中高端酒新品牌,用“合伙人社群”模 式实现从 0 到 1

2017年4月1日第10期        作者:文/ 王一晖  编/杨静        2017-08-07       

   2016 年 11 月,臻久坊一个基于“合伙人社群”模式的产区纯粮酒品牌诞生。2016 年12 月 25 日,产品在北京大益膳房正式上市,并发往全国 10 多个市场。2017 年 1 月,十几天时间,第一批产品快速分完,产品断货。不到 3个月的时间,我们完成了团队搭建、产品上市、模式验证、销售达成等一系列工作。项目进展非常顺利,超出了我们的预期。

创业九死一生,关键在人谋

   在项目开始之前,我已经做好了两个准备:一是个人职业生涯的积累,12 年专注酒行业,从 2004 年大学毕业,进入大型酒企金六福酒业,到酒业咨询公司,到国家级品酒师,完成了整个酒业产业链的积累。二是对商业模式的思考基本成型。“黄金十年”结束之后,中高端酒销售下滑,整个产业链信心受挫。如果不用新的方法运作,就没有出路。那段时间,我疯狂地读了好多本书,其中《事业合伙人》、《共享经济》、《参与感》给了我很大的启发。移动互联时代,互联网成为基础工具,信息更加透明,消费分化明显,人们更加注重体验,共享经济、社群经济一定会兴起。我决定做一个基于社群经济的商业模式实践。有了初步的想法后,马上与好朋友刘信、徐玉华、易凌云、吕成华等9 个人沟通,他们也非常看好,很快组成了初步的合伙人团队。

   离春节越来越近了,我们一边督促产品的生产,一边进行产品上市的所有准备工作,同步推进北京、湖南等区域的社群建设。

社群运作的三个关键

   社群是一个社交关系链,基于某一点、需求和爱好等等将大家连接在一起。北京社群依托于校友会建立,湖南社群依托于企事业单位建立。社群的运作有三个关键点:

   一款足够牛的产品。什么叫产品足够牛?有颜值有内涵,能带来尝试性消费和自传播。我曾经总结过一个做产品的“山巅理论”:做产品就如同把一块巨石推向山巅,这样它就具备向下的强大势能,减少渠道阻力也即销售阻力。在社群模式下,是靠社群成员之间的口碑传播,带来二次传播。产品卖相不好,就不会有尝试性消费,产品品质不好,就不会有二次消费。两者都有了,才会有二次传播甚至多次传播。在我看来,一个产品,如果连周围的朋友都不愿意用(发自内心而非碍于情面),那么这个产品就失败了;一条传播语,如果连公司的员工都不愿意传播,那么这个传播语也失败了。

   构建一个合伙人模式。中产阶层是各行各业的中坚力量,具有蓬勃向上的活力。而单个人的力量是薄弱的,联合起来,力量将会超出想象的强大。80后是中国第一代互联网土著居民,具有个性突出、思维开放、敢于吐槽、缺少耐心、压力山大等特点,所以,一个“酒 + 互联网”的合伙人模式既接地气,又能被接受。

   依托于一个基础社群。从一个相对强关系群体找到切入点是社群运作的关键。在社群里做产品众筹即是一个非常好的方法。不同于互联网平台上的众筹,纯粹依赖线上平台的长尾效应。社群众筹主要依托于线上的微信群,以及线下的各种圈层,具有一定的强关系,属于精准众筹,比如同学群、爱好群、老乡群等等。

做好社群营销,这五点很重要

   在运作臻久坊的过程中,我总结了几点,希望能给同行者以点滴启发:

   选时机,在别人不敢出手时出手。市场什么时候都有机会,看怎么来看待。行情不好时,大家都不好,也就意味着竞争减少,如果能发现机会并果断出手,就能走在前列。

   定战略,在红海中建立蓝海。经过深刻的行业洞察,我们发现,纯粮固态酿造是中国白酒的传统工艺精髓,这样酿造出来的酒基础好,经过调酒大师的勾调,口感会非常好。缺点是成本高,周期长。市面上大多只有名优酒才使用这样的传统工艺酿造。所以,如果我们定位这样的酒体,就相当于在红海中划出一个战场,重新界定竞争规则,具有了相对竞争优势。基于此,臻久坊的品质传播语即是“纯粮酿造,本来味道”。

  定模式,“+ 互联网”而不是“互联网 +”。臻久坊深入研究华为、阿里巴巴、万科等公司的股权模式、合伙人模式,推出了臻久坊的合伙人模式,没有呆板的规章制度,没有 KPI,以各种激励措施为主。各地的社群分会也推行这种文化,进行快速复制。

   做体验,场景化有助于转化。臻久坊在各成熟的区域分社群,建设体验中心,定位于“城市微社交中心”,实现“品茶、品酒、简餐、活动”四个功能,成为城市中产人群周末聚会、休闲的场所。人们在这里举办各种沙龙、读书会、同学会等丰富多彩的社群活动,成为粉丝们心灵成长的港湾。

   价值观建设,一个不能被忽略的要事。臻久坊自品牌创立时,即确定了品牌价值三观:纯粮品质观、健康品饮观、真我精神观。在守纯粮品质的基础上,传播正确的饮酒观,倡导理性饮酒,健康饮酒,不拼酒、不酗酒,不因饮酒影响身体健康和家庭和睦,让美酒真正为生活增加美好滋味。通过研究、学习、借鉴中国古代晋商、徽商等商帮文化,借鉴其精华,首创酒业商训文化,提出《臻久坊商训 10 条》,作为商业准则。这些价值观是臻久坊品牌发展中的导航灯塔。