“浓香鼻祖”封藏大典礼敬太庙背后的野心

2018年3月1日第05期        作者:文 陈薏霜  编 何文可        2018-03-13       

十年前,泸州老窖在业内首创国窖1573 封藏大典,以至于行业在近十年来出现了无数跟随者,洋河、古井、迎驾贡等名酒悉数在列;而福泽行业的是这种仪式化的事件营销也成为酒业品牌诠释或表达内涵的一种常规形式。

十年后,泸州老窖·国窖1573 封藏大典将首次开启北京太庙和泸州凤凰山两地共同举办。一个是明清两代帝王祭祖之地,一个是“浓香鼻祖”泸州老窖数十年祭天地、始祖的朝圣之地,两地在同一天隔空呼应共同举办以“中国浓香·举世共享”为主题的泸州老窖·国窖1573 封藏大典,彰显的岂止是国窖1573 占位“浓香国酒”的文化软实力,更是透露出泸州老窖以文化战略为武器,弘扬中华优秀传统文化,回归行业“三甲”的野心。

创举:“浓香鼻祖”礼敬太庙

“二月二,龙抬头,烧头香,喝春酒。”祭天地、祖先,封藏春酿原酒……

对于酒业而言,每一年泸州老窖于龙抬头这一天举办国窖1573 封藏大典都吸引了无数业内外人士的目光。

众所周知,泸州老窖·国窖1573封藏大典拥有传统的祭拜祖师、国窖1573 春酿原酒品鉴封藏两大仪式。而大典祭祀国窖始祖舒承宗,会历经感恩祈福、净手示诚、焚香静心、恭迎祖驾、诵读祭文、进香拜祖、成就敬祖、颂祖训词、祭祀礼成等一系列环节,这种庄严的仪式感不仅表达了泸州老窖国窖人对酒城泸州这片沃土与先祖的敬重与感恩,更是从商业的层面彰显出一个品牌厚重的文化底蕴。

过去十年,得益于泸州老窖这种持之以恒的品牌积淀形式,国窖1573 在市场竞争中也牢牢站稳了高端酒三甲之列,具备与飞天茅台、普五一争高下的基础。

2018 年,泸州老窖·国窖1573 封藏大典再次开创了行业先河,成为业内首个在酿酒原产地与北京太庙两地同步举办封藏大典的品牌。

过去,泸州老窖每一届封藏大典带给业内或惊喜或可供借鉴的地方;从央视名嘴主持到文化名人论道,从开创“生命中的那坛酒”情感访谈到高端私人定制, 再到推出国窖1573 春酿原酒封藏,从传统文化传承和发扬到商业模式创新……可以说泸州老窖·国窖1573 封藏大典包含的桩桩件件大事都走在行业前面。

而今年,泸州老窖更是提前释放出“浓香鼻祖”礼敬太庙的创举。虽然,对于这次盛典,泸州老窖并未透露出更多具体内容,但无疑是值得行业期待的,这即将会上演的一场饕餮盛宴。

对此,一位行业观察人士感叹说,“这不仅是将优秀传统文化进一步的扩大展示,更是从时间和空间上为中国优秀传统文化注解,从而推进中华优秀传统文化创造性发展和创新性转化。”

野心:以文化战略作为回归“三甲”的利器

从表面来看,北京太庙和泸州凤凰山两地共同举办泸州老窖·国窖1573封藏大典盛事将成行业又一品牌传播的经典案例;不过,在表象之下,联系泸州老窖这两年来的一系列举动读出了更多的不同寻常。

首先,是泸州老窖这次创举本身的不同寻常。泸州老窖·国窖1573 封藏大典在时空的跨越下,选择了中国的政治文化中心、最能代表中国传统和先进文化符合,也是烙印了中国历史沧桑递进印迹的北京,无疑,在商业品牌塑造层面,这样一次商业活动所引发的全民广泛关注既是泸州老窖深厚文化底蕴的最佳诠释方式之一;同时,“太庙+ 凤凰山”的共鸣,也彰显出一个企业独有的文化自信。

以文化彰显企业软实力,显然,泸州老窖的盘算不止如此。

近日,泸州老窖股份有限公司常务副总经理兼董事会秘书王洪波在北京举行的媒体见面会上公开表示,“尽管年报尚未出炉,但泸州老窖2017 年的营业收入已经突破100 亿元,实现利税近60 亿元;而今年,泸州老窖继进入发展阶段后,将冲刺发力,目标锁定行业前三甲。”也就说重归百亿俱乐部的泸州老窖在2018 年将继续冲刺更高的行业目标;而回归到市场竞争,文化战略将成为泸州老窖回归路上的一把利器。

众所周知,泸州老窖对于文化的热衷在业内是有目共睹的。2017 年4 月,泸州老窖·国窖1573“让世界品味中国”纽约之夜艺术晚宴携手著名音乐家谭盾在美国纽约举行;紧接着,首届国际诗酒文化大会在北京启动;2017年 7 月,泸州老窖·国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅暨同庆香港回归20 周年系列文化活动在香港成功举行;2017 年9 月,泸州老窖·国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅携手著名艺术家蔡国强走进俄罗斯献礼十月革命100 周年;2017 年10 月,泸州老窖·国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅暨多伦多国窖荟成立、国窖1573 携手《时尚先生Esquire》现身乌镇戏剧节;2017 年11 月,首届国际诗酒文化大会暨中国酒城·泸州老窖文化艺术周盛大开幕,中国歌剧舞剧院演出大型民族舞剧《孔子》助阵文化周……

泸州老窖文化布局犹如一张大网,已从国内市场撒到全球范围。从全世界、跨行业、多维度地进行品牌内涵的演绎。而背后的逻辑就是,面临消费升级和快速的消费迭代的新酒业环境,泸州老窖以文化为突破口,正通过不断占领世界文化舞台的高地去抢占消费者心智的这样一盘大棋。

而且,从宏观环境来看,文化复兴大势下的红利时代也即将到来。早在2017 年初,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》,首次以中央文件形式专题阐述中华优秀传统文化传承发展工作。战略性地蓄积品牌的文化内涵,既是品牌顺应这场文化红利争夺战的主动选择,也是市场“挤压式”竞争的倒逼。

我们都知道一流企业做文化;泸州老窖的品牌底蕴让这张“文化牌”比竞品来说更加事半功倍。

为何如此说?

泸州老窖拥有“浓香鼻祖”、中国浓香型白酒的发源地、浓香型白酒 “国家名酒”唯一蝉联者等诸多荣誉光环。此外,泸州老窖还是行业首家拥有“双国宝”的企业,即:始建于明朝万历年间(公元1573 年)的国宝窖池群于1996年被国务院评为行业首批“全国文物重点保护单位”;泸州老窖酒传统酿制技艺于2006 年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。2013 年,泸州老窖1615 口百年以上酿酒窖池、16 家明清酿酒作坊及3 大天然藏酒洞,一并入选“全国重点文物保护单位”。可以说,泸州老窖拥有保护最完整的“酿酒活态文物”。有了这些“标签”,泸州老窖的文化故事才能更好打动消费者,讲出不可替代的价值。

行业观察人士分析认为,泸州老窖早已提出国窖1573 占位“浓香国酒”的品牌高地以及重回行业前三的战略目标,而文化战略是品牌升空的有力武器。因为在日益激烈的市场竞争下,消费者的诉求早已从物质上升到精神层面。而文化战略有利于品牌树立独立的个性,形成了鲜明的差异,从众多竞争品牌中脱颖而出,产生强大的品牌感召力。

因此,我们看到泸州老窖不断站在世界的舞台,面向全球去传播中国优秀传统文化。这种从酒文化到文化酒的物化凝练过程正是人类社会发展历程对物质与精神财富双重需求的良好载体。

由此不难看出,加快品牌文化元素的投入,通过文化桥梁去沟通消费者,从而占领消费者心智才是泸州老窖在当下竞争中布局的长远大棋;而品牌底蕴的增厚反哺市场销售和规模的扩张,这也是泸州老窖立志重回“三甲”的野心。