2016 年 12 月 18 日，酒易代网络科技（北京）有限公司在北京盛大开业，乔红现出现在开业庆典现场。从传统的酒水品牌运营高手到酒类电商的董事长，乔红现打着什么算盘？

酒易代是转型

   《新食品》：郑州弘康酒业有限公司在行业深度调整期依旧保持逆势增长的态势，在 2015年销售业绩更是实现了近 40% 的增长。为什么想到触电互联网，成立酒易代？

   乔红现：做酒 20 多年的经历，让我开始反思，为什么白酒行业存在窜货、价格穿底、假冒伪劣产品横行等问题依然没有得到解决，这是我做酒易代的初衷，希望它能解决白酒行业的一些痛点。

   我深信在新产业链环境中，品牌运营商必须转型，这必然与互联网分不开，而就我常年积累的经验来看，上下游资源整合是我熟知的领域，所以我决定深度的介入互联网，成立了酒易代。

酒易代定位 F2B2C

   《新食品》：酒易代定位是什么？

   乔红现：其实不论是 B2B、B2C，还是 O2O 在酒类都有非常值得借鉴的地方，在统观这些模式后，我发现名酒、保真、超值、便利、物流、互联网技术和服务是酒类垂直电商制胜或者最需改进的地方，于是把酒易代定位在 F2B2C，从上游厂家直接到终端。

   《新食品》：从上游直接到终端，酒易代扮演什么角色？

   乔红现：酒易代用户为国内外名酒厂家、品牌商对接终端零售商，终端零售商包括零售店、酒店、饭店、商超、企业等。作为集信息平台、互动平台、行业 O2O 平台于一身的酒易代，为名酒厂商、品牌营业商提供产品入驻、产品销售、物流配送服务，为终端提供产品进货、真伪查询、名酒定制等服务。在流通环节形成全产业链闭环供应。

   《新食品》：名酒是电商引流重要指标，酒易代只做名酒吗？

   乔红现：是的，要与名酒合作并不简单。但是酒易代认准了名酒，毕竟中国酒业趋势一定是向着品牌集中化发展，名酒资源在未来有着不可比拟的竞争优势。而且直接和厂家合作，我们就能保证正品。

   要获得名酒合作其实没有那么难。因为名酒也是需要渠道，需要在终端被消费掉。我们以不会破坏上游厂商的利益为原则，把名酒的大流通产品作为形象产品，维护厂家的价格底盘，把产品在流通领域和消费领域的相关大数据反馈给上游名酒厂家，成为数据的搬运工，真正成为上下游的信息服务平台。最终酒易代只服务100 款中外名酒，其产品结构是：六成白酒、三成红酒、一成其他。品牌更集中，增加竞争力，也方便经销商选品。

   《新食品》：上游解决了，商家利益如何满足？

   乔红现：在成立酒易代时，我们就思考了这样的问题。所以我们在产品线上做了考虑，除了名酒大流通产品外，我们还有另外两个产品线。

   一是知名酒厂开发产品。酒易代为给商家足够利润，选择名酒开发产品。这些大单品有品牌背书，价格不透明，利润率高，不过在很多地方市场布局不完善，但酒易代利用庞大 B 端用户实现快速铺货，从而达到商家愿意买，厂家愿意卖，消费者更满意的多赢局面。

   二是进口酒。酒易代在国外著名产区进行直采，保证正品，也减少流通层级，降低商家成本。

利用县级经销商撬动终端

   《新食品》：刚才您讲了 B 端，那么 C 端呢？酒易代如何拓展终端市场，完成扩容？

   乔红现：酒易代并不直接做终端，而是为县级经销商提供互联网工具，采取整合资源的方式，协助经销商高效的整合其“势力范围”的烟酒店、便利店、商超以及自己的大客户资源。为激发县级加盟商拓展市场，我们也会有相应的激励措施。县级加盟商延伸到当地的乡镇市场，能进一步节约人力和物力成本，缩短流通层级。而且，下沉到终端后，产品能够获得快速动销，资金周转次数得到最大化。这对商家来说，是非常有利的。

   我们制定了未来 3 年的下游整合目标：计划服务 100 万个新型零售终端，辐射 2000 万个中高端消费者，酒易代将极大地提高产品的动销率。

构建强大物流配送体系 提升用户体验

   《新食品》：物流配送是电商绕不开的话题，酒易代在这方面有什么打算？

   乔红现：现在消费者购物更偏重于品质和便利，酒易代在保证产品质量同时，把物流和配送作为重点。我们计划在全国建立 5 个能辐射周边省份的中心级仓储物流中心；200 个地市级仓储物流中心；1000 个县级仓储物流中心。通过辐射范围广的仓储物流中心既降低物流成本，又提高了配送服务体验。现在我们已开始筹备郑州、成都、天津建立中心仓。

五年实现双百亿

   《新食品》：酒易代相关的运营规划大概是什么节奏？

   乔红现：酒易代是我长虑顾后创建的，而且我和我的团队为它付出了很多，我相信它能走得长远。我们预计在 2017 年销售过亿元，略有盈利；2018 年销售 4 亿元，利润 3000 万元；2019 年销售 20 亿元，利润 1.5 亿元；2020 年，销售 60 亿元，利润 3 亿元；2021 年销售 100 亿元，利润 5 亿元。计划在 3-5 年内，实现销售过百亿，市值过百亿，成功实现主板上市。