情怀才是葡萄酒的灵魂

2016 年10月1日 第30期        作者:张建生        2016-12-22       

今年伴随着恩师李华连续一个月的产区之行,再见了很多老朋友,许多已经是两鬓白发。20年了,时光在他们的脸庞、头发上印上了深深的痕迹,看了心痛,又倍感欣慰。走过了,苦过了,累过了,依然不变的是对葡萄酒的那份情怀。我一直在寻找,突然发现,酒里的味道就是他们默默坚守中国葡萄酒的味道。

30年前,李华来到大西北,创建了中国葡萄酒的黄埔军校,至今桃李满天下。白发染黑,黑发变白,一年四季奔波于葡萄园。他说,看到问题,一遍遍说,一遍遍教,即使是学生犯了的错误,也要承担。一路上,他总是自责,觉得学生的错就是自己的错,他站在被糟蹋了的葡萄园里狂吼,在自己的心里扎上了内疚的刀。

容健、王奉玉在宁夏可谓功勋卓著,贺兰晴雪名满天下的同时,他们也是双鬓染霜,步履之间,老态已现。可还是不忘亲身耕犁,哪怕是一个树叶上蒙上的灰尘,都是他们一手一脚洗净的。

同时,也看到一伙朝气蓬勃的年轻人,从世界各地来到这片贫瘠的土地。他们用创新、勇敢、执着的新鲜血液,承继了前辈们的情怀。不是不愿意赚钱,而是更愿意奉献。他们在老人们的情怀里又添加了无尽的浪漫。

还有,即将退下领导岗位的郝林海主席,他想在自己力所能及的时间里,走遍世界和中国所有的产区和酒庄,开着车,带着自己的兄弟李学明,希望在漫漫葡萄酒世界里,为宁夏贺兰山东麓的葡萄酒找到一个更加光明的方向。

真的,有太多让你感动的情怀,而这,完全与功利无关。这正是中国葡萄酒前进的动力,是葡萄酒生命的灵魂。对于那些不在其位不解其味的情怀怀疑者,我只能说,滚!