本期主持人 刘颖

在重庆“发现加州美酒”的活动现场，主办方加州葡萄酒协会中国区总监贝鲁斯（Christopher Beros）告诉小编，英国葡萄酒研究机构酒智（Wine Intelligence）针对中国市场的研究显示，加州葡萄酒在中国的知名度已经从四年前的40%增长到了现在的59%，关注度提升，中国有更多的消费者正在进入加州的葡萄酒世界。加州，已成为备受关注的重要产区。

“美酒于我而言是生活的必需品。”短短的一句话，曾是美国第三任总统托马斯·杰斐逊对葡萄酒情意的表达。而现在，我们对美酒最直接的表达就是爱它、懂它、品味它。

鉴评嘉宾

龚芳芳

在美国生活十年，曾就读于芝加哥艺术学院，后到加州纳帕谷产区的美国烹饪学院“罗德葡萄酒研究中心”进行专业的葡萄酒学习，师从侍酒大师（Master Sommelier）罗伯特·巴思（Robert Bath），并获得其葡萄酒专业认证。

荣盛酒庄（Rodney Strong Winery）

产区：美国索诺玛郡

葡萄品种：长相思

年份：2014

酒精度：13.5%vol

净含量：750ml

样酒提供单位：那珀（Via Pacifica Selection）

评语：该款酒精心挑选自索诺玛郡亚历山大谷和俄罗斯河谷的葡萄酿成。亚历山大谷温暖的气候给予了这款酒成熟桃子、橘子、菠萝的香甜，俄罗斯河谷的凉爽气候又赋予它柑橘、柠檬草和香草的清爽回味。

肯德杰克逊酒园（Kendall-Jackson）

产区：美国加州

葡萄品种：霞多丽

年份：2013

酒精度：13.5% vol

净含量：750ml

样酒提供单位：Jackson Family Wine Chi Qing

评语：随着酒杯的晃动，菠萝、芒果、木瓜的热带水果香气慢慢散开，混合清新的柑橘味，香草与蜂蜜的甜香贯穿始终，柔和的橡木香气和奶油丝滑的质感给予了这款酒饱满的架构和悠长的回味。

贝灵哲酒庄（Beringer Winery）

产区：美国加州

葡萄品种：白仙粉黛

年份：2014

酒精度：10% vol

净含量：750ml

样酒提供单位：富邑集团（TWE）

评语：宝石般晶莹剔透的酒液，在与空气接触的过程中渐渐散发出清新的红莓、柑橘以及蜜瓜的香气，淡淡的肉豆蔻和丁香味随着每一次吞咽萦绕在口腔。不少刚接触葡萄酒的人会情不自禁地被那亮丽的粉色和清爽的口感所吸引，被爱家许以“粉红佳人”的赞誉。

舒特家族（Sutter Home Family Vineyards）

产区：美国加州

葡萄品种：莫斯卡托

年份：NV

酒精度：10% vol

净含量：750ml

样酒提供单位：上海米柯尼斯酒业（Mercuris）

评语：新鲜的柠檬色，富含白桃、玫瑰花瓣、蜜瓜和荔枝的香气，馥郁芬芳。口感圆润如珍珠、余味香甜甘美，令人愉悦的酸度又让它不至于甜腻。作为开胃酒或搭配新鲜水果、蛋糕均可。

威迪家族酒园（Wente Vineyards）

产区：美国蒙特雷郡

葡萄品种：黑皮诺

年份：2012

酒精度：14.5% vol

净含量：750ml

样酒提供单位：福州威迪酒业有限公司

评语：樱桃、草莓、黑加仑混合着些许香草气息令人垂涎欲滴，微妙的橡木香气、泥土和烟草味道又给予它更多的层次和独有的个性。这款黑皮诺清冽酸爽、单宁细腻、果味悠长，不愧为加州“醉”古老的酿酒家族之一酿造。

法拉利卡诺酒庄（Ferrari-Carano）

产区：美国索诺玛郡

葡萄品种：梅乐

年份：2013

酒精度：14.5% vol

净含量：750ml

样酒提供单位：由西往东（EMW）

评语：闻起来有李子、蓝莓派、雪松木、黑巧克力等复杂香气。单宁绵密细致，有浓郁的黑樱桃、烟熏焦糖，浓缩咖啡和烤香草的味道。口感坚实而饱满，酸度持久，绵长而优雅的回味令人心旷神怡。

喜格家族（Seghesio Family Vineyards）

产区：美国索诺玛郡

葡萄品种：仙粉黛

年份：2014

酒精度：14.8% vol

净含量：750ml

样酒提供单位：那珀（Via Pacifica Selection）

评语：此酒庄被誉为“酿制仙粉黛的大师级酒庄”，这款仙粉黛果香丰富，明快的黑樱桃和覆盆子香气跃然鼻尖、非常集中，并有类似白胡椒和香料的辛香味，质感丰腴，收尾平衡，单宁细致，酸度宜人，可以说是近乎完美的酒体。

罗伯特蒙大菲（Robert Mondavi Winery）

产区：美国纳帕谷

葡萄品种：赤霞珠

年份：2012

酒精度： 14.5% vol

净含量：750ml

样酒提供单位：星座集团（Constellation Brands）

评语：成熟的黑莓、紫罗兰以及甘草撩人的香甜，果味与木香巧妙结合，矿物感、摩卡、烟草和豆蔻香带来更丰富的层次，口感饱满丰腴却不厚重，有着令人惊喜的清新感，以绵长的摩卡巧克力味收尾。