豫酒振兴提防“过度激情”

2017 年 11 月 16 日 第 25 期        作者:九石机构执行总裁:向宁        2017-11-16       

对豫酒振兴乐见其成,但心态需要理性,追求数量更需要追求质量。

   最近,豫酒振兴将河南酒企变成了大片工地:三门峡会议、宋河会议、宝丰会议、张弓会议……成立转型发展专家委员会、5000 万专项奖金、鼓励兼并重组等等举措,这一切让多年为“豫满中国”而东西奔走的河南酒协老会长熊玉亮激动不已。

   豫酒振兴果真兴奋不已?我倒认为政府勇气与决心可佳,怕是虚火上升,站着说话不腰疼了。

   河南食品产业在全国做得很牛,可是白酒除了坚守匠心的仰韶、赊店稍有建树之外,其他真的不敢恭维,错过了黄金十年,又错过了深度调整这五年,反倒是节节败退,最后在卧塌之下也不得安然入睡。

   本质上说,豫酒企业家懂资本多,懂市场少,有耐心的更少。 河南酒企有两类鲜明的个性,一类是以仰韶为代表的匠人型企业,一类是以宋河、宝丰为代表的资本型企业,匠人懂得慢,懂得好酒需要时间,资本型就是舍本逐末,借题上市,从而导致既戏剧性,又命中注定的仰韶翻身领跑豫酒现象。

   河南 400 亿市场规模,豫酒占有多少呢?这个数字业内人士都讳言,大有大跃进式的虚报业绩不脸红的好斗之士,一门心思想着做好帐本、演好资本之大戏。试问河南省政府提出的振兴豫酒的认知里,究竟政府了解豫酒的“真实情况”么?恐怕连企业主自己对自己都缺乏了解,但跟着政府去上市的冲动与诱惑岂能再错过?一个缺乏调查与真实的振兴药方效果又将如何?

   其二,这几年调整中形成了诸多大单品趋势,仰韶的彩陶坊算是给豫酒争回了面子,其他我们看到的是杜康的窖区酒不再突出,鹿邑大曲从河南第一光瓶市场逐渐光环消退,张弓的改制仍在摇摆……豫酒的这轮竞争优势没有形成,谈何短期暴发?

   其三,开放的河南市场已经变成了外来和尚好念经,低端以老村长、牛栏山等形成绝对势力,中档以古井、白云边及川酒、茅台系列酒形成围攻,中高端的洋河、五粮液、茅台家喻户晓。行业马太效应加剧,强者恒强,压制着豫酒的捷径之想,振兴的客观环境与条件并不成熟。

   振兴豫酒要靠政府,但决不是全面投靠,而是选择性的依靠。要知道黄金十年里,贵州省政府同样以“振兴”之名让仁怀大兴土木,酒企老板大肆借贷,直至今天这些无数的亿万“负”翁还没有解套,河南会不会重蹈复辙,全在企业家去判断为好。

   诚然,河南省政府提出振兴豫酒值得鼓掌,我们也对豫酒振兴乐见其成,但心态需要理性,追求数量更需要追求质量,方法与路径需要明晰,更需要实际调查与研究。同样,政府通过调控手段(比如兼并重组)来促成豫酒巨头新格局,但豫酒所欠下的历史旧帐就一笔勾消了吗?涉及根本的匠心、品质、人才、渠道绝不是有钱就能换来的,比如老酒、经验、时间、人心等等都是豫酒最缺乏的营养。豫酒振兴要冷静,拔苗助长须警惕。