白酒,离“智造”也许只有一个论坛的距离

2016年3月10日 第7期        作者:肖铭        2016-12-23       

又一届糖酒会将在 3 月的成都召开。在《新食品》看来,这是行业内开展纵向交流的场合,更是行业内与行业外进行横向沟通的机会。

其实,这些年来,《新食品》在记录和见证行业发展的同时,更不遗余力地推动着这种跨界沟通,并努力构建跨界沟通的条件。从之前的郎咸平、于丹,到去年的马光远、石齐平、曹景行,一个又一个经济、文化大咖在我们的力邀下,出现在糖酒会的论坛上,把行业外的新思想、新观念、新价值与酒水食品行业进行无缝对接。

因为,在我们看来,糖酒会发展到今天,其传统固有的帮助企业招商和帮助经销商选品的功能已不是主流。在信息渠道发达的今天,招商与选品早已不需要用赶集式的聚会来解决。糖酒会已变成一个展示酒水食品行业的窗口。我们需要做的就是帮助行业透过这个窗口与最新鲜的思想和最新鲜的趋势握手,让酒水食品行业不仅能“制造”,更能“智造”。

毫无疑问,智造已是当下社会发展的主旋律,酒水食品行业也已涌现出一批智造色彩明显的企业和产品,但与智造的典型代表——创意经济展示出来的价值规模相比,就好比铅球与地球的差别。有数据显示,全世界创意经济每天创造的价值已超过 300 亿美元,并以 10% 的速度递增。由此,

酒水食品行业不能也不该将此忽略。

基于这样的认识,从年前到年后,我们推翻了一个又一个策划,打碎了一个又一个方案,排列组合了一个又一个嘉宾。站在去年“把南京糖酒会变成了《新食品》的主场”的高度上,在成都我们真正的主场,该怎样去诠释主场的含义并捍卫主场的尊严?一次次地为自己设定新的高度,再一次次打破自己设定的高度,就如天下武功练到一定程度再想寸进,付出的不仅是毅力与意志,还有时间。终于,以“至尊登场,神鬼退避!中国经济界泰山北斗亲手点燃糖酒会世纪论坛之火!”为大旗的“中国酒业共创大会”浮出水面。

这一次,我们请来了“没有人比他更了解中国当代经济的真相与去向”的茅于轼、请来了“中国创意产业之父”厉无畏,还请来了“大咖中的大咖,偶像们的偶像”曹景行。这三位想一想都令人激动的人物,将在糖酒会上带来中国创意产业与酒水食品行业的激情对撞,带给我们一场糖酒会历史上前所未有的思想盛宴!

正如畅销书《创意阶层的崛起》的作者理查德·佛罗里达所说,将到来的这个时代就是创意经济时代,因为哪里有创意,哪里就必定会有技术创新与经济增长。也许,创意 + 白酒也将成为白酒度过调整期的一条生存之道。