340 万元高价的酒, 为何人们趋之若鹜?

2017年11月1日 第24期        作者:文 _ 曾宇 编 _ 刘彬        2017-11-01       

   上月,在山西世界酒文化博览会上,45 套复古版本的老八大名酒,拍出了 340 万元的高价。因为本次复刻的是 1963 年的八大名酒,因此,选择了限量 63 套(其中 45 套用于拍卖)。63 套1963 年的八大名酒,众人趋之若鹜、拍卖现场热热闹闹,我想,大多数酒业的同仁们也许在感慨于老酒的魅力同时,更对酒业现在刮起的复古风有所触动。

   一瓶酒,是地方风土、是特色人文、更是深扎在当地人心目中的一种集体无意识。人们往往看到老的物件,总是会生发出不少感慨。数日前,故乡城市改造,曾经写满童年少年回忆的老房子即将动迁,当我流连于老屋、触摸满屋少时回忆——一张老旧的八仙桌、一个褪色的五斗柜,霎时感到岁月流年变换、千金难买。而曾经再五味杂陈的过去,如今也因为回忆,从而被赋予美好的光环,这便是回忆的力量。

   这一套十几万元的八大名酒虽价值不菲,但我个人对这个拍卖价格的真实性深信不疑。岁月易逝,回忆难买,更何况是稀缺的过往追忆。回到 1963年,那一年,人们口中朗朗吟唱的是红遍大江南北的《十送红军》,那一年, 《人民日报》上发表了毛泽东题词: “向雷锋同志学习。”那一年,中国还有 1.6 亿新卢布的苏联债务,粮食还需要进口、人们仍然节衣缩食、经济有待发展。

   而也正是在这一年,中国的第二届全国评酒会拉开序幕。说是第二届评酒会,它实际是严格意义的第一次全国性的权威评酒会,在这次评酒会上,不仅评选了白酒,还对黄酒、果酒、啤酒进行了品评。

   1963 年最终评选出来的八大名酒(白酒),在五十余年后,又重现于世人瞩目之下:

   上世纪六十年代的茅台酒瓶,主要采用矮颈黄釉土陶瓶、软木塞,外面有一层红色封口膜。一瓶上世纪六十年代的茅台酒,如今价值数十万元。此时的五粮液,错过了第一届评酒会,在第二次全国评酒会上崭露头角。当时的交杯牌五粮液,是如今万金难买的稀缺之物。上世纪六十年代的泸州老窖特曲,采用白塔牌注册商标。到了上世纪七十年代,白塔牌商标更名为工农牌,成就了老酒收藏的又一经典“工农泸特”。

   不仅如此,上世纪六十年代啤酒瓶型凤凰牌西凤酒、已成绝唱的湘江牌董酒和长颈玻璃瓶古井贡酒,乃至青羊牌全兴大曲酒,外观质朴、充满时代特色,如今早已成为难得的稀缺藏品。

   我将上世纪六十年代的汾酒放在最后叙述,为的是心中的那一点“自私”的情结——它是我个人认为上世纪六十年代乃至现在最美的一瓶酒。它杏花柳林、寰宇围绕,底图在地球图案上用颇具时尚眼光的粉红色绘出中国的版图,因而被藏家亲切地称为“地球汾”。

   在我看来,这款神秘而美丽的地球汾,超越了上世纪六十年代的审美,是一款具备国际视野的美酒。“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的诗句妇孺皆知,而汾酒数千年的历史积淀亦早已植入国人灵魂。

   谨以此文,向美丽、美好、美味的复刻名酒致敬:回忆是一种美好,传承是一种美德。