2010年2月，在王雪、沈丽波、张立等人的努力下，河南酒便利商业股份有限公司（以下简称酒便利），这家酒类连锁企业正式创立。作为一家酒水直营连锁企业，酒便利依托于门店、配送站的实体经营，结合呼叫中心及 Web、APP 端的线上渠道，针对用户的即时性购酒需求，提供 20 分钟送达（河南 6 城 + 北京五环内）的 O2O 服务。

2016年1-7月，酒便利营收3.01亿，超过2015年全年2.99亿元营收；截至2016年7月底，会员数超过86万，较2015年1-7月同比增长150.56%；截至2016年7月底，订单数较去年同期增长61.65%。2016年8月，“6岁半”的酒便利正式挂牌新三板。

从O2O切入，以“便利”赢得消费者

北京正一堂营销咨询有限公司董事长杨光曾说：“谁能跟着消费者需求的变化走，谁就是未来的趋势。”在酒类消费中，消费者往往考虑三个问题：一是即时性的需求不能满足；二是品类的需求不能满足；三是购买方式不够便捷。而酒便利正好解决了白酒消费的痛点。

酒便利从O2O切入，开创了及时性消费的电商模式，它最大的优势就在于便利性。通过6年多的发展，酒便利走出了自己的O2O模式道路，即“互联网平台+呼叫中心+实体门店+20分钟配送”的线上线下一体的经营模式：

1.互联网订酒平台（移动APP+网上商城）可以全面覆盖到客户；

2.呼叫中心的热线电话则发挥集中管理，统一服务、降低管理成本的作用；

3.门店通过产品展示传递酒便利保真、实惠、丰富、放心的理念；

4.配送站是保障20分钟喝上放心酒的线下渠道。

为了让消费者在20分钟以内喝到酒，酒便利首先布局网店。“在开拓市场的过程中，我们会综合考虑管理半径、城市商业业态发展、酒行业发展状况等因素。”酒便利工作人员透露，目前，酒便利在河南省有6家城市设立了直营店，并于2015年进军北京，现在全国拥有200多家直营店。

有了网点布局，还需要一个高效迅捷的信息系统保证订单配送。酒便利董事长王雪说，“从2010年成立开始，酒便利就自建了开发团队，建立起了一套配送体系。当消费者在酒便利下单后，订单到达信息中心，会根据“哪个网点距离最近、商品库存是否充足、配送人员的忙闲状态”三个条件进行筛选，实现自动分配。

针对特殊情况，酒便利制定了细分严格的20分钟送达问题排查解决方案。比如遇到门店缺货，会第一时间从最近门店调货。另外，为了避免订单信息有误，信息必须两人确认才能生效。据王雪透露，目前，酒便利河南地区20分钟送达率已达到97%，北京达到了87%，而未来酒便利的目标是100% 。

酒便利首创的“订酒呼叫中心”为消费者提供“电话订酒，免费送货，场合荐酒”个性化、时尚化的服务，迅速赢得了广大消费者的青睐。王雪说：“我们正在不断完善消费者体验，努力做好消费者服务。”酒便利不仅能够快速送达，还有新酒体验、体验店免费试饮的活动。目前，酒便利的会员从2013年的7.5万暴涨至2016年7月的86万以上。

开放特许经销+扩张，做大酒类O2O

开放特许经销模式

为了发展壮大，今年酒便利首次对外开启河南市场特许经销模式，包括两种合作方式。第一，是区域合作模式，在一个城市寻找一个合作伙伴。合作伙伴需具备一定的商业背景和经商经验，熟悉当地市场，认可酒便利的经营理念及发展思路，合作伙伴提供一部分的资金，双方进行分配股权，由酒便利管理运营。目前开放的城市有周口市、平顶山市、漯河市、安阳市、焦作市。第二，是特许直管模式，目前开放的是河南郑州、新乡、驻马店、南阳地区的下辖市区县，比如像郑州市下辖的上街区、新郑市、登封市、新密市、荥阳市、中牟县。

合作后，酒便利专业团队全权运营管理。王雪称，酒便利根据选址标准进行勘察、市调、商圈分析、出具评估报告，制定装修方案，统一品牌形象。同时根据市场调研去优化各城市商品结构及品项，制定本地个性化的商品配置，并依照当地情况制定市场推广方案，用最低的费用投入，快速抢占当地市场。酒便利自主研发的ERP系统、订单系统、呼叫中心、会员数据、电商平台全部共享给合作伙伴使用。

加快扩张步伐

今年以来，酒便利加快了扩张步伐，河南省内进驻新乡和信阳，省外则进军西北重镇西安。“截至2016年9月1日，酒便利在河南已覆盖省内郑州、新乡、驻马店、许昌、南阳、信阳六城市，省外则开到了北京和西安，共开设直营连锁网点达207家。其中河南省106家，北京市92家（含配送站），西安市首批9家直营门店正在筹备中，会陆续开始试营业。2016年整体会员人数即将突破100万人。” 王雪谈到。

除了已经布局完成的城市，河南省内市县也在大力开拓当中。“省外的湖北武汉、天津、安徽、云南等地都在调研筹备中，预计2016年底前再进驻两个省会城市。”王雪还透露酒便利会先将目前省级的订酒热线升级为全国通用的5位特服订酒电话，为开拓全国市场做好服务优化及支撑。

获资本青睐，成功挂牌新三板

根据酒便利公布的2016年上半年年报显示，上半年实现营收2.17亿元，同比增长61.11%，净利润亏损2150.45万元。在2014年度和2015年度，酒便利的营业总收入分别为7329万元和2.99亿元，净利润分别亏损2203万元和4303万元。

尽管酒便利在河南市场发展了五年才开始盈利，进入北京一年的酒便利目前远未达到盈利状态，但是酒便利仍然成功获得两轮投资。在2015年5月，酒便利已经获得光大证券数千万元的A轮投资；2016年1月，获联想控股4亿多元战略投资。9月5日，酒便利在北京正式挂牌新三板，正式成为继1919之后挂牌新三板的第二家酒类O2O连锁企业。

酒便利项目董事、联想控股现代农业与食品部责任董事朱拥华表示：“联想控股选择战略投资酒便利，主要基于两方面：第一，酒水行业是一个年规模超过万亿的大行业，但同时也是个相对传统的产业，市场发展空间巨大。第二，酒便利高效便捷的商业模式，充分结合消费者的‘痛点’，顺应酒类即时性消费升级的发展大势，恰逢其时。同时，酒便利董事长王雪和他所带领的团队拥有丰富的经验，诚信务实，注重承诺，并且不断创新，在业界赢得了良好的口碑。”