经过近四年的深度调整，中国白酒行业逐渐进入复苏期和新上升周期，同时也呈现出新的趋势。金秋 9 月，中国首届怀旧老酒文化论坛在江西李渡酒厂拉开序幕。

另辟蹊径，国宝李渡唱出“怀旧老酒”大戏

   为什么李渡要大力推广怀旧文化，老酒文化？

   本刊记者在采访江西李渡酒业董事长汤向阳时，他说： “市场的回温并不是每一个白酒企业的春天，前不久，川黔板块互动，提出从竞争到竞合，名酒的和谐以及渠道下沉，无疑将给中小型白酒企业的发展带来更大的压力。”

   继 9 月 20 日茅五泸郎联手进军东北的活动之后，国宝李渡采取了“突围”的方式，另辟蹊径，唱出了一出“怀旧老酒”的大戏。

   9 月 20 日至 23 日，金东集团国宝李渡酒业举办了“中国首届怀旧老酒研讨会暨第四届国宝李渡封坛文化节”，斥资 500 万元现场收购老酒，以 10 万元重金奖励真实年份名酒（老酒）品评大赛的冠军，并邀请全国各地老酒藏家聚集国宝李渡，现场交流、交易、品酒，让更多的人认识到老酒的价值。

   在怀旧老酒论坛上，汤向阳以“李渡高粱1955”为例，分享了这个产品从酒品到老酒标的挖掘，到他受老酒文化的启发，创新营销方式，开创沉浸式体验营销，让一瓶李渡高粱 1955 一瓶难求，也开创了高端光瓶酒的成功案例。

   对中国酒文化有十七年研究积淀的老酒收藏家曾宇，针对怀旧文化对现实市场的推动有他的看法。他认为，现在白酒行业出现了回归的潮流——回归品质，回归文化，回归价值，怀旧复古，将是中国传统酒文化的提升和再现。比如，在他收藏的近万枚酒标中，他发现汾酒有一枚非常漂亮的老酒标——地球汾酒，这次他们用老汾酒的老酒，加上这款酒标，打造出了新的“地球汾”，在收藏界和老酒圈也引起了很多人追捧。

   可以说，每瓶老酒背后都有一个经典的故事。作为中国蒸馏白酒的祖庭，国宝李渡自然不缺老酒，更不缺怀旧的经典故事！率先打出“怀旧老酒”的底牌，自然抢占了“中国怀旧老酒第一品牌”战略占位。

   随着年份酒产品的畅销，疑惑也随之而来：年份酒的“年份”二字究竟应该如何理解？是足量老酒，还是仅用少量陈年基酒勾兑而成？

   年份酒的含金量究竟有多少？这层“窗户纸”始终无人戳破——白酒企业心照不宣，消费者不得而知。国宝李渡用品评体验的方式捅破了这层“窗户纸”，让消费者真真实实地感受到老酒的味道，获得消费者的信任，也就牢牢抓住了消费者的心。

行业回归，怀旧成了一种潮流

   在行业回归的大潮之下，名酒企业都看到了怀旧老酒的商机。比如之前泸州老窖推出的工农牌 60 版泸州老窖特曲，团购价格都在480 元，堪称“小国窖”。而且简约的造型，比肩国窖 1573 的口感，也让该款复古怀旧产品拥有了很多粉丝，在新团购市场收获满满。

   同样，今年古井贡也出了一款复刻 80 年代红边酒标的怀旧产品，一经推出，市场普遍看好。当消费者回归理性的时候，大家喝酒是喝品质，喝历史，喝文化，不是喝包装。

   刘伶醉酒业总裁杨赛在论坛上表示，在国外，酒基本上都是没有盒子的。如果一个人拿一瓶红酒或者一瓶洋酒去餐厅，人家会认为这个人很懂得享受生活，很有档次，如果是国内，拿个光瓶酒，就好像不上档次了。“这其实是一种错误的心理暗示，因为没有品质自信和文化自信，我们总要找别的元素来撑面子。如果单从环保的角度说，过去奢华的包装盒，也真的是一种浪费。”

   由此可见，怀旧之风的流行，不是突然的，而是多年迷失之后的一种自省与回归。

   中国酒文化专家何冰认为： “怀旧是一种发自心底的情感和共鸣，而拥有‘历史感’的老酒无疑是勾起消费者这种怀旧感的一个‘痒点’。”

李渡高粱 1955 的成功，靠什么？

   正是抓准了这个“痒点”， 国宝李渡早在2015 年就花了 200 多万元征集“怀旧老酒”，收到足够研发的样酒后，经过半年多的反复试验，不但成功复刻了“1955 年产的李渡高粱酒”，还研发了一系列精品蒸馏白酒。其中， “李渡高粱 1955”荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛最高奖——大金奖，被誉为“新八大名酒”。

   成功复刻的李渡高粱 1955，因为既有“老李渡味”的怀旧风格，又有独特风格表现的“经典”品质，被明确定位为“‘高品质’、‘高价值’的高端光瓶酒”，站在了市场竞争的高点上。

   让事情变得更美好，就是创新！此次“中国首届怀旧老酒研讨会暨第四届国宝李渡封坛文化节”，国宝李渡用“500 万元现金收购老酒”作为引爆点，依托于自身厚重的历史底蕴和文物“资产”，成功地塑造独一无二的符号性品牌，真正成为怀旧老酒的引领者，甚至将国宝李渡打造为怀旧老酒第一品牌，其未来所面对的，将是数十亿量级的市场机遇。

   正如酿酒大师李东说： “大自然是最好的酿酒师，时间是最好的调酒师。”中国的酒种是非常丰富多样的，香型，风格也各异，只要这瓶酒有足够的年头，带有一方风土，一定能得到消费者的认可和喜爱。