这是过去，这也是未来！

   当长江医药集团利用自身在研发、工艺、标准、资本方面的优势，强势推出“与润金银花甘露”后，硝烟从未停歇的饮料革命又将迎来新的搅局者。

   自 2015 年以来，中国饮品市场正上演着一场品类创新的革命，海之盐、小茗同学、茶 π 相继引起市场爆发。

   2017 年上半年，山楂饮料异军突起，导演着整个饮品行业的变革大戏。保健功能、医药背景加持下的金银花饮料“与润”又能否成为下一个风口？

   不妨从 10 月 12 日举办的与润广东发布会活动来进行解读。来自长江医药集团、黑格咨询、新食品杂志社，即企业、智业机构、媒体的观察，可以完整地回答以上问题。

（1）大健康发展趋势提出饮料必须进行结构化变革

观点来源：黑格咨询董事长徐伟

   从全球范围来看，大健康产业趋势正成为主流投资领域。

   在商业更前沿的美国，大健康产业已经成为其第五大产业，占比 GDP 的8.8%。美国大健康产业真正引起关注的另一核心原因是：其已是 10 年来增速最快最稳定的产业。

   中国的大健康产业结构还远不如美国的内涵丰富，“美国大健康产业主要由家庭保健服务、护理服务、风险管理、医疗服务等构成，且医疗服务占30% 左右。”徐伟分析，中国目前的大健康结构主要是医疗产业，这意味着，以保健和服务为未来趋势的大健康产业在中国极具投资价值。

   因此，当医药集团涉足食品，就是从医药向保健的前瞻性转换，就是对“药食同源”的价值挖掘。

   这意味着，品质化和健康化是未来饮料结构化升级的核心。当与润的金银花甘露做到地道材料、独家专利、国际标准、功能突出后，才具备了掀起品类革命的底气。

（2）药食同源是与润金银花饮料的独特品类价值

观点来源：广东省食品（医药）协会党委书记张俊修

   长江医药集团回 归 到 食 品 板 块，实际上是“药食同源”的传承和发扬。张 俊 修 认 为，药 食同 源 是 一 种 风 俗，通过食品的进食来提 高 免 疫 力，他 是先于药品的物质存在。

   张俊修称，现在《中医药法》以立法的形式确定下来，中医药产业也将迎来更多维度的发展，“中药发展的最大市场不是药品本身，而是食品。药不能天天吃，食品才可以。金银花可以清热解毒，能够天天接触到。”

（3）民族品牌走向世界，与润担当中国食品制造业的自信

观点来源：新食品杂志社副社长向宁

   正如张会长所言，药食同源是中国传统养生所产生的习俗，区别于碳酸饮料，这是更具民族特色的品类。与 30 年前国际资本大量进入中国封杀诸多民族品牌的时代不同，如今中国的民族品牌在全球范围内已经实现占位和发展，当娃哈哈、王老吉、汇源、老干妈等进入世界流通后，中国食品制造业也将进入国际产业端的发展阶段。

   这意味着，食品制造从低端向高端、向个性化、功能化演变。“健康领域制造的门槛非常之高，工艺标准很严苛，资本和运营成本也很高。”向宁认为，当长江医药集团十年磨砺投入到大健康产业，就是民族品牌征服国内走向世界的再一次证明。

（4）金银花饮料市场不乏竞争者，为什么与润能做领头羊？

发布者：长江医药集团、湖北花源健康产业有限公司总经理张孟勇

   据市场数据分析显示，近二十年里，金银花品类在市场销售份额从未衰落且一直呈上升趋势。市场表现吊诡的是，不少企业今年均探索过易拉罐、PET 瓶的金银花饮料，但市场销售都不太理想。

   在张孟勇看来，核心原因来源于主要生产企业无法做到真正的“健康化”，目前，市场上主要金银花饮料糖分均含量过高，这直接加重身体的代谢负担。

   “一是担心消费者不接受而不敢轻易改变配方，另一个原因是降低糖分或无糖，会增加生产成本。”

   与润，则是强调品质至圣，选择好的原材料及独有的低糖配方、用良心做产品。据介绍，与润所采用的金银花原材料来源于道地山东平邑。是不添加防腐剂的低糖健康饮品。

   除原材料优势以外，与润金银花甘露还有更重磅的“武器”——工艺优势，长江医药集团在保健性产品生产工艺上具备强大的优势，同时也有高标准的生产环境和车间，保证产品的功能性。

   资本优势，去年长江医药集团在新三板挂牌，在同领域 1 万多家的企业中，排名 77 位，已经融资 5.8 亿元，明年将启动主板上市。这将保障以后的市场投入和广告投入。

（5）淡季做市场，与润的广东样板市场会战今日起航

发布者：中国食品工业协会副会长、广东省食品（医药）协会党委书记张俊修

   张俊修断言，广州是一个开放且包容新鲜事物的城市，只要投入得当，动作够快，与润仅需一年时间就可以做透广州市场。

   事实上，饮品的黄金销售季节是天气炎热的夏天。而渐进冬天却在广东举行专场招商会，与润有着什么样的思考？张孟勇指出：样板市场的打造运作要早。在他看来，一款新品导入市场需要几个月时间做基础工作，完成谈判、导入、陈列、终端形象建设、客户培养和互动等工作。

   糖酒快讯记者现场获悉，即日起，围绕样板市场的战略目标，长江医药集团会持续不断的加强空中媒体品牌打造，拉升品牌形象，提高品牌知名度，建设核心品牌文化，同时重抓终端品牌形象建设和多种渠道的建设，常规性地开展与目标消费者互动性活动，赞助活动，公益活动等等，使品牌形象真正深入到目标顾客的心中、占据不可替代的位置，赋予品牌朝气蓬勃的活力。

   活 动 现 场，张 孟 勇 发 布 了 与 润428mlPET 瓶装，该产品以流通、特通、商超渠道为主，包装瓶型设计目前在市场上是独树一帜，有着鲜明的个性化差异，且已申请瓶型包装设计专利，将以“因为有你，我们在一起”来打造与润品牌的核心文化。据介绍，五组图案的设计有着不同时段爱情故事，五个瓶子的摆放陈列也有着它的先后顺序，它代表着人一生所经历的爱情故事。

   “随着人们生活品质的不断提高，互联网、自媒体、电商销售平台的发达，任何新兴漂亮包装口味的饮料产品，都可以随时在网上购买到，所以只是凭包装口感还不能体现产品绝对的优势。”

   张孟勇认为，产品还需要有主题文化、有故事、有话题，而与润将坚守这一理念，不断投入，从广州起航。