2009年初,光明在华东地区推出常温酸奶莫斯利安,产品很快获得消费者的认可,并于 2012 年推向全国,当年销售额达到 16 亿元,至 2014 年达到顶峰 59.6 亿元后,2015 年下滑 至 58.7 亿 元,在 2016 年 度,随着伊利安慕希和蒙牛纯甄的市场攻势加强,业内普遍认为莫斯利安将被超越,那么原因何在?
品牌缺乏和年轻消费者的互动
这是一个互联网时代,年轻人是市场的主力,他们爱分享,爱吐槽,也爱追剧,莫斯利安的消费群体就应该是他们,但我们看莫斯利安的产品,来自酸奶故乡保加利亚莫斯利安村的酸奶,其品牌形象为一个异域风情的女子,这在品牌识别上非常成功,区别于国内的其他产品,但是和消费者在品牌沟通中缺乏一个桥梁,这个桥梁就是年轻消费者和品牌的关系的建立。反观伊利安慕希,自产品 2014 年上市开始,请中国好声音明星学员吉克隽逸代言,之后从 Angelababy、李晨到宁泽涛,都是年轻人最喜欢的艺人和体育明星,同时也都是“话题王”,基于此,安慕希快速获得市场认知,这个认知是两方面:一是常温酸奶已经有莫斯利安 5 年的市场教育,安慕希可以收割莫斯利安市场教育的成果;二是代言人为充满正能量的帅哥美女,拥有大批的粉丝,随着市场的推进,安慕希在品牌认知上快速获得消费者的认可。
产品单一无法满足消费者的多样性选择
莫斯利安自上市后,一支单品独秀,也是光明乳业的主力产品,在消费者不断接受这个具有“长寿的秘密”的产品后,从产品形象到产品的口味、以及市场配套行为,几乎一成不变,消费者不可能数年如一日的消费同一款从口感、包装、产品诉求都没有变化的产品。当市场接受了常温酸奶的这个品类的时候,竞争者开始切入市场,伊利推出安慕希,宣称菌种源自希腊,其产品诉求套路和莫斯利安一致,但不同点在于:借助于在欧美流行的希腊酸奶概念,成功引入中国,同时在产品上市 1 年之后推出蓝莓口味,2016年又推出香草口味,而莫斯利安在2016 年才不得不推出 2 果 3 蔬的产品,但市场的主动权已经开始移位。
渠道优势随着竞品的出现而逐渐丧失
乳品行业中,伊利、蒙牛全国的渠道覆盖率最高,而光明莫斯利安通过差异化的产品,也获得了渠道的认可,但由于产品单一,除莫斯利安外的常温产品还不完全能获得渠道的认可,对于渠道商来说,利益最大化并不能获得,而伊利、蒙牛常温产品众多,很多终端都是全品类进货,这为他们的安慕希、纯甄带来了机会,在终端挤占莫斯利安的位置,在弱势区域快速铺货,这样导致的结果就是:在莫斯利安的强势区域,伊利、蒙牛就是对抗性的竞争,而在莫斯利安弱势的区域,伊利、蒙牛就是压倒性的竞争,从全局来看,莫斯利安就逐渐的丧失掉渠道的优势,由此导致整体销售放缓。