,45度西凤15年陈酿酒销售目标要达到91.5万瓶; 52度西凤6年陈酿酒销售目标要达到15.05万瓶,52度西凤15年陈酿酒销售目标要达到6.95万瓶。    

为了达到这一销售任务目标,该公司管理团队制定了明确的年度管理目标:第一,该公司将持续落实西凤15年、6年陈酿酒品牌创意策划人王延安提出的“一个打造、两个持续、三个增强、四个转变、五个提高、六个树立”的管理目标;第二,建立数据化信息库,打造职业化、专业化运营机制;第三,践行“三深入”、“三了解”、营销指导,实行量化考核制度;第四,增强全员薪酬体系科学化、专业化、标准化;第五,增强公司企业文化建设,用行动提升团队凝聚力;第六,加强公司内外工作流程管理,向职业化团队迈进;第七,增强人力资源建设,打造各岗位梯队建设;第八,贯穿四大节点活动,拉动品牌形象及销量;第九,全力打造全省核心二批“1+10”建设工程。

1+10工程全面覆盖低洼空白市场

“如果用一句话来形容,我们的管理理念就是智德通集团王延安董事长提出的发扬‘水的精神’。”王延辉谈到,多年来西凤15年6年陈酿酒能够牢牢占领消费者心智,享有“民众喝出来的品牌”、“影响陕西人生活的品牌”、“百姓十大放心品牌”等美称,一大关键原因就在于渠道根基扎实。

在2014年,在智德通集团王延安董事长的战略部署下西凤15年、6年陈酿酒启动了陕西省内销售网络建设工程、西安市金牌示范店建设工程以及千家销售末端建设工程。当年即在陕西省内市场新开辟了1308个乡镇网络;在西安商超渠道搭建完成531个示范店网点;通过拓展部完成1100余家末端网点的搭建。这些举措为西凤15年、6年陈酿酒在行业下行期的逆势增长立下汗马功劳。在此三大基础渠道网络建设下,今年又提出了要把触角拓展到销售末端,于是今年将全力打造全省核心二批“1+10”建设工程,希望通过强化二批网络建设,实现1个县带10个核心网点,以此辐射其他乡镇级网点,开发更多20万、30万、90万级的核心二批网点,进而力求全面覆盖陕西低洼空白市场网络。

“推出1+10核心网络工程,目的就是固化销售渠道,加深销售末端对品牌价值的认识,同时更好地引导消费者加深对品牌的认识。”王延辉透露,1+10网络工程将斥资5000余万元,重点进行销售末端的渠道建设,此项工程受到了陕西省内地市级/县级合作盟友的普遍欢迎和响应,效果明显,所以会进一步加大投入。


“配给制”规避窜货低价困扰

随着西凤15年、6年陈酿酒在全国范围内重点打造,以省会城市为龙头,地级、县级城市为骨架的立体市场网络进程的加速,因经营理念、政策支持等均对陕西省内市场造成了一定的冲击,窜货和低价倾销现象较往年明显。对此,西安泽祥品牌运营管理有限公司从6月开始针对这一情况实施了有效内外管控,目前已经取得了比较明显的效果。

“我们首先对陕西省外的合作盟友实行按量分配,其次将在西安启动按需供货,根据每月实际动销情况、网络掌控能力实行配给制。”王延辉透露,实行配给制的前提是基于该公司现有的大数据库。

针对陕西省外合作盟友,西凤15年、6年陈酿酒公司采取的方针是监控每一家合作盟友的进销库存数据,并对货物流向进行全方位跟踪,从而根据实际的动销量、库存量和网络供应能力的综合评估进行配发货,而不是像以前按照提报的要货计划来发货,这样就将窜货控制在可管控范围内,也就规避了低价倾销的风险。

“根据市场反馈和多年来掌握的销售数据,我们可清楚知道省内盟友的正常销售情况,而根据此情况我们可以依照其正常销售配发货品。”王延辉打了个比方,“比如根据你的网络和配送能力,你一个月能销售100万元,但只有70万元是通过正常渠道销售的,那么我就只给你配发70万元的货,而不会按照100万元的量来配发。”他说,只有将对经销商的了解以及走访市场的准确判断合二为一,才能形成真正的按需分配,而这正是西凤15年、6年陈酿酒保持16年来长盛不衰的核心。

除了实行配给制外,王延辉表示,根据大数据的统计,能清楚了解到哪个区域会经常出现窜货、低价倾销等扰乱市场的行为,所以针对这些区域还会实行一些特别的管控政策。


全新运营模式开辟新渠道

作为畅销16年的超级大单品45度西凤15年、6年陈酿酒升级产品,52度西凤15年、6年陈酿酒自2014年6月上市以来就备受关注,在今年更是一度爆出缺货、断货的传言。

对此,王延辉表示,为了让市场有更加良性的运营,对产品进行更新升级,有意于从6月份开始在陕西全省范围内控货,并将于10月左右推出全新的运营模式。据其透露,按照智德通集团一贯方针,52度西凤15年、6年陈酿酒秉承的策略求稳,并不急于大面积运作全渠道推广,所以下一步会在全省范围内招商,并倾向于新型渠道的招募。而价格上将不会有大变动,最多只是微调。