2017香槟产区英法市场失利,出货量低于预期

2018年3月16日第06期        作者:文 Patrick Schmitt  译 Vivian 编 罗莉        2018-03-16       

2017 年总出货量从预期的3.12 亿瓶降至3.076 亿瓶,仅比2016 年增加了0.5%。这个结果使许多香槟生产商感到非常惊讶。

2017 年香槟产区出货量低于预期

近日,香槟产区发布了2017 年香槟出货量,数据显示:2017 年香槟产区总出货量为3.073 亿瓶,远低于之前香槟委员会的预估数量。

由于2017 年10 月的出货量要高于2016 年同期,因此香槟委员会预估该产区2017 年的全球总出货量至少在3.12 亿瓶,然而在2017 年的最后两个月里,香槟市场却表现得令人失望。2017 年总出货量从预期的3.12 亿瓶降至3.076 亿瓶,仅比2016 年增加了0.5%。

这个结果使许多香槟生产商感到非常惊讶,难以接受,法国香槟酒农协会(Syndicat Général des Vigneronsde la Champange)将其归咎于香槟两大市场——法国和英国市场的失利。

大品牌香槟未受冲击 酒农香槟受创最大

法国香槟酒农协会主席 MaximeToubart(克西姆·图巴尔)在接受 db记者采访时表示,去年12 月份香槟出货量未达到预期,以至于拉低了全年的销量。“我们对这一数字感到吃惊,这没有达到我们对12 月份的预期,比我们预想的低了许多。”

Toubart 还表示:“所有的香槟生产商都表现不佳,香槟合作社销量降幅大,约15%,相比之下香槟酒庄好些,约下降10%,受创最严重的是酒农香槟,而隶属于大集团的知名品牌香槟则相对表现较好,比如路易威登集团(LVMH) 旗下的酩悦(Moët)、凯歌(VeuveClicquot)、唐培里侬(Dom Pérignon)等品牌销量增长了约5%。

Toubart 还解释到,酒农香槟之所以销售不好,是因为他们的重点市场在国内,尽管法国经济有所回暖,但人们并没有增加对香槟的消费。相比之下,那些大品牌香槟则得益于广泛布局国际市场而未受到太大冲击。

价格战或致法国香槟销量降低

CRVC 合作社旗下的卡斯泰尔诺香槟(Champagne Castelnau) 总经理Pascal Prudhomme 也告诉db 记者,他本来也期待比3.076 更高一点的数字。去年12 月市场表现不尽如人意,而高达三分之二的香槟都是在9—12 月期间售出。香槟产区有一半的销量要归功于法国的超市巨头,因此一旦零售商表现不好,就会影响整个香槟的销售总量。

2017 年运往法国市场的数量减少了3%-4%,就意味着有大约600 万瓶的锐减(总量略少于1.52 亿瓶,低于2016 年的1.577 亿瓶)。而香槟在法国超市销量的降低广泛被认为是价格战活动力度的减弱。

Champagne Philipponnat (菲丽宝娜香槟)总裁Charles Philipponnat在和db 的一场讨论中说道:“法国超2017 香槟产区英法市场失利,出货量低于预期出货量2017 年总出货量从预期的3.12 亿瓶降至3.076 亿瓶,仅比2016 年增加了0.5%。这个结果使许多香槟生产商感到非常惊讶。市里目前主打促销的是其他的起泡酒(例如西班牙起泡酒和勃艮第起泡酒),因为利润更高。”

“售价10 欧的香槟是没有利润可言的,更何况香槟本身的价格还在上涨,对于那些依赖于‘香槟’这个通用名称的酒商来说更糟糕。”

说到合作社,大酒商或酒农香槟,他认为:“不管什么类型的酒庄,肯定都是最弱的品牌受影响最大。”

Laurent d’Harcourt 总裁PolRoger 回应了这样的说法,他说:“我不认为在英国和法国的大分销商们卖的都是入门级香槟,因为入门级香槟几乎是成本价卖,他们完全赚不到钱。但同等价位的起泡酒就能赚钱。”因此,香槟销量的减少部分由其他的起泡酒填补了市场。“但高档品牌的销量还是很好的。”他对比补充道。

非欧洲市场出货量总计增长9%

同时,堡林爵香槟酒庄(ChampagneBollinger)总经理Charles-Armand deBelenet 将2017 年描述为香槟产区“奇怪的年份”。“10 月份的时候我们都还坚信能达到3.12 亿,或者3.15 亿瓶,但11 和12 月真的不太好,销量才增加了0.5%,几乎等于零增长。但三个月前我们非常坚信增长会超过3%。”

同时他指出了英法两个主要香槟消费国和世界上其他地区的市场表现有着“巨大差异”:“香槟增长的部分主要来自出口市场,尤其是美国、日本和澳大利亚,以及许多新兴市场。欧洲相对稳定,法国和英国则在下滑。”

“今年学到的一个关键点就是香槟酒厂应该在传统市场以外努力提升销量,因此我们需要在非洲、亚洲和美国开发更多的客户。另一个关键点就是酒庄香槟比酒农香槟的表现好,因为酒庄更国际化。如果酒农只卖法国和欧洲,想要继续保持就很难了。”

当然,前面提到的数据都是关乎出货量而非销量,但有人相信2017 年底的糟糕结果,将会是库存管理变化的反映,而不是香槟消费的减少。

Champagne Nicolas Feuillatte总经理Christophe Juarez 猜测,欧洲的起泡酒卖家刻意在年底减少了库存,因此才导致12 月份香槟运送量的减少。

“和充满活力的前10 个月比,最后两个月的出货量是-5%—-8%。所以一开始我们认为2017 年非常棒,到最后才发现其实非常一般。”

“我的个人看法是,几个主要的买家的库存管理非常小心,去年12 月他们的库存已经非常少了,所以我不担心,我认为更多的是金融问题而非市场问题。”

香槟均价增长

致使英国市场销量掉落

但毫无疑问的是,香槟产区最大的出口市场——英国的香槟零售量有所减少。

Champagne Pommery(伯瑞香槟)的新任执行总裁Julien Lonneux 告诉db 记者,据2017 年底发布的尼尔森指数显示,非现场消费量掉落20%。“尼尔森指数呈现了20% 的减少量,价值减少相对低一点,因为香槟在英国的均价增长超过10%。”

2017 年英国非现场消费渠道香槟售价为22 欧,2016 年为19.57 欧。Julien Lonneux 对此评价道:“均价上涨12% 解释了一切。涨价这么厉害,你不能要求所有消费者仍然继续支持你。”

2017 年,法国和英国市场总共预计减少了1000 万瓶。而如美国、日本和澳大利亚的总量增加了超过1100万瓶。相比之下,香槟出口量增长了3.5%,达到1.536 亿瓶——几乎与其国内香槟市场的规模相当。但这个数字也反映了香槟出货量在欧洲市场的下滑,减少了1.3% 至7660 万瓶。

美国、日本和澳大利亚等市场一直都是香槟的销售增长驱动力,2017年非欧洲出口国家香槟出货量总计增长9%。法国和英国市场香槟价格战力度的虚弱导致其销售额下滑,从而致使市场总体倾向于更高端的品牌;美国和日本这样的市场日渐增值,销售量上升,这些因素的结合都让香槟的出货量继续上升。

事实上,2017 年香槟产区的营业额创下了新的纪录,突破了2016 的47.5 亿欧元的历史新高,达到49 亿欧元。

据了解,香槟产区将在今年3 月18 日举办的德国杜塞尔多夫国际葡萄酒展(Pro Wein)上公布2017 年香槟产区更多具体数据。

(文章来源:thedrinksbusiness)