从2001年至2016年，这15年间，中国的白酒产业在经历了黄金十年之后，最近5年又进入了漫长的调整期，告别爆发式增长，步入理性发展和理性消费时代。同时，消费升级步伐加快，消费层次、消费形态、消费方式和消费行为都发生了改变，对品牌、品质等方面要求提高。消费升级和大众消费时代的来临，对酒业发展形成了新的支撑点。

通过糖酒快讯的观察发现，全国各大白酒厂商之间的竞争，从原来的高端产品的竞争，迅速蔓延至中低端产品之间的竞争。一系列的变革都聚焦在中低端产品及系列酒身上。在近几年里，茅台、洋河、泸州老窖等各大白酒厂商纷纷在中低端产品发力，都在紧锣密鼓地发布各自的系列酒战略，希望旗下的系列酒产品能够抢先占领市场。

这样一系列的动作出现的缘由，在于中低端产品升级已经成为白酒市场消费主流，消费者的选择、白酒企业的重视，这些都为未来系列酒的发展奠定了坚实的基础。

五粮液千亿“十三五”规划，百亿系列酒目标

在五粮液的“十三五”规划当中，集团公司在2020年要突破1000亿规模；股份公司到2020年要实现目标550亿销售规模。

在这个背景下，2016年五粮液股份公司明确制定了品类突破与区域突破的“两个百亿”的中短期目标。即，率先实现一个区域（华东）营销突破100亿的销售目标，率先在全国酒企中实现系列酒品牌销售突破100亿的销售目标。

宜宾五粮液系列酒品牌营销有限公司（以下简称“五粮液系列酒公司”）作为“两个百亿”目标的最重要的落实单位，五粮液股份公司刘中国董事长明确表示：目标在“十三五”期间，将五粮液系列酒公司打造成一家销售额破百亿、并培育出一个20亿级品牌、两个10亿级品牌、5-10个过亿品牌的综合品牌营销公司。

  10月17日，五粮液在四川宜宾召开了系列酒全国运营商大会，在会上，五粮液集团公司、股份公司、系列酒公司相关领导都对未来五粮液系列酒的发展提出了新的要求与具体的战略规划。

五粮液系列酒有何底牌？

想要在中短期内让五粮液系列酒的销售突破100亿元，这显然是十分困难的。据糖酒快讯记者了解，在2015年五粮液系列酒公司全年销售量近8万吨，销售额近40亿元。五粮液系列酒究竟有何底牌，敢于提出百亿销售目标？

底牌一：绵柔尖庄

在2013年，五粮液股份公司正式推出新品绵柔尖庄，希望通过“五粮制造”、“纯粮发酵”、“名酒品质”来唤醒老百姓对于“尖庄”品牌的记忆，打造“民酒”中的“名酒”。在2015年，绵柔尖庄划入五粮液系列酒公司统筹运营，“尖庄”品牌的发展进入了新的篇章。

绵柔尖庄作为五粮液系列酒公司自营尖庄品牌，对“两个百亿”营销目标的实现具有举足轻重的促进作用。但绵柔尖庄2015年市场实际动销额在2亿元左右，就目前而言，绵柔尖庄无论从品牌建设、产品价格、市场布局、市场管控等方面都不能在销售额上给予“百亿尖庄”较大的支持。但是绵柔尖庄具有良好的成长性，做了自营品牌，相信五粮液系列酒公司会在这方面做文章。

底牌二：品牌众多，价格带广

五粮液系列酒公司负责运营、管理五粮液股份公司出品的除五粮醇、五粮特头曲外所有的系列酒品牌，其中代表性的品牌有五粮春、尖庄系列、金六福、老作坊、六和液等，目前总共管理的品牌有近110个。其中五粮醇、五粮春已经成为全国性品牌，作为自营品牌的绵柔尖庄有潜力晋升为全国性大单品。

近110个品牌，在价格带上覆盖极为广泛，几乎覆盖了白酒高中低所有价位，能够满足不同层次消费人群的需求。

底牌三：成立系列酒公司，精细化运作

2015年10月17日，五粮液系列酒公司正式挂牌成立，开始对五粮液系列酒实践市场化运作，加强了对塔基产品尖庄品牌及其他系列酒的品牌打造和市场建设力度，通过权限下放、管理下移、渠道下沉、服务前置，为市场拓展夯实基础，全面统筹五粮液系列酒的运营工作。

好钢用在刀刃上，系列酒底牌如何打？

五粮液系列酒在品牌上可以分为两类，一类是自营品牌，一类是经销商品牌，在这两方面五粮液系列酒公司都有着不同的规划。

绵柔尖庄：进行修整性整顿，打造超级大单品

自2015年接手绵柔尖庄以后，五粮液系列酒公司就开始梳理商家，从2015年初90多家经销商减少到现在的30多家。截至2016年9月25日，绵柔尖庄系列产品在2016年的销售额已经达到2015年全年销售额的105.38%。

在系列酒全国运营商大会上，五粮液系列酒公司副总经理卓平表示：2017年将是绵柔尖庄的战略落地深耕年，五粮液系列酒公司将从全力打造营销大团队，建立五粮液系列酒业务人员培训体系；构建强势板块市场；梳理产品体系；构建品牌传播体系；实现销售目标的较大突破五大方面进行战略部署。

为了将这五大方面的战略部署顺利落地实施，五粮液系列酒公司对绵柔尖庄进行了休整性整顿。

其一，市场布局：裁减商家，优化布局；

其二，销售政策：绝不强行压货，鼓励自然动销；

其三，产品开发：开发绵柔尖庄新品；

其四，品牌宣传：明确传播口号，加强氛围营造；

其五，重点市场：重点打造宜宾市场。

五粮液系列酒：全力打造“系列酒长城”

五粮液系列酒公司目前管理的品牌有近110个，而其中年销售额预计能超过7000万，达到总经销重点品牌层级的品牌只有14个，这些品牌到目前为止完成了五粮液系列酒公司近70%的销售额，而绝大多数挣扎在1000万以下。

据五粮液系列酒公司总经理徐强表示：为了在五至七年后将五粮液系列酒公司打造成为一家销售额破百亿的企业，为了能够培育出至少一个20亿级品牌、两个10亿级品牌、五个5亿级品牌、10个亿级品牌、25个千万级品牌，五粮液系列酒公司将在今后稳步推行以下战略步骤：

一、坚持品牌分级管理策略，实现品牌的新陈代谢、优胜劣汰；

二、坚持品牌风险管控，严惩任何欺骗消费者、蒙骗渠道商、恶意透支“五粮液”主品牌的行为；

三、加强执行团队建设、强化产品售前、售中与售后服务体系建设，强化过程管理，强化市场维护和客情维护；

四、优化品牌与产品结构，专注于打造重点品牌和黄金单品；

五、为优质经销商提供五粮液之旅、营销培训、媒体资源支持；

六、为有创新精神和独特视觉识别要素的新产品提供新产品成功要素测试和新产品定位与产品外观消费者测试；

七、向全体经销商共享研究报告与市场洞察信息。

五粮液系列酒这把牌的背后保障

五粮液股份公司一直都十分看重绵柔尖庄，因为绵柔尖庄为五粮液股份公司在2013年正式推出的新品，是在2015年五粮液系列酒公司成立以后才交由五粮液系列酒公司全面统筹管理运营的。

据五粮液股份公司朱忠玉透露，股份公司已从品牌战略的高度确立了绵柔尖庄的基石地位。在五粮液股份公司的 “1+5+N品牌战略”中，绵柔尖庄在“5”之列，并且是重中之重。在五粮液股份公司的“十三五”规划中，将“打造全国和区域市场超级大单品”定为品牌战略规划，“绵柔尖庄”将是股份公司下一个重点打造的全国性大单品品牌，力争成为大众市场最好的固态酿造白酒品牌。

此外，五粮液股份公司董事长刘中国也对五粮液系列酒的发展寄予厚望，他对系列酒公司未来的发展提出了三点希望：

一，五粮液系列酒公司要成为五粮液品牌管理创新的平台；二，要成为优秀品牌运营商脱颖而出的平台；三，要成为五粮液整合渠道资源，进行混改的试点平台。

除了五粮液股份公司的看中，五粮液集团公司对于系列酒的发展也是极其重视。

五粮液集团董事长唐桥就表示：五粮液以“改革驱动、凸显主业、做强多元”作为“十三五”规划的主题，这些就是系列酒发展的前置条件。而五粮液对于完美品质的不断追求是系列酒发展的坚实基础；政府要求全力推进供给侧结构性改革为系列酒的爆发营造了大的时代环境。

除了看好系列酒未来的发展趋势，提出要全力保障系列酒的发展而外，在17日召开的五粮液系列酒全国运营商大会上，唐桥还对五粮液系列酒提出了三方面的期望：

1.系列酒公司作为“两个百亿”战略目标中系列酒百亿目标的主力军，要做好五粮液公司业绩增长的排头兵。

2.在消费升级的背景下，消费者更愿意选择更值得信赖的品牌，五粮液系列酒要做好五粮液公司与广大消费者的连接纽带。

3.五粮液系列酒公司着眼于未来的消费区域和市场竞争格局，进一步精细化营销工作，整合内外部资源，做好五粮液公司整合资源、改革试点的创新平台。