自2011年“众筹”进入中国以来,模式不断丰富与发展,“众筹”这个词也越来越清晰地出现在人们的日常与生活中。在葡萄酒行业,你也能发现越来越多的人在玩“众筹”。大到酒庄,小到葡萄酒品酒会、产品发售、众筹买酒等,这些似乎都能成为众筹的项目。
近日,中国酒类流通协会进口酒市场专业委员会秘书长助理席康,在跟记者聊天时谈到,在广东、上海等地有许多的公司在用一种传统简单贸易的升级版本——贸易众筹,即由酒庄牵头将产品定期发往中国市场,再由经销商众筹来消化这些产品,已达到快速分销的目的。
简单贸易的升级版,贸易众筹
据席康介绍,这种模式即是酒庄将产品定期运往中国,由酒庄完成清关等一系列工作。酒庄业务代表在国内通过众筹的方式,将有共同需求的经销商集合在一起,快速地分销掉发往中国市场产品。如法国MC集团的部分酒庄,目前就采用这一模式将产品运到中国市场,在中国市场通过经销商众筹的方式,来消化这些产品。类似这种模式在以前就有出现过,只是以前大多采用此模式做高端酒,现在更多人用来做以走量为主、有一定特色、适合大众消费的产品。通过众筹,大大提高了分销效率、销量,也让价格更加优惠。
酒庄、经销商供需双方需求促使简单贸易升级
从目前国内的葡萄酒市场情况来看,无不彰显着各种碎片化信息。一是地域的碎片化,许多产品分销层级太长,产品容易失去原本的性价比优势;二是经销商的碎片化,以中小经销商为主,占绝大多数。按照传统的一对一的贸易方式,酒庄很难实现快速分销和资金快速回流。
进口酒的需求是这样的:以最优惠的价格供给经销商,产品快速销售,资金快速回笼。
碎片化的经销商需求是这样的:以最低价格购买自己需要的数量,减少资金压力,不用压货,甚至不用仓库,就可以进行销售。
贸易众筹商正是把握住了碎片化的市场需求,通过将仓库前移,整合碎片化的经销商,众筹采购酒庄产品。对众筹的经销商来说,这是梦寐以求的“福音”。
性价比和保真性是“贸易众筹”的核心
席康认为,“贸易众筹”的优势在于:
一、高性价比。由于是酒庄、生产商牵头,无非是酒的生产成本最终的回归,价格会更具有优势。同时又减少了中间环节,缩短了供应层级,产品的高性价比优势会越发突出。
二、高保真性。因为这种模式是和酒庄(生产商)直接交易,缩短了供应链条,更有利于产品质量的保证。
三、占用资金空间少。这种模式的资金投入相对较少,减少资金占用空间,减少资金周转压力。
四、操作时间短。该模式中间供应链条短,同时由酒庄牵头,并不一定是找到客户众筹完了才从酒庄发货,而是酒庄定期会向中国市场发货,大大缩短操作周期。
没品牌支持,众筹贸易短板太多
由于贸易众筹是对传统简单贸易的升级,新食品葡萄酒主编张建生认为许多地方经销商们还需注意:
一、没品牌背书。采用众筹贸易的产品或者酒庄,大多不是做品牌而是做产品,对众筹的经销商,基本没有品牌支持。
二、没有市场支持。供需双方都是最低价操作,说是一锤子买卖也不为过。该给你的都在价格中体现了,剩下的事情只是经销商的,与供货方无关。
三、没有品牌支持、没有市场营销,经销商自己很难生存,更不用说做大做强。
四、众筹产品之间的价格恶性竞争不可避免。由于每个经销商的实力不同,同一产品在不同的地方销量也会不尽相同,在销量不好的情况下容易导致价格的恶性竞争。