9 月 13 日,第七届中国 ( 贵州 ) 国际酒类博览会成果发布会透露的数据显示,本届酒博会多项数据创新高: 现场达成贸易成交额 98.37 亿元、总贸易金额 547.9 亿元,观展人数 33.21 万人次,参展商 2000 余家,专业采购 商 20000 余家,国际元素、茅台元素、科技元素、娱乐元素俨然酒博会的四根“台柱子”,第七届酒博会执委会 办公室主任、贵州省贸促会常务副会长张汉林总结称,这已不再是单纯的酒类展会,它开创了一种中国酒业与其 他业态融合发展的新模式。
美酒要出行,国际友人来助阵
作为贵州支柱产业之一,对推动贵州经济发展具有重要意义。随着酱香风起,贵州酒企期望“走出去”之心愈加迫切。自然,与外界广泛联系就成了酒博会的核心任务之一。
显然,酒博会的效果是明显的。韩国贸易协会成都代表处部长李沅锡在谈到酒博会给他的直观感受时就给贵州酒走进韩国提供了不错的参考路径,并称赞“茅台酒是所有韩国人都知道的中国酒”。盈科加勒比海中国中心首席执行官杰弗里 .D. 卡迈克尔也声称,本次酒博会为两国的友谊奠定了基础,明年将率领一个更大的代表团来访,促进波多黎各对茅台酒的进口。
最有意思的是,酒博会上走出去的不仅仅是贵州的酒,最新数据显示,来自 18 个国家和地区的 35 家境外商协会和机构与贵州省贸促会 ( 省博览局 )、贵州国际商会、黔南州政府等签署了合作备忘录、经济合作框架协议等,美属波多黎各还与贵州省在医药、化工、旅游等多方面达成了合作意向。
贵州的酒希望“走出去”,更多的酒则想“挤进来”,毕竟作为产酒大省,这里的酒风、酒俗是非常浓厚的。在这次酒博会上,不仅四川、河南、山东、山西、重庆等白酒大省悉数组团参展,而国际化程度也显著提升,在 8 万平方米的展示区共有来自法国、捷克、摩尔多瓦、美国、加拿大、智利、澳大利亚、南非、韩国等 45个国家和地区的 1904 家参展商参展。其中白马庄、拉菲、木桐、玛歌等国外参展商 1068 家;茅台、五粮液、汾酒、古井贡、雪花啤酒等国内参展商 836 家;董酒、青酒、国台、林城酒窖等省内参展商 241 家。
“外国面孔随处可见,就连老外用中文吆喝卖酒都不再是稀罕事了。”贵州酒博会成了贵州酒类从区域走向世界的最佳切入点和强力推手,也让贵州在世界酒林有了立足之地。
茅台酒博会,开启白酒营销新纪元
贵州酒博会素来被戏称为“茅台酒博会”,这是茅台实力的体现,也与贵州的大茅台发展战略思路有关。酒博会期间,贵州业界头面人物都在言谈中传递出了“茅台好则贵州白酒好”的信息,贵州白酒界附茅台之尾翼,在“国酒”的引领下塑造“贵州名酒”良好形象和品牌价值的愿望昭然若揭。
贵州白酒界对茅台的追捧折射出了茅台的品牌影响力。在本届酒博会上茅台元素随处可见:茅台集团核心领导层或宣讲茅台最新声,或走访展馆调研,或以嘉宾身份出席各重要场合;飞天茅台依旧是最为抢手的“硬货”,到处是排队准备购买的人群,就连不少“非茅台系”都要来“蹭一把热点”;茅台印象馆、《茅台酒志》编撰开展,乃至于茅台云商平台全面上线等更是被媒体刷屏。当然,这也全面展示出茅台的“想法”、“认识”和“价值观”,而陆续释放出的众多信号 , 也彰显了茅台多项并举打造完整产业链、进军全球打造中国酒业样本之心声。
正如袁仁国在酒博会开幕式上的发言:“伴随着经济全球化日程加快,世界酒类企业发展的相互依存度日益加深,需要更多开放、分享与合作。”当茅台号召力已成为现象级话题、商业翘楚显露峥嵘之际,茅台愿与友商同心合力把酒业蛋糕做大做好,打造酒业共赢链,让“国酒之风”尽显,而“软实力”的提升、消费、社会、公益三大价值完美融合的实现,让茅台营销开始了从征服市场到征服人心的转型。
营销创新多,高科技来助力
随着行业深度调整以及酱香白酒红利期的到来,贵州白酒企业前所未有的关注起营销创新来,在本届酒博会上,用创新商业模式与高科技结合提升企业的核心竞争力和紧扣关注特点提升企业传播实力成为了首要的亮点。
在“酒 + 互联网”方面,酒博会早有尝试。第五届酒博会上首次利用大数据为酒商卖酒,每位参展方的展台购酒行为将自动进入购酒云的数字化平台。今年的酒博会特别增加了“酒+ 旅游 + 文化 + 互联网”综合性展馆,此举在于结合贵州丰富的旅游资源、蓬勃的大数据产业和多彩的民族文化,通过酒类产品展览展示与贵州特色文化、旅游活动以及互联网的融合,实现酒博会从传统展会产品展示到引导精神文化发展的升级。而在媒体新闻中心的数块大屏幕,还方便新闻记者实时了解展会的最新动向和数据。在各家企业展馆区的智能大屏更是数不胜数,远超去年酒博会。
把人工智能、虚拟现实等新技术融入白酒的营销传播也是本届酒博会在营销创新方面一大特色。比如来 e 瓶智能售酒柜、金鸡鸣祥智能定制酒大屏等融汇了最新科技元素的智能仪器前都满是人流,赚足了眼球。除了硬件方面的科技味,今年促销方面企业也摒弃了传统的排队赚吆喝,而是将扫描、网络游戏与购酒、送礼结合在了一起。比如茅台电商公司推出的扫码集产品图片送茅台酒的活动就很受欢迎。而通过此活动,茅台电商公司不仅与消费者实现了互动、聚集了人气和美誉度,也收集到了大量消费人群画像,更为关键的是,参与者可通过此游戏了解茅台主流产品,而茅台天猫旗舰店也因此吸纳了不少关注用户。
娱乐多元化,尽显融合发展新模式
“酒博会不再是单纯的酒类展会,作为贵州第一个对外交流合作的平台,酒博会还在不断延伸服务功能,扩大对外服务能力。”张汉林称,未来酒博会将借助酒产业,与旅游、文化、互联网全产业链综合发展,扩大贵州对外开放力度,推动贵州经济社会的快速发展,让酒博会成为贵州建设内陆开放型经济试验区的有力抓手,助推贵州内陆开放型经济再攀高峰。
贵州欲打造“酒 + 旅游 + 文化 + 互联网”融合发展的模式与思路已显露无遗。于是乎,备受关注的第二届国际美酒嘉年华活动,集美食、美酒、赛事、餐饮、娱乐等为一体;让参观者最感兴趣的“酒 + 旅游 + 文化 + 互联网”综合性展馆,把贵州丰富的旅游资源、蓬勃的大数据产业和多彩的民族文化结合在一起,实现酒博会从传统展会产品展示到引导精神文化发展的升级;近 1350 平方米的“中国白酒金三角·四川”展馆内,单独开设新生代酒品展区,集中展示五粮液“冰爆”“自由度”、泸州老窖“桃花醉”“百调鸡尾酒”等白酒创新产品,不仅让年轻人高呼“好玩”,不少年老者也称赞“够娱乐化”……虽然方法各异,但娱乐化、泛娱乐化成为这些活动的共通之处。
与各业跨界联合,成为贵州融合发展的另一种模式。于是乎,全球知名企业沃尔玛来了,计划与茅台集团合作;美属波多黎各与贵州在医药、化工、旅游等方面达成合作意向,阿雷西博市与黔南州人民政府签订友好城市意向书;英国酒企渴望从酒博会找到进入中国市场的机遇……
此外,本届酒博会还专门针对黔东南州从江县和其他几个扶贫县设置了展区,拟通过一系列贵州实现全面小康的综合性经济文化活动,助推贵州“大扶贫、大数据、大生态”三大战略行动,而这同样属于贵州融合发展新模式之一。
“以酒为媒,借酒续缘”,贵州省借助“酒博会”平台,结合贵州现有资源,以更加开放包容的心态,深化与各方的务实合作,让全球美酒云集贵州、让贵酒佳酿香飘万里,推动了贵州白酒市场与品牌双发展,扩大了贵州对外开放力度,也推动了贵州经济社会的快速发展。