名酒开启第三轮赛跑周期

2017年4月1日第10期        作者:北京卓鹏战略咨询培训机构董事长、首席 顾问 田卓鹏        2017-08-04       

   如果说名酒的第一轮赛跑周期始于 1988 年名酒价格放开之前,彼时,茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、汾酒等名酒在价格上处于同一梯队,到了 1989 年开始,以五粮液为首的名酒企业开始提价。1994 年五粮液提价,超过了连续六年位居中国白酒销量第一的汾酒“汾老大”。1998 年五粮液售价超过茅台,并将价格领先优势保持了 10 年以上。五粮液首创买断经营、大力开发 OEM 产品,高端占领制高点、中低端市场高占有。名酒纷纷复苏、集体向上看、向高端看齐,其中水井坊、国窖 1573、洋河蓝色经典应运而生。

   第 二 轮 名 酒 赛 跑 周 期 始 于2008 年茅台的市场价格超过了五粮液,成为了新的行业老大。引领白酒价格标杆破 1000 元、1500元、2000 元!同时白酒行业进入黄金十年的巅峰发展的五年,行业复合增长率高达 30% 左右,一二线名酒崛起。2009 年后形成了一批 30亿俱乐部酒企,并在五年内除已经实现百亿目标的茅台、五粮液外,泸州老窖、洋河、郎酒、汾酒等名酒企业纷纷突破百亿目标。

   2016 年,是中国酒业进入调整期“新常态”的第五个年头,以一二线名酒企业回暖和市场向一二线主流品牌集中为特点的名酒第三轮位次之争开始。我将其称为第三轮赛跑周期。在这个新时期,一二线名酒不仅撑起了上市公司的业绩,同时还拉动了行业大盘五年来首次呈现两位数增长,行业增速达到了 10.07%,利润增长接近 10%,同比增长 9.27% !与此同时大多数三四线企业还未筑底,仍在徘徊、调整中,甚至生存受到威胁。

   第三轮赛跑,各大名酒表现突出,呈现复苏回暖迹象:

   茅台通过调控市场供需关系,价格再次回到千元以上,并带动高端酒近两年来的量价小幅回升,战略布局系列酒,做大、做强酱香大众酒,坚定 133 战略和 5+5 市场布局,系列酒 2016 年销售收入突破 23亿,同比增长 88%。

   五粮液通过控量保价,让五粮液市场价格逐步趋稳回升,通过创新渠道建设,聚焦打造百亿战区,2016 年超额完成了销售收入、利润双目标任务。

   泸州老窖五大单品战略的提出,五大单品高频次的控货提价,国窖销量大幅回升,窖龄酒、特曲酒提前完成年度任务,不仅引发行业效仿控货提价策略、聚焦大单品策略,还有让人羡慕其中高端、高端酒的逆势恢复性高增长。

   洋河不仅是白酒行业黄金十年高速发展的企业,也是在行业进入调整期最为稳健良性发展的企业,成为了一二线名酒和区域名酒争相学习与研究的标杆。

   汾酒 2016 年超额完成目标,实现完美收官,2017 年汾酒集团成为山西国企改革的先锋,并与省政府签订了为期三年的《经营业绩目标考核责任书》,是通过体制改革、放权激励,激发其活力,还是受限于高目标、高指标,让汾酒未来的路充满了想象空间。

   郎酒汪俊林的回归,百亿目标的重提,事业部的改革,让行业似乎看到了郎酒的强势归来。

   剑南春成为了调整期高端名酒最大的赢家,剑南春价格带大获成功,引发了一线名酒和区域名酒的高度关注,并纷纷对标其价格带涨价,并开展对位营销。

   古井贡酒在行业调整期表现突出,行业看好,加之 2016 战略并购十七大名酒黄鹤楼,2016 年销量突破 60 亿,吹响了 2017 年进军百亿的号角。安徽 + 湖北 + 河南三省产销区建成,计划将河南打造成为新安徽市场,以便实现大中部霸主地位。

   与此同时,一二线省级名酒如衡水老白干、口子酒、牛栏山、白云边等等酒企在此轮竞争中亦是处于领头羊地位,亦是此轮名酒赛道上的主角。

   加之 2017 行业进入“高速集中化时代”,强者恒强,弱者恒弱,行业集中度极度上升,CR30 的酒企集中度将进一步提升!这一轮名酒赛跑周期,不仅是全国一二线名酒品牌的位次之战,也是一场三四线品牌的淘汰塞。对于一二线名酒是机遇也是挑战,未来看谁的战略路径对、营销方法对,谁的步伐迎合未来,谁就有机会跻身前三甲、前十强,否则,会沉沦,甚至消失。

   基于此,我认为:一二线名酒企业,在此轮竞争中要全力推进五大聚焦战略:聚焦大单品、聚焦大板块、聚焦大基地、聚焦大精耕、聚焦大县乡。同时创新、创旧两手抓,在链接互联网+的同时,深耕传统渠道,在精耕中精进,在精耕中迭代。

   不懂创新,你就会失去未来。忽视创旧,你就会没有未来。