作为植物蛋白饮料的佼佼者，大豆蛋白饮料享有植物蛋白之王的美誉。2016 年底，大豆蛋白饮料开创者——维维集团股份有限公司（下称“维维”）向媒体透露，其升级产品已完成区域市场测试，在全国陆续铺货，不久全国主要城市各大商超甚至餐饮店将迎来“熟悉的新面孔”——“逗”系列植物蛋白饮料。此消息一出，维维再度成为行业焦点。

   而维维豆奶从冲调到液态化、方便化的转变，也使未来中国植物蛋白饮料市场拥有了更大空间。

“小豆子”成就植物蛋白饮料王者

   维维集团始终致力于大豆深度研究和以大豆蛋白为主的健康食品开发。上世纪90年代初，至今让人耳熟能详的维维豆奶面世。2000 年维维 A 股上市，成为当时中国食品饮料行业为数不多的上市公司之一，建立起全国性的品牌形象，也鼓舞了维维做百年品牌的信心和决心。

   经过多年积累和发展，维维凭一己之力开辟了前所未有的豆奶市场。自上市第一天起，维维广告语“维维豆奶，欢乐开怀”响彻神州大地，消费者需求使维维豆奶很快风靡全国。早在 1997年年销售额就突破 10 亿元。作为当时中国最畅销的商品之一，维维主打产品“维维”牌豆奶粉占据豆奶市场 80% 份额，连续多年名列市场占有率和销量第一，享有“中国豆奶大王”的美誉。

   在那个饮料市场风云际会的年代，维维凭借“一粒小豆子”，开创了一个全新的市场领域。

霸气回归

   2016 年，维维宣布回归“大农业、大粮食、大食品”主业，精耕食品全产业链。维维的电视广告，也将豆奶粉替换成易拉罐饮料——“逗”系列植物蛋白饮料。

   在印象中，维维豆奶以袋装和粉状为主，包装形象正气稳重、始终突出金豆维维标志，让人印象深刻。维维“逗”系列包含皇冠豆奶、核桃豆奶、花生豆奶、逗咖啡、素豆奶 5 个口味，外包装围绕“特逗”主题，均采用铝罐包装。

   黄色的罐身上根据口味不同，配上一个逗比范儿的卡通人物，再标上大大的“逗”字。维维根据产品口味不同，精心赋予其不同含义： “戳笑点”、 “魔逗”、 “逗 BEE”、 “笑肌”、 “逗 ( 斗 ) 鸡眼”。“逗”系列面世，其逗 BEE 形象令人耳目一新，扭转了消费者对维维品牌的传统印象，吸引了越来越多年轻人关注。

   全新升级的维维豆奶清淡爽口；动植物两种蛋白质营养互补，味道和口感足以征服挑剔的年轻人，其适应的消费场景众多，前景广阔。

   如此大胆革新，也让大家对维维的霸气回归充满期待。

“王者回归”的底气在哪里？

   在整个植物蛋白饮料竞争白热化之际，维维强势推出“逗”系列，其信心又在哪里呢？

   据统计，2015 年，中国植物蛋白饮料市场销售总额超过 1000 亿，预计到 2019 年将达到1600 亿，广阔的市场空间让维维对这一领域拥有绝对的信心和决心。

   中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬也表示，自 2014 年来，植物蛋白受到市场追捧，尤其随着大健康趋势深入人心，整个产业高速发展。植物蛋白领域前景广阔，这既是发展前景，也是增长前景，整个植物蛋白市场体量有巨大的空间。

   维维沉淀行业二十年，对大豆的运用可谓登峰造极，从研发投入、技术攻关到人才培育和市场开拓，一直都是业内翘楚。这也进一步坚定维维回归主业的信心。

   20 年前，维维豆奶粉走红中国市场，20 年后，新包装、新形态、新系统的维维“逗”系列欲重夺植物蛋白饮料王者地位。

   维维“逗”系列，以全新面孔快速建立适合互联时代的线上线下一体化运营模式，集中以90 后、00 后，学生、白领、小资为主要消费群；维维认为，他们具有互动为上、娱乐至死的特质，并且对健康和生活品质有更高追求。

   维维围绕健康理念，以时尚、欢乐、阳光为品牌调性，在产品定位上更加注重互联网环境下的消费者互动和沟通。为适应全渠道的发展战略规划，维维针对不同渠道设计不同产品线；从包装、规格、口味来区隔市场，从而避免品牌和价格的混乱。在销售上，维维一反传统自己做、全渠道的做法，充分利用社会资源，实行区域独占营销；并紧紧围绕“特逗”构建营销云系统，与市场对接更紧密、反应更便捷。

   为确保合作伙伴利益，维维将根据客户所在区域的市场环境、市场容量、经销商资源、竞品情况进行综合分析，充分结合经销商资源、市场特性，细分市场类别，并对不同市场进行针对性聚焦投入，与合作伙伴实现共赢。

   在渠道上，维维坚持先特渠 / 餐饮、后商超、再流通的开发顺序，积极压缩渠道层级，快速直达终端，并积极配合终端进行动销，从而吸引更多终端进货，提高铺货率。

   同时，维维还将建立线下 + 线上一体化推广体系。在为线下推广提供坚实保障的同时，一边利用网红产品、大 IP、大平台进行品牌强曝光；一边利用内容营销、品牌代言人、电商创新渠道活跃新老客户、增加黏性、拉动销售。

   据悉，为早日实现重回植物蛋白饮料王者地位，维维还将持续推出更多口味和包装的大豆蛋白饮品。

维维“逗”奶引领健康饮品新风潮

   目前，我国大豆、豆奶粉产量与豆奶实际市场容量极不相称， “逗”系列的出现或将扭转这一尴尬局面，一个健康饮品新风潮即将到来。

   针对我国豆奶产业发展的不平衡，著名奶业专家王丁棉表示，在所有植物性食物中，只有大豆蛋白可以和肉、鱼及蛋等动物性食物中的蛋白质相媲美，因此也被称为“优质蛋白”、 “植物蛋白之王”。相比于其他饮料，大豆蛋白豆奶属于技术含量较高的品类，其生产经营仍需符合饮料市场投放规律，但目前，很多企业在市场上投入较小，对品牌、对豆奶营养价值宣传也较少。

   朱丹蓬也表示，在整个中国植物蛋白饮料市场，大企业介入数量较少，整个行业尚处于百花齐放的状态，产品品质参差不齐，同时产业结构也非常低端，这是我国植物蛋白饮料市场没有品牌化、规模化的重要原因。随着老牌劲旅维维在大豆蛋白饮料的再次发力，必将搅动整个市场格局。