3.6 万消费者亲眼见证真实的金徽

2017年7月1日第16期        作者:文/萧萧 编/刘贵洪        2017-07-31       

 

   近两年,金徽酒在白酒产业的逆境中却散发着强劲的活力,中低高段全线产品脱颖而出。源自陇原大地深处的一缕浓郁浓香,何以不断赢得口碑、香醉寰宇?得益于金徽酒的成功上市,以金徽为代表的陇酒文化逐渐成为中国酒文化的靓丽品牌。但习惯于“眼见为实,耳听为虚”的中国人而言,没有什么比亲眼见证更有说服力。

   于是乎,金徽酒大力推出金徽生态游项目,深度挖掘和有效推介金徽原生态文化旅游资源,搭开放平台,展金徽风采,兴富民产业,大力实施文化助推工程。自 2009 年被确定为工业观光旅游示范点以来,9 年来已超过 3.6 万人次来自全国的消费代表、商务人士、企业高管、文化名人通过参与金徽生态游,亲眼见证金徽产品品质和企业发展成果,感受金徽优美的生态酿造环境,体验金徽厚重的酒文化历史。

生态产区 + 古法酿造 = 金徽独特浓香

   企业要想酿造出好酒,一要依赖所处的环境,二要独特的酿酒工艺。游客们在参观考察中,对金徽酒的这两点优势将有切身的体会。

   随着金徽酒从偏居一隅走向更广袤的市场,为了让更多的人感受金徽悠久的历史、优美的原生态酿酒环境、传统纯粮固态酿酒工艺,感受金徽深厚的技术力量、先进的管理方式和无尽的金徽魅力,从 2009 年起,每年金徽酒都会组织全国各地游客近 4000 人次到金徽酒生态园实地参观、考察、旅游,实地了解真实的金徽。

   当金徽生态游的游客们一进入金徽生态酿酒园时,就会被红花绿树,流水潺潺,亭台楼榭,回廊曲绕所吸引,金徽休闲广场、古井广场、飞天广场、樱花大道、生态酿酒车间、陶坛库、海眼神泉、虞泉湖、文化墙等一系列景点如珍珠般点缀在园区中,花香伴着酒香,更让人心旷神怡,优美的厂区环境充分体现了生态酿酒的企业特征。而这些盛景的背后,一方面是金徽酒在发展生产的同时,十分注重生态、文化建设,投入巨资将生产要素与旅游要素相结合,建成了酒海库、文化墙、樱花大道、古井广场等十余个观光景点,并将生态酿酒这一核心理念贯穿在整个酒厂的规划布局中;另一方面则是其得天独厚的自然环境。金徽生态酿酒园位于甘肃东南部秦岭南麓、嘉陵江畔的徽县伏家镇,与茅台、五粮液等同处于北纬 30度附近的“中国白酒黄金纬度带”上。这里雨量充沛,土地肥沃,物产丰富,素有“陇上小江南”之美誉。而特殊的地理环境和优越的自然生态条件,形成具有本地特色的独一无二的酿酒微生物群系,造就了金徽酒不可复制的自然环境,长江流域的嘉陵江水更是赋予了金徽酒优良的品质和绵甜、爽净的独特风格。

   除了感悟金徽酒的自然之美,还能深入品味金徽在传统与现代、继承与创新中织就的酒香。按照规划,游客们将按照金徽优质酒技改项目区—908 车间—陶坛库—养酒馆—生态知识广场—酒文化展览馆—飞天广场—古井广场—905 车间—902 车间—陶坛库—酒海库—检测中心—文化墙—工会培训中心的线路游玩生态酿酒园。在神秘的“酒海库”,游客们无不对摆放在这里的 49个有着 700 多年历史的国槐木酒海产生向往;而在金徽刚刚投入生产的现代化车间,又无不为一体化的联合灌装流水线、包装车间而震撼;再到金徽酒文化展览馆,又会为金徽酒的历史、文化和酿造工艺赞叹。“到了这里,终于知道为什么‘只有窖香,没有泥味’了。”负责游客参观讲解的工作人员感叹,这是他听到的最多的游客之声。他透露: “经过多年的研究与探索,金徽酒形成了自己独特的生产工艺, ‘低温酿造技术’为金徽酒‘只有窖香,没有泥味’的风格特点的形成打下了坚实的基础,使金徽酒更加迎合消费者的需求。同时,金徽还扩大酒库容量,建造了不锈钢储酒罐群,增加了陶坛数量,延长了存储周期,使酒体不断老熟、纯化,变得柔和绵甜,香气香味愈加优雅丰满、陈香突出。”

稳扎稳打传递陇酒正能量

   近年来,金徽酒依靠得天独厚的酿造环境,秉承建设“生态金徽”的理念,按照“一河两区”战略整体规划,注重人与自然和谐相处,将管理区、优质酒生产区和现有的金徽生态酿酒园打造成一以白酒生产、绿色生态和历史人文为一体的花园式厂区,形成了“四季都有景,处处不同天”的旅游格局,还先后获得“国家 AAAA 级旅游文化景区”“全国绿化模范单位”等殊荣,成为甘肃旅游的又一张新名片。而今,金徽生态游已先后走进澳洲、新西兰、迪拜、中国北京、上海、云南等地,很好地提升了金徽品牌知名度和美誉度。

   “天时是金徽酒传承了几千年徽酒的厚重文化积淀,由借助现代科技丰富了酒文化内涵;地利是金徽酒得天独厚的酿酒环境和保证产品质量的科研力量;人和是金徽酒‘以人为本’的理念广泛传播并获得认可。”通过讲解员的介绍,游客们对金徽酒和金徽文化都有了更深的认知。

   “金徽酒敢于把自己生产酿造的全过程和厂区环境全面呈现给消费者,充分说明其底气足,产品品质是过硬的!”面对游客的盛赞,金徽酒更加重视与消费群体互动的体验活动。现而今,参加金徽生态游的游客按照旅游路线参观厂区之后,还可以参与品酒活动、酒文化有奖问答、微信互动抽奖以及丰富消费者体验的其他活动。为进一步增强金徽生态游的接待服务品质、落实责任,金徽还专门制定、出台了《2017 年度“金徽生态游”实施方案》,并安排党委副书记领衔的行政管理人员、后勤旅游服务团队专职负责,以为游客们提供国家 4A 级景区标准完善的旅游导览图、覆盖全厂区的无线网、文化底蕴丰富和新颖别致的旅游景观、专业的导游讲解、专用停车场、免费的茶饮、报刊、雨伞、脚踏车和观光车等,使游客享受到贴心、全方位的服务。