传统佳节一向都是快消品的销售旺季，如何提前布局，抢占先机？

  根据前瞻产业研究院发布的《2017-2022 年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》数据显示，2007 年以来各饮料子行业增速最快的是植物蛋白饮料，2016年植物蛋白饮料行业收入为 1217.2亿 元，2007 至 2016 年 复 合 增 速 达24.5%，在整个饮料行业的占比上升至 18.69%。另有报告显示，87% 的中国消费者表示，在过去几个月内喝过植物蛋白饮料。

  由此可见，植物蛋白饮品正成为饮料市场的亮点，以“天然”及“健康”的概念吸引消费者，越来越多的消费者愿意购买植物蛋白饮料产品。其中核桃饮品最为火热！白象饮品从“天然”及“健康”的角度出发，潜心研究蓄力打造的植物蛋白新品“白象山核桃”植物蛋白饮料，也在今年 9月上市首月拿下数十万箱订单。中秋节小试牛刀，春节更是蓄力待发，能在上市初期得到经销商、终端店和消费者的认可，无外乎在产品的四个方面下足了功夫。

营养健康好品质

  白象山核桃从原产地直接采购山核桃仁，用野生山核桃仁九道工序研磨精制而成，最新 SC 认证无菌车间生产，同时不添加防腐剂、不添加色素，健康低糖，在保证品质的同时更加注重消费者健康和好味道的诉求。

天然纯正好口感

  白象山核桃的主要原材料精选自天然野生山核桃加上精选烘焙的花生科学加工精制而成，保留了山核桃天然的味道，核桃香味浓郁加上精选烘焙花生的香味，轻轻喝上一口，味道绵延不绝，口感鲜香爽口，满心的满足与享受，让消费者体会到感恩的情怀，无论是自备还是送礼，皆是首选。

包装高大上

  白象山核桃的外包装，充分运用了现在主流礼品的喜庆红和时尚蓝两种颜色，迎合了广大消费者的需求。加上“多少次梦中，那山、那磨、那山上的核桃，那令人思念的细细研磨，那山核桃天然的味道……”的品牌故事，传递着送礼人深深的感恩、浓浓的情感。深受广大消费者的欢迎。在 2017 年度全国糖酒会大赛中荣获新品“优秀奖”。

  与其说核桃露是植物蛋白饮品，不如说核桃露是携带着健康属性和联络亲朋感情的礼品品类。所以白象山核桃主打“送礼是感恩，就选山核桃”的广告语，礼品送出去不用言语表达，自能表达心意，高端的礼品自己会说话。同时，白象山核桃抛弃了植物蛋白饮品衬垫泡沫的包装形式，采用定制内托衬垫，相比同类产品更加卫生更上档次，更加有礼品的质量感，也充分体现了对受礼人的尊重感。整体包装尺寸也比同类产品大了30%，国内首个横提式植物蛋白礼品，相比同类产品更加高端大气上档次。

精细化服务

  白象山核桃之所以上市首月便能引爆市场，离不开白象强大的品牌背书和产品品质，另一方面白象也在经销商服务上更加精细。独家首创了 11457 销售模式，发扬白象“四千四万”营销精神，提供配套人员支持、配套促销品支持、地堆陈列支持、会战分销支持去深入帮助经销商做好市场终端和服务，在上市首月便赢得良好的口碑，这意味着白象饮品另一支 10 亿大单品正在快速崛起。

  白象集团饮品事业部副总裁刘艺对白象饮品充满了信心：“未来，白象饮品将成为白象食品集团的支柱产业，成就白象食品实现千亿食品的梦想。白象饮品迈着坚实的步伐，正如旭日东升般磅礴而出，白象饮品愿与社会各界和广大经销商朋友共存共荣、合力开创新的事业平台，实现共同梦想！”