根据最新的数据显示，澳大利亚葡萄酒对华出口的均价一直在持续上升，目前均价已达6.63美元/升，远远超过法国的4.95美元/升。而在过去一年澳大利亚葡萄酒对中国出口的数据中，我也惊诧地发现，离岸价格在 20-50澳元每升的葡萄酒出口额增长幅度竟然高达82%。澳大利亚葡萄酒似乎更容易得到市场的青睐。

中澳官方和民间的葡萄酒产业融合程度已非常高

   从外围环境讲，首先，澳大利亚葡萄酒在中国市场的占有率极速上升与澳大利亚葡萄酒管理局在中国市场持续的推广和教育分不开。每年大量的课程和路演活动可以让酒商和消费者更直接的与酒庄和酒商接触，直观地感受到复杂多样的澳洲酒。从 2008 年至今，由澳大利亚葡萄酒管理局和澳大利亚贸易发展局、旅游局在华的推广相当活跃，各种活动每年以几何倍数递增。在这些推广中，葡萄酒往往被巧妙的与当地的饮食、文化及旅游相结合，让消费者更容易融入其中，从文化和产品的不同角度受到感染，真正开始享受澳大利亚葡萄酒。

   其次，随着越来越多的中国人开始移民澳洲，在澳大利亚的投资也随之增加。其中葡萄酒贸易成为很多中国移民的投资方向。最近十年间，有越来越多的个人和企业开始在澳大利亚各地投资和收购酒庄、酒厂，足迹已经遍及澳大利亚的每个产酒大区，从最早的南澳，到墨尔本所在的维州，悉尼所在的新州，甚至是在西澳的葡萄酒行业都可以找到华资的身影。这部分华人或华资参与的酒庄及品牌显然对中国的市场和渠道会更加熟悉。同时，因为对品牌拥有很好的掌控力，所以他们往往会比传统的葡萄酒进口商和经销商更乐意进行持续的市场投入和消费者培育。

   这些华资酒庄和品牌在国内的营销模式也与传统酒庄释放代理的方式截然不同。尤其是在过去五年中，这类澳洲葡萄酒品牌在中国的发展相当迅速，有不少已经成为知名品牌在消费者中脱颖而出，比如早期的首彩和最近几年势头很猛的天鹅庄等等。

   当然，任何明星品牌都可能带动消费者的认知。在这里，贡献最大的莫过于富邑集团旗下的“奔富”了。在今天的中国市场中，如果随机抽取消费者，请他说出他所知道的进口葡萄酒品牌的话，“拉菲”和“奔富”一定会是提名率最高的品牌吧？这种潜移默化的影响，也为整个澳大利亚葡萄酒美誉度的提升起到了极大的作用，当然也为向中国消费者推荐高品质的产品和提升中高端葡萄酒的销量铺设了道路。

机制灵活使澳洲酒有很Cool很Young 的时尚感

   再从其葡萄酒产业政策和商业逻辑讲，也有两个明显特征。

   其一，相比大多数欧洲传统旧世界的产酒国，作为新世界代表的澳大利亚对果农和酒庄的限制性条件要少得多。政府只对最终的产品质量及影响消费者决策的部分进行把关，相反在涉及技术的领域反而是非常鼓励种植者和酿酒师不断尝试和创新新的技术和酿酒风格，通过不断对风土的探索融合先进的技术来创造出自己独特的风格。这种相对宽松的约束，给了澳大利亚的葡萄酒生产者无限的空间和可能来生产出风格各异、丰富多彩的葡萄酒。这种葡萄酒的多样性也让消费者有了更多选择。

   所以我们可以很庆幸能够在澳洲找到经典的Barossa Shiraz的同时，还能喝上Margret River细腻均衡的SauvignonBlanc 和 Semillion，或是Mclaren Vale饱满的Sangiovese，甚至是来自GoulburValley的Marsanne。

   正是由于这种相对灵活的机制，使得大多数酒厂在关注品质提升的同时对市场需求的变化极为敏感，大多数澳洲酒庄已经能很好地掌握中国消费者的喜好，生产出更贴近中国消费者口味和包装的葡萄酒。这也让更多中国消费者在同等价位下能够更容易地接受和选择澳大利亚出产的葡萄酒。

   其二，在品牌定位和包装上，拥有一颗躁动的心的澳大利亚葡萄酒似乎也总比其他国家的葡萄酒显得更时尚一些。同样受到法律规范差异的影响，澳大利亚葡萄酒的酒标也并没有太多统一的风格。每一个酒厂和品牌商都可以根据自己的喜好来设计出自己的风格。但是有意思的是，相对于欧洲传统旧世界的生产商，大多数澳洲酒商往往更倾向于亮丽的色彩搭配和简洁的风格，这让葡萄酒的整体包装在设计上也会少了一些严肃，而多了一些很Cool很Young的时尚感。所以如果站在品类繁多的货架前，你常常会发现澳大利亚葡萄酒总是能够一下子跳出来。

作者简介

 亓闻 wendy ki

 葡萄酒市场运营专家、著名葡萄酒培训师

 ISG 国际侍酒师协会及 ISA 国际侍酒师联盟认证讲师

 亚洲首批 ISG 文凭持有者、ESW 课程联合开发人

 闻涛文化 Wave Culture 创始人