随着茅五泸郎等川黔名酒集体“杀”入东北，东北这块中国最东边的高纬度地区的酒水市场得到了极高度关注。消费升级趋势下，川黔高端名酒能否在曾经低档酒大量充斥市场的东北站稳脚跟？东北市场又将呈现何种新状态？东北本地酒企将如何应对？

   记者近日在辽宁、吉林两省展开了为期 8天的实地调查，发现随着党中央、国务院深入推进实施新一轮东北振兴战略的实施，东北市场已成为最大的一块增量市场，而外地酒企和东北本地酒企都已经开始行动起来，东北酒市场迎来了新一次腾飞。

川黔名酒联手进东北

   在川黔名酒情系东北活动上，茅台集团总经理李保芳提到，以目前容量和发展趋势，东北白酒市场远未饱和： “单就 2016 年茅台酒的销量来看，贵州、河南、广东、北京等传统大省（市）销量占全国销量的比重分别为 14.6%、8.7%、8.1%、7.7%，而东三省总的销量占比仅4.7%，较贵州低了近 10 个百分点，较河南、广东、北京也有 3－4 个百分点的差距。”他表示，深究下来，川黔名酒在东北市场发展不均衡，根源在于企业宣传推介力度上的差距、市场体系建设上的差距、服务意识和质量上的差距。“概括来讲，市场差距不在消费者，而在于我们自身。”

   据他透露，川黔名酒之所以决定联袂到沈阳来，举办“川黔名酒·情系东北”活动、发布《沈阳宣言》就是要表明对东北市场的看重，以此让东北老乡进一步了解和认可川黔白酒。

   业界普遍认为，这一举动是外地酒企尤其是高端名酒企业在东北展开新一轮攻势的发端。

   而茅台股份副总经理、茅台销售公司董事长王崇琳在与记者交流时，进一步透露川黔名酒进军东北，除了希望“联心、联手、联合”共拓市场，推动行业发展从“竞争”向“竞合”转变外，还希望能以此带动东北酒企整体意识的提升，掀起一股行业发展新风，为东北市场带来更为深远的影响。

   对此，吉林省白山方大集团董事长宁凤莲认为，“沈阳宣言”的发布，对东北酒市场和酒企影响极大，甚至将直接对东北民众饮酒习俗带来变革。

一线名酒发展加速

   随着东北消费升级趋势影响，以及交通状况的改善，尤其是党中央、国务院深入推进实施新一轮东北振兴战略的实施，外地酒企开始深入东北，抢占市场。

   从市场层面看，百元价位段的 500ML 盒装和 15-30 元的光瓶的是当下在东北卖得最好的外来酒。从品牌看，卖得好的品牌有牛栏山、江小白、泸州老窖、洋河、西凤等涵盖了清香型、浓香型、凤香型白酒。其中江小白和牛栏山在 C、D 餐饮店零售卖得不错，长春不少饭馆的点菜单和餐桌上都有江小白的宣传画页，而西凤的数款百元价位段的酒在沈阳和吉林的宴席市场销售情况较好，泸州老窖头曲、二曲以及一些售价在 100 元以下的开发产品都是畅销产品。

   而随着茅台酒热和茅台系列酒“九字工程”的推进，酱香酒东北市场遇“尴尬”的事仿佛已成过去，东北市民对酱香酒的接受度也越来越高，这从沈阳、长春主流超市最显眼的酒类堆头基本上被茅台系列酒包揽的情况，可见一斑。

   除了大众价位段的白酒，高端白酒的销量增长也格外明显，茅台、五粮液、国窖 1573、洋河梦之蓝、剑南春等全国一线名酒在东北的动销情况均呈良好态势。

   借助高端白酒在东北良好的发展势头，茅台今年除了继续在东北市场的投放外，还联合五粮液、泸州老窖、郎酒“集体出征”，共谋东北市场。李保芳还呼吁川黔名酒一起一丝不苟做好产品质量，用心用情做好市场服务，全力以赴做好品牌担当，充分释放川黔浓酱两大香型名酒产区优势，深化互促互鉴、共融共进，赋予“合作”更多实质性内容和成果，努力营造行业发展新生态，不断把“竞合”发展推向新的高度，让东北老乡进一步了解和认可川黔白酒，喝上绿色酒、放心酒、健康酒，让中国的知名品牌得到东北广大消费者进一步认同。

茅台系列酒做大酱香酒消费氛围

   “川黔名酒·情系东北”峰会上，茅台是最积极的企业。在东北的布局和市场拓展，茅台已开启了全线作战模式，并带动了酱香酒在东北的整体氛围的提升。

   2015 年糖酒快讯在东北市场的调查结果显示，除茅台和本土酱酒北大仓外，没有一家主流经销商在代理或有计划代理其他酱酒品牌，而黑龙江、吉林各大城市的餐饮渠道、商超渠道和名烟名酒店内酱酒品牌难觅。

   到了 2017 年，东北民众对酱香酒的认知度也随着“茅台酒热”而有了质的改变。走进吉林、辽宁核心城市的各大超市，茅台系列酒、习酒等酱香酒品牌都在显眼处有所陈列，而在名烟名酒店和一些高端精品超市，茅台、郎酒等高端产品也有售卖。而茅台等酱香酒在东北民间的知名度也非常高。在吉林白山就有一位 90 后，不清楚贵州却能脱口而出茅台酒。

   “随着东北与国内其他地区交流的日益增多，东北人也开始爱上了酱香酒，比如茅台在东北就非常抢手，丝毫不愁卖。”茅台吉林白城经销商王女士表示，如今茅台酒根本就不愁客户，唯一的担忧就是能否多享有一些配额。不过随着“川黔名酒情系东北”活动的圆满举行，她这唯一的担忧也荡然无存了，因为她已经得到可靠消息，她的合同量将会提升。

   宁凤莲表示，在国庆中秋前其旗下的各大茅台专卖店都将增量发货，确保双节供应量。而远在吉林松河镇的茅台专卖店负责人徐先生也向记者落实，增加的货品已经到店，他进一步透露仅 9 月份到店的货就增加三五箱。而在沈阳和长春的各大超市，普通茅台酒、陈年茅台酒、低度茅台酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒和赖茅、习酒的陈列齐全，价格都在建议指导价内。

   除了茅台酒、茅台系列酒、习酒外，茅台集团健康产业有限公司项目也在辽宁省西丰县生命健康产业园区正式投产，而到明年一季度末还将全面投产。当下，该项目还被作为茅台集团对外投资的样板工程受到了辽宁、贵州两省社会各界的殷切期盼。据贵州茅台集团健康产业销售有限公司副经理孙艳伍透露，该公司旗下主要有保健酒茅鹿源、酱香白酒黔茅等，这些产品将首先布局东北，再谋划华中、华东，最后走向全国。

本地品牌思变欲杀出

   东北白酒虽然没有经历什么大起大落，但步履依旧充满着艰辛与坎坷。经过多年的曲折发展，大部分国企已经完成转制改革，搭上民营经济的新列车，经历着新一轮增长。

   虽然东北酒依旧无法与白酒大省相比，但与自身历史相比，产量、利润、产值等综合指标都有了质的进步。同时，东北酒企在产品规划、技术提升、品牌定位和管理以及营销综合能力等方面都有了明显提升。

   而面对涌入的“狼群”，东北本地酒企也在思变。

   位于吉林公主岭市的新怀德酒业以获得2016 比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖为契机，把握时机在弯道超车，得到了商务部流通产业促进中心主任路证闽、中国酒类流通协会会长王新国、北京国际酒类交易所总裁朱力、河南省酒业协会会长熊玉亮、山东糖酒副食品商业协会常务副会长张辉、江南大学副校长徐岩、上海观峰智业公司董事长杨永华等众多酒业大佬的支持，并扬名海内外，成为了东北酒业又一面旗帜。

   洮儿河酒业同样在思变。“由于地产酒在运作方式上的不同，所以通常以区域产品来应对窜货等问题。”吉林省洮儿河酒业有限公司销售公司总经理方运武透露，长期以来，东北的产酒整体呈现出混乱、无序、低端拼抢激烈地格局表现，缺乏良性的竞争氛围，也缺乏振臂一呼的地产品牌，造成这一现状的根源在于东北酒企缺乏有泛区域性、全国性的大流通产品。为此，他开始着手推行超级大单品战略。

   “对于东北地区而言，推行超级大单品相对还是较为容易的。”

   据其介绍，东北地区由于历史的原因，地域差别不大，所以消费习惯习俗都较为接近，口感差异不大，这是能推行泛区域化超级大单品的前提。“只要严处违规违约经销商、加大监管力度，学习全国性名酒的一些有利的管理手段，窜货问题将不会再成为推行超级大单品的屏障。”在他的极力推动下，洮儿河中档价位将主打和顺系列的四款产品，而低档光瓶酒也将推白标、银白标、金银标三大系列超级大单品。“推超级大单品，也是为了下一步开拓全国市场做积淀。”方运武在分析东北本地酒企时指出，即使是当前在全国市场做得较好的老村长、龙江家园等品牌也均在东北本地市场占据的份额优势不明显，反而是在全国市场打响之后又反攻本地市场。

   除开洮儿河有向全国进军的想法外，小村外、道光廿五、玉泉乃至于大清鹿苑也都开启了奋战全国糖酒会之路，寄希望于通过糖酒会打开全国化品牌之门，而效果也较好。

   而面对外地酒企的“杀入”，方运武还呼吁东北酒企也抱成团发展。“总体而言，东北仍旧属于白酒的增量市场，不管是外地酒企联合‘杀’入，还是本地酒企抱团取暖，只要严守品质、愿意让利于经销商、消费者都能有较好的发展，而洮儿河也寄希望于迁厂扩产能、重构产品体系坐上吉林省领头羊，为做大东北地产酒贡献一份力量。”

   颇有点意思的是，除开本地酒企的奋勇作战外，东北各级政府也陆续出台了一些政策上的支持。比如吉林公主岭市、吉林白城市、辽宁西丰都明确出台了一些对白酒的支持政策。而在政府的指导和帮助下，洮儿河还制定了 3年上市计划。