潘奕辰: 在氤氲的酒香中与“孔雀”共舞

2016年11月8日 第34期        作者:郁璐 王双兰         2016-12-24       

作为80后海归,对新兴的事物更能保持一颗勇于尝试的心。但是潘奕辰不仅仅是尝试,她想要的是努力做到最好。

潘奕辰,孔雀汇品牌管理(武汉)有限公司总经理,80后,海归,身材高挑,皮肤白皙……在她的身上,有太多时尚与成功的标签。而喜爱红酒的女人品味一定不会差,潘奕辰的打扮非常适宜,优雅不失格调,就像《欢乐颂》里的安迪,气场强大,说她是红酒商的颜值担当一点也不为过。不过,潘奕辰在金玉其外的同时也金玉其中。


才貌兼备,学习却永无止境

潘奕辰有澳洲和日本留学经验,先后获得酒店管理专业的学士学位和日语一级证书。现在的心灵鸡汤有句话:最可怕的是比你好看的人比你还努力,比你优秀的人比你还努力。敏而好学,潘奕辰就是那种好看优秀又努力的人,在回国以后,以前学文科的潘奕辰还自学CFA(美国注册金融分析师),并通过了CFA一级考试。

因为长久以来对葡萄酒的浓厚兴趣,潘奕辰又做起了葡萄酒生意。她是思想和行动的巨人,从刚涉足葡萄酒时便开始学习葡萄酒知识,准备从考取WSET一级认证开始,不断让自己变得更加专业。有人笑称潘奕辰明明可以靠脸吃饭,偏要靠才华。而她始终认为,颜值不是值得骄傲的资本,真知实学才经得起考验。


管理时间,周计划均衡工作生活

潘奕辰在孔雀汇品牌管理(武汉)有限公司身居要职,既要管理团队,开拓市场,又要不断学习,健身,还要兼顾家庭,这么多的事情对很多人来说会有些分身乏术,但是潘奕辰却游刃有余。

“我每周会做一个周计划,计划会分成五块,有事业、家庭、个人成长、健康和人际关系,在每周末会把下一周的计划做好,周一到周日在哪个时间在哪个板块做什么事情。这样的方式让我清楚地知道应该干什么,如果在实际中,有的板块会花比较长的时间,那我会在需要花时间少的板块进行调整分配,达到均衡。”

潘奕辰非常注重管理时间,“把时间管理好就等同于将有限的生命管理好了”。制定计划或许并不难,但要按照计划执行是不容易的。现在大多数人总是一遍又一遍地制定计划,但又无法坚持,便打着活在当下的旗号,怠慢下来。而潘奕辰却严格按照自己的计划执行,一步步逼近成功。


新兴思维,玩转社群营销

作为80后海归,对新兴的事物更能保持一颗勇于尝试的心。但是潘奕辰不仅仅是尝试,她想要的是努力做到最好。

在孔雀运营的筹备阶段,潘奕辰就想到用社群营销的方式推广孔雀,于是她的团队建立了两个微信群——“孔雀汇女神会•总会” “孔雀汇•粉丝团”,群里有消费者、朋友、股东。每周二、周四、周六这两个微信群会有早间播报,潘奕辰认为只要播报内容给群友带来价值,群的活跃度和黏性就不会差。于是每次播报,潘奕辰都会斟酌内容,目前播报大多围绕红酒、旗袍、个人成长等内容,基本上是潘奕辰通过语音进行播报。短小精悍,内容丰盛的播报被成员极为推崇。

为了更好地推广孔雀,增加成员黏度,潘奕辰在微信群里进行调查,总结成员们更愿意在哪个时间段收听播报,并用孔雀的产品作为礼物奖励给那些提供良好建议的成员。不仅如此,群里也会邀请像天鹅酿酒集团总裁李卫这样的葡萄酒大咖分享心得,答疑解惑,与群友互动。这种近距离互动方式受到了群友的欢迎。

除了线上的交流,潘奕辰把线下的交流活动也做得风生水起。

她把位于汉口沿江大道时代广场工作室的其中一间改成了孔雀汇主题葡萄酒吧,让孔雀的粉丝和核心消费群体能在这里品尝孔雀的所有产品以及各大产区的葡萄酒,此外,还邀请了5星总厨烹饪美食。潘奕辰说她希望这里成为孔雀的交流阵地,每次孔雀的品鉴会都设在这里举办,让孔雀的消费者有归属感,培养核心消费群体。而这样的模式成熟以后,还可以复制给经销商。


选择睿智,传统与创新并举

虽说刚入酒行,潘奕辰却慢慢地看明白了葡萄酒的趋势,“现在中国正处在进口红酒的爆发风口上,进口红酒的量一路在飙升,未来进口酒在中国,想要长足发展,必须立足于品牌化路径。孔雀是由中国著名舞蹈家杨丽萍老师亲自签名并授权的平台品牌,我的目标就是希望整个湖北省知道孔雀品牌葡萄酒”。而且鉴于产品的特性以及合伙人对传统渠道见解深刻,孔雀在武汉选择以传统渠道为主进行市场运作。湖北市场在2016年5月开始运作,潘奕辰把武汉外的市场选为重点市场。

潘奕辰在招商的过程中,选择玩跨界,“孔雀目前有一些跨界的经销商,针对经销商的不同情况,我们会给到个性化的营销方案支持,比如股权众筹,渠道众筹等模式”。

在不到半年的时间里,孔雀已经在湖北的武汉、黄石、荆门、黄冈以及省外的区域开始运作。潘奕辰说现在情况越来越好,她给自己定了个小目标——两年内招到50家经销商。


宽容知性,与团队共同成长

做孔雀是潘奕辰的第一次创业,潘奕辰用女性特有的温柔细腻和霸道总裁的果断将自己的团队变得越来越好,用潘奕辰的话说:“我们不断探索相处模式,把工作做得更好,也让自己变得更好。”

潘奕辰爱阅读,她给自己定了一个月读四本书的计划,而且是有质量的阅读,她会在看书时做标注写读书笔记。有句话叫:你的气质里,藏着你读过的书。潘奕辰的书单里有彼得·德鲁克的《卓有成效的管理者》、马歇尔·卢森堡的《非暴力沟通》……所以站在人前的潘奕辰理性、亲和、善于沟通。正因为潘奕辰深知阅读的益处,她规定公司员工必须阅读,并在会上分享读后感。

有人说女人并不能做好的管理者,但是在很多方面,女人的细腻反而让员工工作开展得更好,更具有忠诚度。聪明的潘奕辰会对员工的工作状态进行评估,猜测员工是否需要帮助和调整工作状态。潘奕辰说她不会过多责备犯错的员工,而是让他们有自我反省的机会。