不甘心!他用这套“组合拳”占领了巴彦淖尔的高端酒市场

2016年11月23日 第36期        作者:尹秦        2016-12-23       

1994年5月,付永强面对每月只有一百元收入的工作,决定下海经商。第一年,付永强代理泸州老窖净赚3万元,比之前10年工资还要多,坚定了他将白酒生意做下去的决心。经过一次次的努力,2010年,他实现了3千万元销售额;今年8月29日,他的众筹联盟代理的一款酒,两个月卖了800万元。


打基础:全渠道铺货 广泛播种占先机  

1993年,付永强到巴彦淖尔市的一家商场当售货员,当时一月的工资大概是一百元。“那时是国营制,算得上很稳定的工作。”付永强介绍,在工作的那段时间,让他感觉一眼就能看到自己未来的样子。

但是,“不甘心,做了一年多,就辞职了。”

1994年5月,付永强带着自己的积蓄和借的一部分钱共10万元作为起步资金,开始了他的创业路。“当时泸州老窖宣传是中国第一窖,品牌名气比较大,代理后的第一年净赚3万元。”付永强回忆到,一年的收入比之前10年工资还要多。也是这第一桶金,让他坚信自己选对了行业。

有了第一桶金之后,付永强“乘胜追击”。“泸州老窖属于浓香型白酒,当时当地的消费者还是偏向于相对比较淡一点的地产酒。随后的几年里,老窖销售额增长和预期的差距较大。”付永强说,面对这样的情况,他开始不拘于名烟酒店,全面铺货,不放过任何一个市场角落。确认目标后,付永强采用地毯式推广方式,进行全面客户拜访,在合作过程中再发现目标客户,进行重点培养。“在铺货过程中,如果当场付现会有优惠政策,比如买三件送一件、五件送一件等。”付永强介绍,从那以后,每年的销售额都在上升,最好的时候,一年卖了300多万元。

随后,在1998年,永强糖酒有限公司正式成立。付永强说,“这样可以更好地接触消费者,了解他们喜好,为客户更好地服务。”这家店到现在,已经为付永强创造了70%的老客户。


扩市场:卖名酒 抢占高端白酒市场  

2002年,大家还在抢占中低端市场时,付永强开始调整产品结构,以中高端白酒为主,先后代理水井坊、茅台、五粮液、郎酒等。

“当时中低端酒竞争相当激烈,市场趋于饱和,而中高端酒在巴彦淖尔还不是很突出,看到这个现象,我开始着手高端品牌。”付永强介绍,白酒在于它其实没那么起眼,就是生活消费品。“因为基本面没有变,随着经济水平的提高,消费者自己用餐或是应酬时,越来越青睐高端白酒,那时我便开始扩大高端白酒市场。”

名酒消费更多对应社交属性,属于精神层次消费。在2009年之后,大量的基建投资对于高端白酒需求端有一定的拉动作用。同时,从供给端看,高端白酒供给稀缺性也导致了当时的价格上涨。虽然白酒总体消费量下滑,但是名酒和高端白酒面临的市场依然稳步扩张。付永强在那时下的这步棋,让他在巴彦淖尔的白酒市场又扩大了局面。

“从市场的角度看,采取多元化的渠道竞争,扁平化的发展趋势,细分营销渠道,增强针对性,进一步减少分销层级。”付永强介绍,巴彦淖尔酒店渠道和其他地方不一样,每一家酒店旁边几乎都有一家烟酒店,所以他的重点放在了酒店旁边的烟酒店。“因为在巴彦,五粮液、茅台等品牌名酒,我是独家代理。在名烟名酒店的运作上,前期先是做政策组合、陈列进店等多种方式合作;进店之后则注意氛围的营造,包括各种终端物料、陈列展示等;在全面进店之后,做消费者促销活动,比如旅游、送东西等消费者促销活动。”

经过一年多的名烟酒店渠道的运作,付永强提高了产品的铺市率,加强产品的形象展示与宣传,还借助名烟酒店资源做团购,并在众多名烟酒店里面筛选出优质客户,形成战略合作联盟。

在2012年,付永强实现了3千万元销售额。目前,付永强已经开设了一家茅台酒专卖店,水井坊专营店,而在1998年开设的“永强糖酒有限公司”,客户覆盖了800多家终端店。


做联盟:150家终端店联手  两月销售800万

“经历过白酒行业调整期后,小众产品增加,白酒进货门槛也在降低,以前要50万元、100万元才能进货,现在3万元就可以。”付永强表示,面对代理、产品都比较分散的局面,他在巴彦淖尔白酒行业发起了众筹联盟,联合巴彦淖尔150多家终端实体店,直接与厂家合作。2015年6月份联盟成立。

据付永强介绍,在巴彦淖尔,白酒的市场份额70%是地产酒,30%是外地酒。同时,随着互联网的发展,名酒的价格越来越透明化,利润空间缩小,这也是他发起联盟的一个原因。

2016年8月29日,众筹联盟与河套酒业合作的金樽哈达两款酒上市,10月底已实现一千万元销售额。“联盟实行入股分红制,一万元也可以入股,10万元亦可以。我们联合终端实体店有一个很大的好处,大家众筹联盟都是股东,这个酒相当于自己的产品,面对消费者,大家都愿意主动的去介绍,卖得多分红也多。”付永强介绍,联盟也有制约,主要是价格上的管理,大家在卖这个产品的时候,不能恶意暴露底价,要保障大家的利益。

面对互联网冲击的白酒实体行业,为何不选择用互联网模式卖酒而是保守的联盟?“最初的时候,我们也想过利用互联网模式来卖酒,但是这边的消费者比较保守,大家还是习惯到实体店去买,而不是选择网上的虚拟产品。”付永强说,在巴彦淖尔的终端店,几乎家家户户都有自己的忠实客户,也是因为这个原因,他们的销售价格并没有高很多,所以大家也愿意到店里买。“反而是互联网不受欢迎。因地制宜,做什么事,都要根据当时的实际情况来考虑,而不是一味的跟风。”

对于未来,付永强表示,将继续细耕市场,维护好客户。合理布局,确保终端之间形成良好的市场辐射。通过目标市场的互相连接,形成市场资源有效配合的市场网络,未来更好、更有效地调动资源,节省物流成本,形成更多的盈利空间。