1 月13 日，四川中国白酒金三角酒业协会年会在宜宾举行。大会向行业“晒”出了川酒2017 年成绩单：四川省规模以上白酒企业348 户，1-11月生产白酒370 万千升，实现主营业务收入2116.9 亿元，增长12.3%，实现利润总额249.9 亿元，增长26.4%；预计四川省全年白酒产业完成产量430 万千升，完成主营业务收入2470亿元，实现利润290 亿元，产业总体规模继续保持全国第一。

而对于这份营收和利润均获得两位数双增的成绩单的背后，川酒究竟做了哪些事情？四川中国白酒金三角酒业协会轮值主席，五粮液集团有限公司党委书记、董事长李曙光分别从产业创新升级、市场营销和品牌建设三大方向进行了梳理和解析。

产业：创新驱动升级

李曙光在报告中指出，2017 年，四川白酒产业创新驱动升级主要体现在三方面：

一是四川原酒产业联盟的组建。

作为白酒产业基础支撑的四川原酒产业发展也面临严峻形势的挑战。当前四川原酒面临的突出问题包括原酒行业分散，产业集中度低；原酒市场占有率降低，市场优势明显变弱；缺乏原酒行业标准，四川原酒尚未形成品牌优势和核心竞争力；企业融资困难，一些原酒企业陷入生存困境；原酒交易方式落后，导致无序竞争，缺乏自律等等。

“四川原酒产业联盟，将作为原酒产业发展的重要平台，对四川原酒产业发展发挥积极作用，可以在行业宣传贯彻国家及我省发展白酒行业的法律法规和方针政策。” 李曙光指出，四川原酒产业联盟将参与制定原酒产业规划和行业政策；参与制定行业标准；推荐优质原酒产品，推动原酒行业打造国内优质原酒品牌；依法规范行规、行约等行业规范；保护行业公平竞争，维护企业、消费者的合法权益；举办行业年会，进行学术交流，发布行业信息；开展技术培训组织课题研究等等。

2017 年，四川白酒企业及专家队伍赴江苏、河南、山西等省以及泸州、宜宾、绵竹、邛崃等白酒主产地区，结合四川原酒产业的实际情况，制定了《四川原酒产业联盟章程》，决定组建四川原酒产业联盟。李曙光谈到，原酒产业联盟的成立，将引领四川省原酒企业抱团取暖，共同宣传、维护四川优质原酒产区概念，帮助企业扩展销售渠道，解决融资困难等问题，有利于优化四川原酒资源配置，巩固四川省原酒市场优势地位。

二是四川原酒标准化建设的推进。

在2016 年初，四川中国白酒金三角酒业协会成立了四川白酒原酒标准编制组，编制组根据四川原酒产业的实际情况，做了大量调查研究工作，结合GB10781.1《浓香型白酒标准》等相关国家标准，完成了《四川浓香型纯粮固态法原酒》制订标准送审稿，目前正有序推进立项申报工作。

三是川酒酿造机械智能化试点的推进。

2017 年在省经信委的指导下，泸州老窖股份公司作为试点单位，集中力量开展了建设浓香型白酒智能化示范线等项目的研发、关键设备试验等相关工作。目前，项目已开始进入现场设备安装、调试及试生产阶段。

市场：大传播+ 抱团出行+

迎合新生代

“2017 年，在常规的会展活动外，四川白酒企业得到了协会的大力支持。”李曙光表示，在过去的一年，四川中国白酒金三角酒业协会组织力量，大力支持四川白酒主产区展示产品品质提升、品类结构调整优化、商业模式变革的最新成果，引导、鼓励川酒企业把握市场变化，贴近消费者，拓展国内外市场。

具体而言，在市场传播方面，展开了国际化、多元化、特色化的系列活动极大地提升了四川省白酒的知名度和美誉度。2017 年3 月举办的“2017中国国际酒业博览会”、 2017 年12 月举办的“2017 中国国际名酒文化节”、“五粮液杯”2017 中国白酒新生代酒品超级调酒大赛和中国浓香型白酒文化高峰论坛等活动起到提升川酒形象的目的。

而在市场营销方面，2017 年， 70多家川酒企业组建了“四川白酒产业经贸代表团”，参加了第七届中国（贵州）国际酒类博览会，引导川酒企业“抱团”发展，扩大提升川酒品牌影响力和美誉度；五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等40 多家川酒企业、300 款白酒产品参加了“川酒全国行”长春站活动，集中展示了四川推进白酒产业供给侧结构性改革的最新成果，营造“喝好酒、选川酒”的消费氛围，增加了四川白酒新的内涵。

除此之外，在产品创新方面，为顺应市场不同消费群体的需要，川酒各重点企业积极适应白酒产品个性化，消费趋势场所多元化新趋势，大力开发新生代产品。五粮液推出“冰爆”、“百味源”等新生代酒品，并举办了“四川新生代酒品丽江推进会”、“五粮液邂逅宽窄-- 五粮液新生代酒品品鉴会”等直接对接年轻消费群体的活动。而泸州老窖也推出“百调”白酒鸡尾酒产品并举办“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛等。

品牌：深挖文化+ 名酒评选

+ 技术人才建设

而在川酒品牌力提升方面，李曙光分别从一线名酒深挖文化内涵、第二梯队开展名评选和全川展开技术人才队伍建设三方面进行回顾。

一是第一梯队的品牌建设进一步推动。先是五粮液集团开展“2017 中国低度酒发展高峰论坛”协办工作，共同推动川酒乃至中国白酒的国际化进程。随后，四川中国白酒金三角酒业协会与中国酒业协会共同主办“中国浓香型白酒文化高峰论坛”，深度剖析四川浓香型白酒文化内涵，对五粮液、泸州老窖等四川优秀浓香型白酒品牌进行了全方位、深入具体的持续宣传。

二是名酒评选的启动。为提高川酒新兴品牌知名度, 打造四川“第二梯队”名酒，2017 年6 月启动了“首届四川省十朵小金花名酒企业”评选工作。在总结归纳外省行业主管部门及协会名酒评选工作的成功经验基础上，拟定了《第一届四川省十朵小金花名酒企业评选细则（讨论稿）》，召开了“第一届四川省十朵小金花名酒企业专家评审筹备会”。

三是专家队伍建设的加强。2017年2 月，四川中国白酒金三角“双大师”暨省级白酒评委表彰颁证大会在成都举行，现场对张良大师进行授牌，引进了国家级工作室“四川省张良酿酒技能大师工作室”落户。6 月，四川中国白酒金三角酒业协会与四川省财贸轻化纺工会共同主办了“2017 年四川省白酒勾调职业技能竞赛”，为参赛选手搭建了一个学习、沟通、交流的平台，推动了四川省白酒勾调技术人才培养。